Როგორ სვამს ვისკის ყინულით

ისტორიულად, რომ ყველა ერი მსოფლიოში მათი პატივისა ალკოჰოლური სასმელი. იაპონური ურჩევნია გულისთვის, მექსიკელი - ტეკილა და რუსული სასმელი არაყი. ნაწილობრივ ეს არის სტერეოტიპი, მაგრამ სიმართლე ამ განცხადებას არ არსებობს. რაც შეეხება Scots, რა თქმა უნდა, ისინი ურჩევნია ჭიქა ვისკი ყინულის ნებისმიერი სხვა ალკოჰოლური სასმელების. არსებობს არ ამტკიცებენ.

წარმოშობის

გარდა Scotland, ვისკი არის ტრადიციული სასმელი ირლანდიაში. ამ ორ ქვეყანას მხოლოდ ითვლება აკვანი სასმელი. როგორც წესი, გამოყენების ვისკი ქანების, მაგრამ ურჩევნია, რომ მხოლოდ მის purest ფორმა. ალკოჰოლის შემცველობა სასმელის შეიძლება მიაღწიოს 60%, და გამოიყენოს ქერის, ხორბლის და სიმინდის პროდუქტის წარმოება. როგორც წესი, ვისკის სპექტრს ფერები ყვითელი მუქი ყავისფერი.

კლასიფიკაცია

მოიხმარენ ვისკის ყინულით ან მის გარეშე - ეს გემოვნების საკითხია, მაგრამ ეს არის კლასიფიცირებული ძალიან განსხვავებული კომპონენტი. სასმელი იყოფა ალაო, მარცვლეულის და შერეული, და ყველაზე პოპულარული ითვლება მხოლოდ უკანასკნელი სტილი. მისი მომზადება და გამოყენება malted მარცვლეულის სპირტი, რომელსაც დიდი ხნის გამოფენა. როგორც წესი, უფრო მეტია, ვიდრე 12 წლის განმავლობაში.

გამა გემო

Flavor მახასიათებლები სასმელი კეთილშობილური განსაზღვრავს სხვადასხვა პარამეტრების, როგორიცაა ტიპის მარცვლეული და ხარისხის გამოიყენება წყალი, ალაო, მეთოდი ფილტრაცია, ფილტრაცია ხანგრძლივობა და თუნდაც კერძოდ წარმოების კასრებში. საკმაოდ ხშირად გამოიყენება ხის შესაფუთი გარეთ პორტში ან ღვინო, რადგან ისინი აღიქვას გემოს სასმელი, და ნაწილობრივ გადასცეს არომატი ნიუანსი. ეს ხდება ისე, რომ სხვადასხვა პერიოდს ზემოქმედების ვისკი ხდება სხვადასხვა ბარელი.

საუბრები და ბევრი დებატები იმაზე, თუ როგორ ვისკი უფრო სწორი, შოტლანდიური და ირლანდიური - akin რომ ჰამლეტის "უნდა იყოს ან არ უნდა იყოს", და ეს საკითხი, სავარაუდოდ, რიტორიკული. თუ ყველა ერთი და იგივე პარალელი, შოტლანდიის სასმელი აქვს ოდნავ smoky არომატით გამო საშრობი ალაოს გამოყენებით ტორფი. ირლანდიური ვისკის ხასიათდება რბილი, მას შემდეგ, რაც ალაოს აშრობენ სპეციალურ ღუმელში და გამოხდილი სამჯერ.

მომხმარებლის ექსპოზიცია

კარგი ვისკის ყინულით - რა თქმა უნდა ასაკის ვისკი. შოტლანდიაში, იქ კი სპეციალური კანონი, რომლის კეთილშობილური სასმელი ინახება მინიმუმ სამი წლის განმავლობაში. როგორც წესი, ყოველთვის ვისკის კასრებში ხუთი წლის განმავლობაში. სასმელების ზემოქმედების 10-12 მოუწოდა ორიგინალური, ვიდრე ოცი წლის განმავლობაში - ექსკლუზიური. ყველაზე იშვიათი და ძვირადღირებული ჯიშების შეუძლია აღუდგეს ორმოცდაათი წლის განმავლობაში.

როგორ სვამს ვისკის ყინულით

Noble სასმელი აქვს საკუთარი კულტურა მოხმარება და კარგად დამკვიდრებული დაუწერელი წესები. მაგალითად, ვისკი ან სასმელი ჩვეულებრივი ღვინის სათვალე სათვალე. ამ ტიპის ალკოჰოლის არის სპეციალური ტიპის სათვალე tapered დაბრუნება. ითვლება, რომ ასეთი კონტეინერი შეიძლება მხოლოდ სრულად გაამჟღავნოს არომატი და palatability სასმელის. მოცულობა ასეთი სათვალეები, როგორც წესი, არა უმეტეს 100 მლ.

