Ბლინები წყლის კვერცხი: რეცეპტი სამზარეულო

არ არსებობს ერთი ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს შემწვარი ბლინები. გარდა ამისა, არ არის რთული მომზადება მათ, და ეს არ საჭიროებს ბევრი ინგრედიენტები. ყველაზე გავრცელებული ბლინები, წყლის კვერცხებით, თხელი და დელიკატური აღმოჩნდებიან. ისინი შეიძლება მომზადდეს როგორც ცალკე კერძი, ჯემით, ჯემით და ა.შ. და შეგიძლიათ შეავსოთ იგი სხვადასხვა ფითხით: სოკო, ხაჭო, ხორცი ან სხვა. ასე რომ მათ პერსონალს ან ემსახურება უბრალოდ თაფლით - ჩაისთვის. და ჩვენ ამას დაეხმარება ამ რეცეპტებში. აირჩიეთ ერთი მათგანი, აჩვენე თქვენი კულინარიული შეღავათები და წარმოსახვა და შემდეგ ემსახურეთ მაგიდას, გთხოვთ, თქვენი ნათესავები და მეგობრები. მოდით დავუბრუნდეთ ბიზნესს, მომზადდეს თხელი ბლინები წყლის შესახებ.

რეცეპტის ნომერი 1: თხელი ბლინები

შემადგენლობა: მოხარშული წყალი - 600 მლ, კვერცხი - სამი ცალი, ფქვილი - 190 გრამი, მცენარეული ზეთი - ერთი კოვზი და ცოტა შემწვარი, მარილის პინქციონი.

სცემეს whisk კვერცხი მარილი და წყალი. ერთი კოვზი, თანდათანობით, ფქვილს ვაგროვებთ, ხოლო ვაკეში. ჩვენ დავამატებთ მცენარეული ზეთი ცომი, კვლავ whisk ზედმიწევნით. ნავთობის შემადგენლობა არ დაუშვებს ბლინები გამყარებაში frying პან დროს frying პროცესი. საბოლოო ჯამში, თქვენ უნდა მიიღოს ერთგვაროვანი, გარეშე სიმსივნის, ცომი. შეხედეთ ფუნჯით skillet. კარგად არის გაათბო და დაასხით თხილის თხელი ფენით, ფრაის ბლინები. ეს ხდება მაშინ, როცა კვერცხის წყალს ვსვამთ, ნახევარი აღარ არის, შინამეურნეობამ მათ ჯემით სწრაფად შეჭამა და ჩაიცინა. ეს კარგია, ახლა კიდევ ერთი რეცეპტი გითხრათ.

რეცეპტი # 2: ყველაზე სწორი

ადრე, დიასახლისები ხშირად ვერ მოახერხა წყლის ბოთლების ხარისხი ხარისხობრივად. ზოგჯერ ისინი ოდნავ "რეზინის" იყო. მაგრამ ექსპერიმენტების მეთოდი სწორი გზით გამოვიდა. და ახლა ბლინები წყლის კვერცხები გარეთ ძალიან გემრიელი. ამიტომ ყურადღება მიაქციეთ ქვემოთ აღწერილ რეცეპტს. რეკომენდირებულია გამოიყენოთ frying პან კარგი ქვაბი საფარი.

ჩვენ გვჭირდება: ნახევარი ლიტრი წყალი, სამი კვერცხი, ორი tablespoons შაქრის ქვიშა, pinch მარილი, ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი, ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, სამი tablespoons მცენარეული ზეთი.

შაქრის, მარილისა და კვერცხის კონტეინერებში დავასხით, ბრწყინვალე ქაფის ჩათვლით. დაახლოებით ხუთი წუთი სჭირდება. ჩვენ ვიღებთ მესამე წყალს, გამოაგზავნეთ sifted ფქვილი ერთად საცხობი ფხვნილი in saucepan და ავურიოთ მთელი ცომი ერთად მიქსერის. თუ ყველა წყლის ერთდროულად დაასხით, რთული იქნება თხევადი ტესტის ფხვნილის გატეხვისთვის. ჩაასხით ახლა, გააკეთეთ იგივე კარაქი, აურიეთ. ცომი საკმაოდ თხევადი აღმოჩნდება, მაგრამ ბლინები იმდენად თხელი იქნება. ახლა იწყება ყველით გემრიელი ბლინები წყალში, ხოლო პირველი მათგანი რეკომენდირებულია ცხიმის შემცველობით. მას შემდეგ, რაც თქვენ დასრულდა frying ბოლო ბლინი, დააყენა მათ saucepan და დახურვა სახურავი. ისინი უფრო დახვეწილი და გემრიელი აღმოჩნდებიან.

