Დიეტა საკვები: როგორ საზ ლობიო წითელი

ლობიო მოვიდა ჩვენთან სამხრეთ ამერიკა საუკუნის წინ და დღეს ფართოდ გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა კერძები. გარდა ამისა, შესანიშნავი გემო, შეიცავს თავის შემადგენლობაში მცენარეული ცილები, ამინომჟავები, ვიტამინები, კაროტინი, და გოგირდით, რომელიც აუცილებელია სხვადასხვა ინფექციების, კანის დაავადებები, სასუნთქი გზების. მნიშვნელოვანია ის ფაქტი, რომ იგი არ კარგავს, მათი თვისებები დროს ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობა.

დღეს, ბაზარზე შეიძლება სხვადასხვა სახის ბოსტნეულის, ძალიან პოპულარული, ამავე დროს სარგებლობს წითელი ლობიო. მაგრამ ყველას არ აქვს იდეა, თუ როგორ საზ ლობიო წითელი, რომელიც მას იკვებება და რა კერძები გამოიყენება.

უნდა ითქვას, რომ წარმომადგენელი legume ოჯახი ერთად სხვადასხვა საწებლები, ნიორი და ხახვი, და როზმარი. სხვა ლობიო გამოიყენება სალათები, საწებელი შევსების, წვნიანი და სხვა ნივთები. თუმცა, ადრე სამზარეულო წითელი ლობიო, მიზანშეწონილია soak ათი საათის განმავლობაში წყალში, სადაც წყალი ყოველ სამ საათში უნდა შეიცვალოს. კერძი ჩანდა ლამაზი და კარგი გემო, თქვენ უნდა საზ ლობიო სანამ მოხარშული ღია პან და დაამატოთ მარილი ბოლოს სამზარეულო. უნდა გვახსოვდეს, რომ თოხლო ლობიო შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, ადამიანთა ჯანმრთელობაზე. ასევე მომზადება ამ ბოსტნეულის უნდა ახსოვდეს, რომ მას აქვს უნარი იზრდება ზომებში, როცა დამზადდება.

განვიხილოთ რამდენიმე მაგალითი, თუ როგორ უნდა საზ წითელი ლობიო.

1. მშრალი ლობიო ივსება წყლით და boil სანამ ტენდერი. ამ შემთხვევაში აუცილებელია გამოიყენოთ ახალი ლობიო, რომლებიც შეგროვდა ორი თვით ადრე სამზარეულო. Salt დროს სამზარეულო შეიძლება განთავსდეს, მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია ასევე მის გარეშე, ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, მკვებავი ლობიო ბულიონი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას მიღების gravies, წვნიანები ან პიურე ინგრედიენტები. გარდა ამისა, პარკოსნები ხშირად ჩაშუშული ერთად პომიდორი.

2. წინასწარ გაჟღენთილია წყალი და შემდეგ საზ ლობიო. ამ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია, რომ იცით, რომ ზაფხულში გაჟღენთილია ბოსტნეული უნდა განთავსდეს გრილ ადგილას, რათა თავიდან ავიცილოთ მისი germination ან acidification. ამ მეთოდით მომზადება, სქელი bean Stew ან მორწყვა.

3. ლობიო დამარილებული რამდენიმე საათის განმავლობაში. ადრე სამზარეულო წითელი ლობიო, ის გაჟღენთილია წელს მარილწყალში (1 ლ. წყალი და 2 teaspoons მარილი 1 სუფრის. Bean) და გაემგზავრა დღეში გრილ ადგილას. მას შემდეგ, რაც ყველა წყალი უნდა დაიწია და გაირეცხოს ქვეშ წყალი legumes. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ მიიღოთ მთელი ლობიო კრემი შესანიშნავი გემო, მსგავსი დაკონსერვებული ლობიო. ამ შემთხვევაში, კერძი არის მოხარშული მეტი საშუალო სითბოს.

4. ლობიო მოხარშული ზღვის მცენარეების გარეშე soaking. როგორ საზ წითელი ლობიო ამ გზით? ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ფუნტი ლობიო, ოთხი ლიტრი წყალი, კოვზი მარილი, ზღვის ფურცელი და საზ ყველაფერი up სრული მზადყოფნა. კომბოსტო შემდეგ სამზარეულო განადგურდეს, და დანარჩენი გამოიყენება სამზარეულოს სხვადასხვა კერძები. ამავე დროს, ის გამოდის, ლობიო საკმაოდ ნაზი, რბილი და არომატული და გემრიელი.

აღსანიშნავია, რომ ლობიო კარგად შეეფერება ადამიანები, რომლებიც ცილის დიეტა, როგორც მცენარეული ცილა, იგი შეიცავს დაახლოებით 30%. ასევე ამ კულტურის ხელს უწყობს ადამიანის კანის, ის იცავს გამოჩენა სიმსივნური სიმსივნეები და არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს, აჩვენებს სხეულის მავნე ნივთიერებების და ტოქსინები.

ასე რომ, სხეულის იღებს ყველა ნუტრიენტები თქვენ უნდა გვახსოვდეს, თუ როგორ უნდა საზ ლობიო წითელი. გარდა ამისა, ეს კულტურა დიეტური თვისებები, ასე ხშირად გამოიყენება საკვები და სხვადასხვა ნაწლავის დაავადებების, ღვიძლის, თირკმლის, გულის, და მრავალი სხვა დაავადებების.