Სპაგეტი სოკოთი

სპაგეტი - ტრადიციული იტალიური პროდუქტი. იტალიელები კი გამოგონილი ორი pronged ჩანგალი ჭამა მისი სპაგეტი. ყველაზე ადამიანი, ეს კერძი უკავშირდება იტალიაში. სპაგეტი შეიძლება მომზადებული მრავალი გზა - minced ხორცი, ტომატის სოუსი, ან ცხელ ზეითუნის ზეთი და ცოტა შემწვარი ნიორი, მაგრამ ამ სტატიაში ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა საზ სპაგეტი სოკოთი.

რეცეპტი სპაგეტი სოკოთი ტომატის სოუსით

შემადგენლობა: სპაგეტი (შეგიძლიათ მიიღოს და სხვა მაკარონის ნაწარმი); Sauce: 300 გრამი სოკო, 1 ხახვი, ნიორი 2 კბილი, 5 პომიდორი, 2 სუფრის კოვზი ტომატის სოუსი, ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი, ზეითუნის ზეთი, და 2 tablespoons თეთრი ან წითელი ღვინო (მაგრამ არ შეიძლება იყოს გამოყენებული), მარილი, შავი და წითელი წიწაკა. სურვილისამებრ - ოხრახუში და კამა.

სოკოთი გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ხახვი - ძალიან. მწვანილი (თუ მას იყენებენ) ასევე გაიწმინდა, გამხმარი და Shinko. პან თბება, დაასხით ზეითუნის ზეთი. შემდეგ დააყენა ეს ხახვი, 1 კბილი ნიორი და ნახევარი მწვანილი. ყველა fry დაახლოებით 4 წუთი საშუალო სითბო. შემდეგ დავამატოთ სოკო და ფრაის ყველა ერთად 8 წუთი.

შემდეგ დაიბანეთ პომიდორი, მოხსნას კანი და დიდი ჯარიმა grater. მიღებული მასა დავამატოთ სოკო და დააყენა ყველა ერთად 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბო. შემდეგ დაასხით ტომატის სოუსით და აურიეთ ყველაფერი კარგად. თუ იყენებთ ღვინო, შემდეგ დაასხით ისევე. ჩაასხით სანელებლები და ნება simmer 2 3 წუთი მეტი მაღალი სიცხე. მაშინ შეამციროს და simmer 19 წუთის განმავლობაში. სოუსი თითქმის მზად არის, ის რჩება მხოლოდ დაამატოთ ბოლო clove ნიორი და მეორე ნახევარი მწვანე.

სპაგეტი საზ, სანიაღვრე და ადგილი დიდი დისკო. და თავზე დაასხით სოუსი. ყველა კერძი მზად არის!

სპაგეტი სოკოთი

შემადგენლობა: 400 გრამი ახალი ან გაყინული სოკო, 250 გრამი სპაგეტი, 2 თავი ხახვი, მზესუმზირის ზეთი frying, მარილი, წითელი წიწაკა.

სოკო loop, სარეცხი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. მოვხარშოთ წყლის ქოთანში, რომ დაამატოთ ეს მარილი, 2 დაფნის ფოთოლი, allspice 4 PEA და sprig ოხრახუში. მას შემდეგ, რაც წყლის boils, დააყენა ეს სოკო და ამცირებს სითბოს. საზ სანამ ტენდერი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მაშინ გაუქმება სოკო colander მათ ჩამოდის.

ცხელი ნავთობის პან frying ხახვი და დააყენა ყავისფერი. ყურადღებით ამოიღონ მას შემდეგ, ისე, რომ მეტი ნავთობის დარჩა პან. Colander მისი ცვლა სოკო, ცხელი მათ, თავიდან აცილების, 7 - 8 წუთი. მაშინ სოკოები dobvat ხახვი, გემოვნებით დააყენა სანელებლები და აურიეთ.

მოვხარშოთ სპაგეტი მდუღარე, ოდნავ დამარილებული წყალი. მსგავსი სოკო, გაუქმება წელს colander წყლის მინა. შემდეგ დავამატოთ სპაგეტი შემწვარი სოკო და ხახვი ყველა შერეული საფუძვლიანად. Sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი. ყველა შეიძლება გახდეს.

სპაგეტი სოკოთი და ყველით

შემადგენლობა: სპაგეტი - 100 გრამი კარაქი - 60 გრამი, დაკონსერვებული სოკო - 1 საბანკო (რომელიც 530 გრამი), არაჟანი - 200 გრამი, თაფლი - 1 სუფრის კოვზი ნიორი - 1 clove, ყველი - 50 გრამი, როზმარინი - 1 ჩაის კოვზი კოვზი. გარდა ამისა, მარილი გემოვნებით და სხვადასხვა სანელებლები, მაგრამ არ overdo მათ. გაითვალისწინეთ, როზმარინი და ყველი უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი.

სპაგეტი boil in დამარილებული წყალი და კანალიზაციის წყალი მათ. დნება პან 40 გრ კარაქი 60. 40 გრამი ჩაქრობას 5 წუთი სოკოების. მოამზადეთ ნარევი კრემისფერი, თაფლი, ნიორი და მარილი. მიღებული მასა დაასხით შევიდა პან, სოკო, აურიეთ და გაემგზავრება 5 წუთი. 20 გრამი გამოუყენებელი კარაქი და დაამატოთ ისინი თითქმის მზა საწებლები. მაშინ, დაამატოთ როზმარი.

სპაგეტი მინის, რომელიც უკვე ამ დროისთვის წყალი, ფირფიტა. და დაასხით ამ სოუსით თავზე და sprinkle ერთად წვრილად გახეხილი ყველი. ყველა ახლა სპაგეტი სოკოთი და ყველით მზად. საუკეთესო ყველა ის არის კერძი სალათები ქათმის, რომ ისინი ავსებენ ერთმანეთს შესანიშნავად. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!