Გემრიელი და ჯანსაღი კვერცხის noodles

Noodles - ეს არის ერთი ჯიშის მაკარონი, რომელიც არის ცალი ცომი, დაჭრილი ძალიან thinly. მზადდება წყლის შერეული ფქვილიდან. კვერცხის ნოტები იაპონიის სამზარეულოს კერძია, რომელიც რამდენიმე საუკუნის წინ გამოჩნდა. იაპონიის სხვადასხვა პრეფექტურაში მოხარშული Noodles, განსხვავდებიან მათი გარეგნობისა და სიმკვრივის სახით, რადგან მზადდება სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით. იგი ითვლება უნივერსალურ პროდუქტად, რადგან მას შეუძლია იმოქმედოს როგორც მხარეს კერძი, წვნიანი ან სალათის კომპონენტი. შეიძლება მოხარშული, გამომცხვარი და შემწვარი. კვერცხი noodles არის მყისიერი საკვები პროდუქტი დამზადებული მაღალი ხარისხის პროდუქცია.

Noodles არის წყარო ნუტრიენტები და ნუტრიენტები. ეს არის მდიდარი ნახშირწყლები და ვიტამინები, გარდა ამისა, მას აქვს appetizing მოყვითალო ფერი, რომელიც მიეწოდება მას ასეთი ბუნებრივი პიგმენტები, როგორც რიბოფლაინის და კაროტინს. ეს noodle კარგად შეესაბამება ძროხის, ღორის და ფრინველის ხორცი, სოკოთი, ნებისმიერი ბოსტნეული და ზღვის პროდუქტები. გარდა ამისა, კვერცხის, სოკოს ან რძის წიწაკისთვის განკუთვნილი კვერცხის ნადუღები შეესაბამება კომპლექსური კერძი, როგორიცაა შემწვარი ან კასეროლის საფუძველი.

კვერცხის noodles: რეცეპტი

მოვხარშოთ წყალი, მარილი და მოათავსეთ კვერცხის ნიღბები. გაახარეთ noodles on საშუალო სითბოს ერთად აღვივებს სანამ მოხარშული. სანიაღვრე წყალი ამოიღეთ, ჩამოიბანეთ და დაამატე კარაქი.

რეცეპტი ცხარე კვერცხის noodles

შემადგენლობა: ერთი პაკეტი კვერცხის noodles (თხელი), ერთი ტკბილი წიწაკა (მწვანე), ერთი chili წიწაკა, ხახვი, ნიორი, 30-50 მლ სოიოს სოუსით, 150 გრამი ლორი, 2 სტადიის. კოვზები მცენარეული და სეზამის ზეთი, ერთი კვერცხი, 2 სტადიის. კოვზი ტაილანდური სოუსით და თეთრი მშრალი ღვინო, ბუმბული გაზაფხულის ხახვი, მარილი.

საზ noodles, სანიაღვრე წყალი და rinse. ჩაასხით saucepan და დაასხით ერთად sesame ზეთი. ჰემ დაჭრილი ნაჭერი ან თხელი ზოლები, კანი პიპსი და გაჭრა მათ. სითბოს ცხიმში ჩაისხურეთ ნავთობი, სანამ არ ჩნდება საფარი, დაამატეთ წიწაკა, ნიორი, ხახვი და მწვანე ხახვი. Fry ყველა მუდმივი აღვივებს. შემდეგ დაამატეთ ham ერთად noodles, დაასხით თევზი და სოიოს საწებელი, ღვინო და fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ჩაასხით კვერცხის noodles ერთად მუდმივი აღვივებს, აურიეთ საფუძვლიანად.

კვერცხი noodles ერთად shrimps და სოკო

ინგრედიენტები: 150 გრამი სოკო, 1 გრამიანი shrimp, კვერცხი noodles პაკეტი ოთხი briquettes, frying სოუსით, Ginger root (3 სმ).

Shrimp დათბობა ოთახის ტემპერატურაზე, rinse წყლით, სუფთა, rinse ერთხელ და გაუქმება colander. Fry ერთად მუდმივი აღვივებს shrimp ღრმა frying პან სანამ მოხარშული (დაახლოებით 15-20 წუთი). სოკო გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი ფირფიტებით და შებორკებით გაიგზავნება, ხანძრის შემცირებისას. კოჭის ფესვი მოხარშულია, გახეხილი მსხვილი გრეით, გადაეცემა shrimp და მოხარშული 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ shrimp დასრულებული კვერცხის noodles, აურიეთ და simmer 2-3 წუთი. შეფერილობა მწვანე ხახვი.

კვერცხის noodles საკუთარი ხელებით

ასეთი გემრიელი და ჯანსაღი კერძი, როგორიცაა კვერცხის noodles, შეიძლება მოხარშული სახლში. ცომი შეიძლება დაიწვა წყლით, ზოგიერთ კვერცხზე. თუ სად მივუდგებით პროტეინებს, შეგიძლიათ მხოლოდ yolks- ზე საზრიანი. ამ შემთხვევაში, noodles აღმოჩნდება ძალიან ლამაზი და ყვითელი, და ბულიონი, რომელშიც ის იქნება მოხარშული აღმოჩნდება გამჭვირვალე. სამზარეულოს noodles სახლში, ფქვილი რთული ხორბლის ჯიშების არის საუკეთესო.

ფქვილი sift on სუფთა ზედაპირზე (მაგიდა) ისე, რომ ფერდობზე არის მიღებული. ჩადება groove შედეგად Hill, მართოს კვერცხი (yolks) და დაასხით ცოტა წყალი. Knead საკმაოდ ციცაბო ცომი. მაგიდაზე, მოხარშული ფქვილით, გააფართოვოს ცომი თხელი ფენით და დაჭრილი თხელი ზოლები მკვეთრი დანა. ამდენად მოხარშული კვერცხი noodles რომ გამოშრობა. საჭიროებისამებრ გამოიყენეთ და შეინახეთ მშრალ ადგილას.