Kurnik ცომი - გემრიელი და ლამაზი.

Kurnik წარმოადგენს შიდა ტორტი სახით გუმბათი. სამზარეულო შეიძლება იყოს, როგორც ლამაზი, და puff საკონდიტრო. Kurnik of ცომი არის მიღებული უბრალოდ შესანიშნავი. ჩაყრის ჩვეულებრივ გააკეთა რამდენიმე ფენების მოხარშული ბრინჯი კვერცხით, შეზავებული კარაქი, ნაჭერი მოხარშული ქათამი რძის სოუსი, შემწვარი სოკო, ქათამი, და შემდეგ კვლავ Fig. თითოეული ფენის დაფარული ბლინი. Pie ცხვება ღუმელში at 240 გრადუსი. მზადყოფნის ტესტირება დანით ან spatula, უბრალოდ გააუქმოს up კუთხეში ტორტი, და თუ ეს არ წარმართონ, მაშინ Kurnik მზად. მასთან ერთად მაგიდასთან ემსახურება სოუსი, ამ რუბლს შეადგენს ფქვილი კარაქი, დაამატეთ ბულიონი და ნაღები. შეინახეთ სოუსით ამისთვის წყვილი, სანამ ის ხდება თანმიმდევრულობა მსგავსი არაჟანი. მაშინ რუბლს შეადგენს yolks ერთად კარაქი და დავამატოთ სოუსით.

მე გთავაზობთ, რომ ცდილობენ ზოგიერთი გემრიელი რეცეპტები KorNik.

Kurnik ცომი

ცომის პროდუქტები: პაკეტი მარგარინი, ჭიქა არაჟანი, ორი კვერცხი yolks, ორი ჭიქა ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ცოტა შაქარი და მარილი.

შევსების Chicken: polkuritsy ორი ხახვი, polstakana ბულიონი, პილპილი, მარილი.

შევსების რაისი: ჭიქა ბრინჯი, ხუთი კვერცხი, ნახევარი ჭიქა ბულიონი, 30 გრამი კარაქი, მარილი.

Smazhem მზად Kurnik საკონდიტრო ერთი კვერცხი.

მომზადება:

მომზადება შევსების ქათამი. მოვხარშოთ იგი დამატებით სტაფილო და ხახვი. მზა ქათამი მაგარი გამოეყო ძვლები და მოჭრილი შევიდა კუბურები.

Shinkuem ხახვი, ფრაის იგი კარაქი, გაერთიანდება ქათამი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით და დაასხით ბულიონი. შევსება არ უნდა იყოს ძალიან სითხე.
ახლა გაგრძელება მომზადება ბრინჯი შიგთავსით. მოხარშული კვერცხი დაჭრილი შევიდა კუბურები, დაამატეთ ქათმის ბულიონი, knob of კარაქი, მარილი და აურიეთ.
ჩნდება ტესტი. In sifted ფქვილი დაამატოთ გამაფხვიერებელი და აურიეთ. მიიღეთ კვერცხი, გამოყოფა yolks, თეთრების ამოიღონ მხარეს - ჩვენ არ გვჭირდება. დან yolks დაამატოთ შაქარი, ცოტა მარილი, ცოტა whisk და დარბილებული მარგარინი. ეს ასევე დაუმატეთ არაჟანი და აურიეთ კარგად ერთხელ. ჩვენ წარმოგიდგინოთ ფქვილი და knead ცომი. ჩვენ დატოვება მას მაცივარი ნახევარი საათით. გაცივებული ცომი იყოფა ორ ნაწილად, ერთი უნდა იყოს პატარა, ვიდრე სხვა. ნაწილი, რომელიც არის უფრო, გააფართოვოს და დასვა საცხობი კერძი. რაც ბამპერები და გავრცელებული ნახევარი ბრინჯი შევსება, ზედა ბრინჯი დააყენა ქათამი, ბრინჯი და შემდეგ ისევ ქათამი. გააფართოვოს ტორტი დანარჩენი, მოიცავს ერთად მისი ტორტი და ყურადღებით zaschipyvaem კიდეები. ცენტრში ტორტი რათა ხვრელებს ორთქლისა და lubricates ზედაპირზე კვერცხი.
Bake საკონდიტრო kurnik დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

Kurnik ბლინები

შემადგენლობა ბლინები: ნახევარი ლიტრი რძე, ნახევარი ჭიქა ფქვილი, სამი კვერცხი, მცენარეული ზეთი.

იყიდება შევსების: 200 გრამი სოკო, ერთი საშუალო ხახვი, ასი გრამი მოხარშული ბრინჯი, ქათმის, ყველის ნაჭერი, სამი კვერცხი, წიწაკა და მარილი,

მომზადება:

მომზადება შევსების. Boil რაისმა.
ფრიდმა ქათმის Nuggets და ხახვი ზეთი.
Fry სოკო და ხახვი.
მოხარშული კვერცხი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
ახლა ავურიოთ პროდუქტების ცომი და bake ათეული ბლინები. მრგვალი ფორმის grease და გავრცელდა პირველი მცდელობა, რვა ბლინები გავრცელებული სახით ფურცლები უნდა მიიღოს ყვავილი. Petals უნდა გათიშეთ.
განათავსეთ შემწვარი სოკო და მოიცავს ორი ბლინები, რომლებიც ერთმანეთის. შემდეგი, ქმნის out ბრინჯი, ასევე ახლოს ორი ბლინები, მაშინ ქათამი, კიდევ ერთხელ, ორი ბლინები, კვერცხი, და ბოლო ათი ბლინი. Sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და დასვა ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. მზად Kurnik ყურადღებით ამოღებულ mold და ემსახურება.

Kurnik ბრინჯით Puff საკონდიტრო

შემადგენლობა ბლინები კვერცხი, ორი ჭიქა რძე, შაქარი, ხუთ კოვზები ფქვილი, მცენარეული ზეთი, მარილი.

იყიდება შევსების: 800 გრამი ქათმის და 400 გრამი სოკო, ხახვი, ბრინჯი მინის, ორი კვერცხი, მწვანე წიწაკა, მარილი.

იყიდება Kurnik - კილოგრამი Puff საკონდიტრო.

მომზადება:

Knead ცომი ბლინი დამზადებული ფქვილი, რძე, მარილი, შაქარი და კვერცხი. Fry მათ ზეთი. Boil ქათმის და წვრილად chop. მოხარშული კვერცხი დაჭრილი შევიდა კუბურები. მწვანეთა grind. განათავსეთ ბრინჯი ჭიქა, კვერცხი, მწვანილი და ავურიოთ კარგად. Fry in კარაქი დაჭრილი ხახვი და სოკო.
Puff საკონდიტრო იყოფა ორ სხვადასხვა ნაწილად და გააფართოვოს ორივე. Less ტორტი გავრცელებული ფორმის ზედა იგი შევსების რაისმა და ბლინი ახლოს. On Pancake გავრცელდა ცოტა ქათამი და მაშინ დაფარავს ბლინი. შემდეგ სოკო და ბლინი ერთხელ. და ასე გრძელდება მანამ, სანამ ბოლომდე შევსება და ბლინები.
ამის შემდეგ, მოიცავს ერთად კიდევ ერთი tortilla, zaschipyvaem კიდეები და მიიღოს ხვრელი წყვილი.
დასვა ღუმელი ნახევარი საათით. მზად Kurnik მოდით მაგარი და გავრცელებული კერძი.

Bon appetit!