რეცეპტი # 3: ყველაზე ძირითადი

კიდევ ერთი რეცეპტი.

ჩვენ გვჭირდება ექვსი servings: სამი კვერცხი, ორი tablespoons of შაქრის ფხვნილი, ორი და ნახევარი ჭიქა თბილი წყალი, ორი ჭიქა ხორბლის ფქვილი უმაღლესი კლასის, კოვზი მცენარეული ზეთი და სუფრის მარილი.

ასე რომ, კიდევ ერთხელ, ვამზადებთ ბლინები წყლის შესახებ. ფოტოები, რეცეპტი დაეხმარება და ყველაფერს გააკეთებს. უფრო მეტიც, არაფერი რთული და არა. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი და მარტივი გზა. დავამატებთ შაქარს და მარილის მარილს თბილ წყალში. საფუძვლიანად ამოძრავეთ, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. ჩვენ დავამარცხეთ კვერცხი მიქსერით, დაამატეთ ფქვილი, შეგიძლიათ ბლინი, ან შეიძლება იყოს ჩვეულებრივი, უმაღლესი ხარისხის, კვლავ სცემეს ყველაფერს, სანამ კუპე არ დაიშლება. ჩაასხით ნაღვინის კოვზი და კარგად შეურიეთ. ცომი არ უნდა იყოს სქელი, ჩვენ გვჭირდება თხელი, თუ ეს, წყალთან შეხება. Fry იგი ცხელი frying პან, რომელიც greased ბეკონით სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

რეცეპტი # 4: სოდა და ძმარი

და ისევ - თხელი ბლინები წყალზე, რადგან ისინი არ განსხვავდებიან კეფირიდან ან რძეზე.

შემადგენლობა : ფქვილის ორი ჭიქა, კვერცხი, ჩვეულებრივი წყალი - ორი სათვალე, შაქრის ქვიშა - ორი კოვზი, საკვები სოდა - ნახევარი ჩაის კოვზი, მცენარეული ზეთი - ორი ყუთი და მარილი.

თასში, სცემეს კვერცხს და შეამცირეთ შაქარი და მარილი. ჩაასხით ჭიქა წყალი და ავურიოთ კარგად. დაამატეთ სოდა ძმარი, რომელიც ჩაქრობის. ჩაასხით ფქვილში და შეურიეთ კარგად, შეგიძლიათ გააკეთოთ მიქსერი. აღმოჩნდება სქელი ცომი, რომელიც ჩვენ წყალში ვლინდება, რომელიც მუდმივად აღინიშნება. თითქმის ბოლომდე, დაამატეთ ნავთობი და კვლავ აურიეთ. ჩვენ ცხიმიან ფენას ნებისმიერი ცხიმიანი, ჩვენ სითბოს და სვამენ ბლინები. ამ რეცეპტებში სასურველია, რომ თითოეული პიკანის წინ მოხდეს ლუბრიკა. ჩვენ ვმსახურობთ მაგიდასთან, იდგა ერთად ჩაყრა ან უბრალოდ მოსწონს, ერთად ჯემი, მაგალითად. Bon appetit!

მინიშნებები დიასახლისები: როგორ სწორად შემწვარი ბლინები წყლის კვერცხი

ასეთი რჩევები ძალიან ბევრია, მთავარი არჩევანი ვარჩიეთ:

1. Fry თხელი ბლინები გვჭირდება ერთი ორი წუთი თითოეულ მხარეს, არა.
2. ამოიღონ აუცილებელი შემდეგნაირად: გააფართოვოს პატარა ფინჯანი პან, გააფართოვოს ნაწილი ბლინი, რომელსაც აქვს დახრილი ეს, დააჭირეთ paddle ამ ნაწილში და ვრცელდება frying პან ქვეშ ბლინი.
3. Fry ბლინი შუა burner საშუალო სითბოს ან მცირე ცეცხლის ფართო burner, რომელიც არჩეული საფუძველზე ზომა frying პან.
4. დაამატეთ რძე და კარაქი ცომით, თუ ბლინები მშრალია.
5. თუ ისინი იწყებენ ბუშტებს ცენტრში, nib ერთად ჩანგალი.
6. თუ გატეხილი ხართ, უნდა დაამატოთ კვერცხი და ცოტა ფქვილი.