Ეს მექსიკის chimichanga: რეცეპტი

ყველას, ვინც ოდესმე უყურებს ფილმის "შეხვედრა Fockers" დარწმუნებულია, უნდა ახსოვდეს, რომ ერთ-ერთი გმირები დღეში ძალიან უნდოდა chimichanga. ის არასდროს ტიროდა შესახებ. და ბევრი მაყურებელი, ძალიან, დაუყოვნებლივ სურდა ცდილობენ ამ უჩვეულო კერძი საზღვარგარეთ. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის? ჩვენ ჯერ კიდევ არ არის ლათინურ ამერიკაში ...

რა თქმა უნდა, უცხო სიტყვა, რომ მსგავსი ნაცნობი ბავშვობიდან ", Chung Chang," ადვილად შეცდომაში შეიყვანოს ვინმე. და ეს მომდინარეობს ეს უცნაური ხარჯების, ცხარე საწებელი, სანელებლები წარმოუდგენელია, რომ ჩვენ კი არ ვხედავ არასდროს. მაგრამ რეალურად საზ chimichanga და შეიძლება თავს. ასე არ არის, ეს არის რთული, და მიიღოს საჭირო პროდუქტები - არ არის პრობლემა. ასე რომ, დღეს, ყურადღების - chimichanga რეცეპტი რომ მოვიდა ჩვენთან მზიანი მექსიკაში.

მომხმარებლის დაეცა burritos და unsaid წყევლა

როგორც მრავალი მსოფლიოში ცნობილი კერძები chimichanga აქვს საკუთარი ლეგენდა. და ლეგენდა ამბობს, რომ 1920 წელს, მზარეული რესტორანში El Charro შემთხვევით გაშვებული ახლად დამზადებული burritos. იგი ჩამოვარდა უფლება frying პან მდუღარე ზეთი, გამფრქვევი ის გარშემო. შეშინებული, ქალი თითქმის ტიროდა გული პოპულარული იმ ადგილებში, წყევლა: «Ay, chingado!», მაგრამ მოცემულ მომენტში იჯდა მისი პატარა დისშვილი. არ ასწავლიან ბავშვს ყველა filth, მან გაწყვიტა დრო და შეძლო ვთქვა რაღაც: «Ay, Chi ... michanga!». როდესაც მან შეძლო დაჭერა ნავთობის burrito, აღმოჩნდა, რომ გამოწვის არ კეთდება მას ზიანი. და ახალი სიტყვა გაჩნდა იმავე დღეს მისი რესტორნის მენიუში - "chimichanga". რეცეპტი ამ კერძი დიდი სიჩქარით გავრცელდა მთელს ლათინურ ამერიკაში.

პროდუქტები სამზარეულო

ეშინია, რომ ვერ შეძლებს, რომ ყველაფერი გჭირდებათ? მაგრამ ამაოდ! ყველაზე პროდუქტების, რა თქმა უნდა თქვენს მაცივარი და დაკარგული გაიყიდა ადგილობრივ სუპერმარკეტში.

ეს კერძი, ჩვენ გვჭირდება ეს ინგრედიენტები:

• ხორბლის tortilla - 6 ც;
• სქელი ნაღები - 100 მლ;
• cheddar ყველი - 150 გ;
• ხახვი, უკეთესი წითელი - 1 ცალი;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ხორცის შიგთავსით - 150 გ;
• მწვანე წიწაკა Chili და "halepeno" - 0,5 ერთეული;
• პილპილი - გემოვნებით;
• კარტოფილი (მოხარშული) - 1 pc.

ამ მარტივი პროდუქტი და ემზადება chimichanga. რეცეპტი შეიძლება განსხვავდებოდეს მიხედვით თქვენი გემოვნების. მაგალითად, დასძინა ცოტა ჩაყრა guacamole სოუსით ან salsa.

მომზადების პროცესში

შემადგენლობა chop და შემწვარი ზეთი. ყველის რუბლს შეადგენს grater. გავრცელებული tortilla ტოპინგები, sprinkle ყველით, გამორთეთ კონვერტში და დაჩქარება skewers. ამგვარად მომზადებული workpiece ამოიღონ გაყინეთ ნახევარი საათით და შემდეგ შემწვარი ცხელი ზეთი. როგორც ხედავთ, არაფერი რთული. და ემზადება სახლი მექსიკის chimichanga. რეცეპტი ფოტო ნათლად აჩვენებს, რომ არსებობს არაფრის გვეშინია, უბრალოდ.

არაჩვეულებრივი გემოვნება

კომბინაცია არომატიზებული ჩაყრა და crisp ფოთლები არავინ გულგრილი. და როდესაც ეს კერძი მიიღოს თავისი კანონიერი ადგილი თქვენი ყულაბაში, შესაძლებელი იქნება, ექსპერიმენტი ახალ არომატს. მაგალითად, თქვენ შეიძლება მინდა chimichanga რეცეპტი, რომელიც არ შეიცავს შემწვარი და შებოლილი ხორცი, ბოსტნეულის, სახლში დამზადებული ყველი, სოკო. სცადეთ დაამატოთ კერძი საყვარელი საკვები - შედეგები დარწმუნებული ვართ, გთხოვთ.

ემსახურება

ჭურჭლის chimichanga რეცეპტი რომ მოვიდა ჩვენთან ლათინურ ამერიკაში, საუკეთესო ჰარმონიაში ცხარე საწებელი. მომზადება მასთან ტომატის salsa და მექსიკის სოუსით Avocado და Chilli. ნუ დაგავიწყდებათ, ახალი ბოსტნეული და მწვანილი.

ნებისმიერი dips for nachos, რომელიც შეიძლება დამოუკიდებლად და მოსამზადებლად, და მზად არის იყიდოს, ასევე სრულყოფილი chimichanga. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი, როდესაც რამდენიმე საწებელი ემსახურებიან მაგიდაზე ბინა sousnyh bowls.

როდესაც ემსახურება მაგიდასთან ეს კერძი ხშირად მსახურობდა დაჭრილი ნახევარ დიაგონალური. მას შეუძლია მიიღოს და გამოიყენოს დანაჩანგალი და მხოლოდ ხელშია.