დამატება ან არ დაამატოთ სვამს ice - ერთ-ერთი მიზეზი დავა. არსებობს მოსაზრება, რომ უნდა დაემატოს მხოლოდ შერეული ჯიშის, ხოლო უფრო ძვირი მარტოხელა ალაო შეიძლება, მადლობა წყალი, ნაწილობრივ კარგავს გემოს. არსებობს სხვა მეთოდების გამოყენება, ჩვენ ასევე გირჩევთ, რომ თქვენ დაიცვას შემდეგ. სვამს თავად გაგრილებას დაახლოებით 18 გრადუსია. თუ ვისკი არის თბილი, უბრალოდ შეიძლება გაფიცვის სპირტი. სასმელი სასმელი არის საუკეთესო მცირე sips, გაჭიანურების რამდენიმე წამში პირში, სანამ მერცხალი. სტუმრებს სთავაზობს ვისკის, ყინულის და სხვა დანამატების საუკეთესო ემსახურება ცალკე, ისე, რომ ყველას შეუძლია გადაწყვიტოს თავად, რა ფორმით ეს უფრო ჰგავს სასმელი.

თუ თქვენ თავს ნამდვილი foodie და არ მიიღოს დამატებების როგორიცაა ყინულის ან cola მოხმარების ალგორითმი ასეთია. უნდა დავიწყოთ უბრალოდ მინის ჩამოიყვანს პირში. თქვენ უნდა სუნთქვა და გრძნობს არომატით სასმელი. ეს მოჰყვა sip, თხევადი პირში წავიდოდა ზეცაში. კიდევ ერთი პატარა ყელის არიან მონაცვლეობას დაახლოებით ორი წუთი პაუზებით. ზოგჯერ ჩანს, ფილმები, როგორიცაა ვისკის მინის ახლავს ძლიერი სიგარა. იმ შემთხვევაში, ასეთი გამოცდილება ჩვენ არ ვალდებულებას არაფერი რეკომენდაციას, მაგრამ იმ პირს, ვინც აფასებს კარგი თამბაქოს, ეს კომბინაცია არის საკმაოდ მისაღებია.

ტანდემი

ცალკე, რამდენიმე სიტყვა ყველაზე პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში სასმელი მიწოდების საშუალებას - ვისკი და კოლა. პროპორციები ყინულის, როგორც წესი, იგივე როგორც გარეშე cola. სად ეს ტრადიცია წავიდა, - დასძინა კეთილშობილური ტკბილი სასმელი სოდა? არსებობს ლამაზი ამბავი, თუ როგორ Coke დაემატა ვისკის წევრები ლეგენდარული ჯგუფის Beatles. ალბათ ეს ფაქტი ნამდვილად მოხდა ამბავი, თუმცა, არის მოქმედი ჩვენი რეალობა, უფრო სწორად, მას შემდეგ, რაც ყველა, ჩვენ ვსაუბრობთ არარსებობის მკაცრი კულტურის სასმელი ამ სასმელს და დაბალი ხარისხის სპირტი, რომელიც ხელმისაწვდომია ფართო მასა მომხმარებელს. პარალელურად, შეგიძლიათ ასევე ეხება ჩვეულებრივი სტერეოტიპები, იმიტომ, რომ გვიყვარს გავიმეორო, რასაც ისინი აკეთებენ "ძველი ბიჭების" ფილმში და მის ფარგლებს გარეთ.

რაც შეეხება კოქტეილის რეცეპტი, ეს არის ძალიან მარტივი. ვისკის მინის ერთად ყინულის გსურთ დაამატოთ იგივე რაოდენობის კოლა და გაფორმების ნაჭერი ლიმონი ან sprig პიტნის. Cocktail მომზადდა და ემსახურება გაცივებული. თუ ეს არის პირველი ნაცნობობა ერთად სასმელი და, როგორც ჩანს, ძალიან ძლიერი, შესაძლებელია გაერთიანდება ერთი წილი ვისკი ორი სამფრთიანი კოლა.

და თამაში?

კიდევ ერთხელ, თუ ჩვენ ვსაუბრობთ რა მოვა appetizer ვისკის ყინულით და აუცილებელია თუ არა, რომ მას აქვს snack, გარკვეული ოპონენტები იქნება იყოფა ორ მეომარ ბანაკებში. ზოგიერთი hoarse ამტკიცებენ, რომ ეს არის სასმელი რეალური გურმანებს. ამბობენ, რომ ეს აუცილებელია მხოლოდ დააგემოვნებთ, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ გააფუჭებს გემოს არომატი snack. სხვები ამტკიცებენ, რომ ვისკის კლასიფიცირდება როგორც ალკოჰოლური სასმელების, ასე რომ snack ეს შესაძლებელია და აუცილებელია. გარეშე ამტკიცებენ, რომ საბოლოო ჭეშმარიტება, მხოლოდ შესთავაზოს პროდუქტი, რომელიც შეიძლება კარგად იყოს ერთად ერთი ან სხვა სახის ალკოჰოლის. მაგალითად, ერთ ალაოს ვისკის შეიძლება ჰქონდეს snack ძროხის სტეიკი ან თამაში, და სხვადასხვა "smoky" - ცხვრის. ზღვის სარჩელი ან მუქი შოკოლადის softest. არსებობს უფრო ორიგინალური ვარიანტი. მაგალითად, ამერიკის შეერთებულ შტატებში, შეგიძლიათ ხშირად ვხედავთ, თუ როგორ ვისკის ემსახურებოდა ძლიერი მაღალი კლასის sweet desserts. როგორც ამბობენ, სამოყვარულო. თუმცა, გემო და ფერი ...