Გემრიელი საკონდიტრო ნაწარმი: ღორის ღვიძლის რეცეპტი

ის ფაქტი, რომ pies არის საყვარელი პარტია მრავალი, უდავო ფაქტი. ისინი შეიძლება მოხარშული ტკბილი შიგთავსით, ბოსტნეულით, ხორცით ან ღვიძლით. ცომის შევსების და ნიმუშის მიხედვით, ეს საკონდიტრო ნაწარმი შეიძლება შემწვარი ან შემწვარი ღუმელში. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული ფუტკარი არის ღვიძლი. თქვენ შეგიძლიათ მისი გამოყენება ან დაამატოთ რამდენიმე ინგრედიენტი.

ყველაზე ხშირად, რეცეპტი ღვიძლის ღვიძლის საკმაოდ მარტივია. იყიდება შევსების ღუმელი ღვიძლი, სასურველია საქონლის ხორცი ან ქათამი, 2 პატარა ხახვი, 100 გრამი ცხიმი, მარილი. ღვიძლი წინასწარ მოხარშულია, შემდეგ კი ბლენდერში ან ხორცის გრანდერში გაჟღენთილი ხახვი და ცხიმი (მძიმე ქერქის გარდა). ნარევი დაამატეთ მარილით და სანელებლებით გემოვნების მიხედვით. ყველაფერი აყალიბებს გაცხელებულ ფინჯანზე და რამდენიმე წუთის განმავლობაში შემწვარი. აქ თქვენ შეგიძლიათ თავდაპირველად დაამატოთ მოხარშული სტაფილო, გახეხილი grater ან გაანადგურა ხორცის grinder.

ბევრი დიასახლისები საკუთარი, ყველაზე მიმზიდველი რეცეპტი ღვეზელი ღვიძლის, მათ შორის fillings. ერთი მარტივი ვარიანტი მოხარშული ღვიძლი დაჭრილი ხორცის grinder, დაამატეთ წინასწარ შემწვარი ხახვი, მარილი. ზოგიერთი ურჩევნია საზ patties ერთად ღვიძლის და ბრინჯი. ამ შემთხვევაში, დაჭრილი ღვიძლის ნაზავზე მოხარშული ჭიქა ჭიქა, ყველაფერი კარგად არის შერეული. თუ ღვიძლთან და კარტოფილთან ერთად კვერცხის გაკეთება საჭიროა, მაშინ დაასხით ნაღების კარტოფილში რამდენიმე კოვზი.

ასე რომ, მას შემდეგ, რაც შევსების შერჩევა და მომზადება, ჩვენ ვამზადებთ ცომი. ეს შეიძლება იყოს განსხვავებული. ასე რომ, მაგალითად, არსებობს რეცეპტი pies ღვიძლის, დამზადებული საფუარი ცომი on kefir. იგი იღებს 2 ჩაის კოვზი მაღალსიჩქარიანი საფუარი, რომელიც შერეული ჭიქა ოდნავ თბილი კეფირი (ნაღების ნაცვლად შეგიძლიათ). ეს ასევე დასძენს 2 tablespoons შაქარი. ფქვილი ფქვილია სლაიდების სახით, რომელშიც დეპრესია მზადდება. აქ კარგად არის მიღებული კეფირის ნარევი დაამატეთ კვერცხი, მდნარი მარგარინი და ცომი არის ჩაიძირა. იგი დარჩა ცოტა ხნით სანამ იზრდება ზომა. შემდეგ კიდევ ერთხელ knead, გაყოფა რამდენიმე იდენტური ზომის ცალი და mold pies, აყენებს შევსების. ისინი ღუმელში ჩააგდებიან საშუალო ტემპერატურაზე, სანამ ისინი ყვითელი ყვითელია. იყიდება სასიამოვნო ფერის და ბრწყინავს ზედაპირზე, კვერცხი რძის ნაზავი ან შაქრის სიროფია.

იმ შემთხვევაში, თუ patties იქნება შემწვარი frying პან, მაშინ 10 გრამი საფუარი უნდა დაიშალა ჭიქა თბილი რძე, 1 სუპი კოვზი შაქარი, ფქვილი ემატება. იგი ასევე დასძენს კვერცხი, რამდენიმე კოვზი მცენარეული ზეთი და მარილი გემოვნებით. ცომი არის kneaded, რომელიც არ უნდა აღმოჩნდეს ძალიან ციცაბო, ასე რომ, ის ნაზად გამყარებაში თქვენი ხელები. ცომი რამდენიმე საათის განმავლობაში დარჩა თბილ ადგილას, რის შემდეგაც იგი შემწვარი და შემწვარი დიდი რაოდენობით კარაქით.

თუ დიასახლისი შეზღუდულია დროში, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი რეცეპტი. შუშის ჭიქა ნახევარი ჭიქა კეფირი, კვერცხი, მარილის მარილი და ცოტა შაქარი. სანიშნეს რამდენიმე კოვზი მცენარეული ზეთი და კოვზი სოდა. ამის შემდეგ, ფქვილი შეედინება ნარევი. ეს დაახლოებით სამი ჭიქა მიიღებს, თუმცა შეიძლება მეტი აღმოჩნდეს. ცომი დაიბლოკება ერთგვაროვან მასში, დაყოფილია პატარა სიმსივნეებად, რომლებიც მსუბუქად ბრწყინავს კაკალიში, ხოლო შუაში ღვიძლის შევსებაა. ორივე მხარეს patties ყურადღებით clipped და შემწვარი მეტი საშუალო სითბოს ორივე მხარეს.

უნდა აღინიშნოს, რომ არ აქვს მნიშვნელობა რა რეცეპტი ღვიძლის ღვიძლის შერჩევა, მნიშვნელოვანია კარგი განწყობა და სიამოვნება გთხოვოთ საყვარელი, მაშინ საცხობი აუცილებლად გახდება გემრიელი, ჰაეროვანი და დნობის პირით.