Გემრიელი ბურგერები. რეცეპტი ღუმელი.

როდესაც მე ვიყავი ბავშვი დედას ჰკითხა როგორც მან მოიგო პაპი, ეს არის აბსოლუტურად სერიოზულად ვუპასუხე: "სიყვარული და meatballs!" ვფიქრობდი, რომ იგი ხუმრობით, სანამ ერთ დღეს პაპი მაგიდასთან განაცხადა, რომ "თუ არ დედაჩემის meatballs, არ თქვენ ეს იყო მსოფლიოში .... " სწორედ მას შემდეგ, რაც სამზარეულო გამოაგდონ me შეუძლებელი იყო. გავიგე, მზარეული, მოაწყოს მისი ქალის ბედი მომავალში. დავიწყე სწავლა, თუ როგორ, რათა ნამცხვრები ღუმელი - მათთვის, ვისთვისაც ჩემი მამა დათანხმდა shackle თავი ჯაჭვების hymen. აღმოჩნდა, რომ ამ სახის სამზარეულო ინარჩუნებს საუკეთესო ნუტრიენტები, განკუთვნილია ნებისმიერი, თუნდაც ყველაზე მკაცრი დიეტა და აძლევს კერძები და შეუდარებელი არომატი. განსხვავებით შემწვარი კარაქი "skovorodochnyh" chops, შემწვარი patties ძალიან დელიკატური, რბილი გემო. ჩაყრის მათ იღებს უნიკალური მოვარდისფრო ტონი და ხორცის წვენი, დარჩენილი ბოლოში სახით შემდეგ მათი მომზადების, სრულყოფილი ნებისმიერი garnish როგორც gravy - ეს არ არის ცხიმიანი, არ აქვს ნავთობის გემო, არ შეიცავს პატარა დამწვარი ხორცი, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს მწვავე კუჭის დაავადებების, ვინც გასინჯა მათ. ასე რომ, აქ არიან, meatballs, რეცეპტი ღუმელი:

4 ადამიანი 400, არამედ 500 გრამი ხორცი. ჩაყრის შეესაბამება საუკეთესო შერეული - ქათმის და ღორის. ამ შიგთავსით ცდილობს მართოს კვერცხი, აურიეთ. შემდეგი, თუ როგორ უნდა გაჭრა შევიდა პატარა ხახვი და ავურიოთ ხორცი. ამის შემდეგ, ჩვენ ვიღებთ ორი ცალი შავი პური, ქერქი detachable. რბილი ნაწილი გაჟღენთილია 10-ე წუთზე რძე. როდესაც პური razmoknet სანამ გლუვი, აურიეთ იგი ხორცი, ჩაყრა გასინჯვა მარილი და პილპილი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ მოიცავს ღუმელი, ის უნდა იყოს ოდნავ თბილი. სანამ ის გაათბო up, მოამზადოს ფართო საცხობი კერძი, დაასხით ნახევარი ჭიქა ბოლოში რძე და საერო ჩამოყალიბდა patties of minced ხორცი. არარის ზეთი! ეს მხოლოდ გააფუჭებს გემოს ხორცი, გაყინული ფორმით გამოიწვევს თქვენ გაქვთ retching. ისე, ალბათ, რომ ყველა. განათავსეთ chops ღუმელი ნახევარი საათით, ხუთიდან შვიდ წუთში ბოლომდე საცხობი დროს, სწრაფი ფუნჯი meatballs თავზე ტომატის კეტჩუპი (არ არის მკვეთრი!) და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. როგორც კი თქვენ ხედავთ, რომ ყველი გახდა ოდნავ მოყავისფრო, მიღწევა თქვენი ბურგერები - ისინი მზად არიან. ისე, თუ თქვენ არ ხართ ძალიან ზარმაცი დაამშვენებს მათი ნაძვის ხე ფოთოლი ოხრახუში, და განათავსებს მათ ფართო ფოთოლი ფოთოლი - გარანტია ნახევარ საათში გახდება ქალის ოცნებები კი Cyclops-ჭამა ... სურნელოვანი chops (რეცეპტი ღუმელი) იძულებითი გავიხსენოთ ყველაზე მძიმე მისი ქმარი, რომ იგი მე არ იყიდა თუ ყვავილები.

სხვათა შორის, ეს არ არის ერთადერთი მაგალითია, თუ როგორ უნდა საზ meatballs ღუმელი. მოყვარულებს ცხიმიანი და ცხარე meatballs "Vesuvius" - იდეალური ვარიანტია. ასე რომ, იმ ცხელი, meatballs - რეცეპტი ღუმელი: Minced ხორცი - ცხვრის პლუს ღორის, ხახვი mix ერთად pureed წითელი ჩილი წიწაკა. პური შიგთავსით არ დაამატოთ, თუ მართლაც მჭიდრო ხორცი, იმატებს ბევრი ფხვიერი ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი, და mix ერთად minced ხორცი. Sticking მკვეთრი risinki მისცეს თქვენი კოტლეტი perky გამოჩენა. კარგად, და მაშინ გააფართოვოს ბურთები, განათავსებს მათ greased საცხობი ფურცელი და bake ნახევარი საათით. მიირთვით ეს სასწაული იყოს უხეშად დაჭრილი ბოსტნეული და გაფორმება რეჰანი. და არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ თქვენი გურმანი მაგარი წვენი, წითელი ღვინო და უმჯობესია, თუ ახდენენ - დამიჯერეთ, ძალიან მალე მინდა დალევა! გახსოვდეთ, ამ chops (რეცეპტი ღუმელი) ღირს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, კუჭის, პანკრეასის და ღვიძლის, რომელიც მათ იქნება, აბსოლუტურად ჯანმრთელი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს შეიძლება გამოიწვიოს ერთობლივი სადილი ვიზიტის სასწრაფო უახლოეს საავადმყოფოში. თუ თქვენ არ ხართ დარწმუნებული, ჯანმრთელობის თანმხლები, ისინი მოამზადებენ პირველი ვერსია meatballs, ეს მომგებიანი. ყველა, ვინც მიყვარს ბუნებრივი გემოს ხორცი, meatballs ვაფასებთ თქვენს ღირს. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!