Სწავლა, თუ როგორ უნდა მარწყვის ჯემი

სურნელოვანი და უგემრიელესი მარწყვი აქვს მხოლოდ ერთი ნაკლი - ისინი მოწყვეტილი, ისინი არ ინახება დიდი ხნის განმავლობაში ახალი ფორმა. მაქსიმალური - რამდენიმე დღე გრილ ადგილას. და მხოლოდ რამდენიმე საათში სითბო. აქედან გამომდინარე, იმისათვის, რომ შეძლონ და შემდეგ "მარწყვის" სეზონის ისარგებლოს ამ საჩუქრის ბუნების, ბევრი გზა შეიმჩნევა. ახალი კენკრა გაყინულია, დაკონსერვებული, თუნდაც ხმელი ან გემრიელი ტკივილი.

ყველას იცნობს ბავშვობიდან და ბევრი საყვარელი დელიკატესი ჯემია. ყველას არ იცის, როგორ საზ მარწყვის ჯემი სათანადოდ. ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ, რომ ეს ნაზი პროდუქტი გამოდის, რომ ძალიან სქელია, თხევადი და კიდევ უფრო უარესია, თუ კენკრა გაწყვეტილია და გადაიქცევა უნიატიკურ ჩანთაში. ასეთი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, ბევრ ოჯახში, ტკბილი შენახვის კარგი რეცეპტები მემკვიდრეობითა და დედისგან მემკვიდრეობით. მაგრამ ახლა ბევრი რჩევაა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მარწყვის ჯემი, შეგიძლიათ იპოვოთ ის ინტერნეტში.

ამ სიტკბოს მომზადება, ჩვენ უნდა მოვძებნოთ ძირითადი პუნქტები:

- რამდენად შაქრის გამოყენება;

- რამდენად ჯემის საზრიანი;

- რამდენი მიდგომა- zakipyachivany.

დასაწყისისთვის, აუცილებელია აირჩიოს sensibly კენკრა. ისინი უნდა იყვნენ მოწიფული და სურნელოვანი, მაგრამ არა უმეტეს მწიფე, ძალიან რბილი ან დამონტაჟებული. ყველა მარწყვი უნდა იყოს დახარისხებული, გაწმენდილია დაზიანებული, ამოღებული ყველა ფუძე და შპალები, კარგად გარეცხილი ქვიშა და soiled. Sepals, სხვათა შორის, ყველა mistresses წაშლა - არსებობს აზრი, რომ ისინი ასევე სასარგებლოა, რადგან ისინი შეიცავს დამატებით მიკროელემენტები და ვიტამინები.

აქ არის რამდენიმე საკმაოდ წარმატებული რეცეპტები, როგორიცაა სამზარეულო მარწყვის ჯემი. თითოეულ შემთხვევაში, საბოლოო პროდუქტი განსხვავდება, მაგრამ ეს გემრიელი იქნება.

Jam ეხლა "ახალი სუფთა" მარწყვი

თითოეული კილოგრამი მარწყვისთვის არის 0.4 კგ შაქარი.

მოამზადეთ კენკრა, როგორც ზემოთ აღინიშნა, მაღალხარისხიანი ქოთანში შეავსეთ და შეავსეთ შაქარი. ადგილი მაცივარში დაახლოებით 6 საათის განმავლობაში. განათავსეთ პატარა ცეცხლი. Boil და boil 5 წუთი. ჯემი აღმოჩნდება პატარა, მაგრამ არომატული და არომატული. გავრცელებული წინასწარ გარეცხილი, გამხმარი, სტერილური ქილებში , დაფარული თხილის სახურავით. Cork, ჩართოთ ბანკების, გადაიტანოთ და მისცეს მათ ზემოთ ქვემოთ.

რეცეპტი მცირე, არა მარწყვის მარწყვისთვის

მომზადება მარცვალი ადრე cooking მარწყვის ჯემი, გათვალისწინებულია. მზარეული საშუალო სითბოს სიროპზე, აღვივებს ყველა დროის ხის ხმაურს (1 ჭიქა წყალი 1,5 კგ შაქარს). მას შემდეგ, რაც დუღილის boil დაახლოებით 5 წუთი და გათვალისწინებულია. თუ შეამჩნევთ მინარევებს, უმჯობესია დაძაბოს. მიუხედავად იმისა, რომ სიროფი ცხელია, მარწყვის შეწოვა ხდება და ასე შემდეგ 6-8 საათის განმავლობაში დარჩა. Boil მესამედ, დატოვონ დუღილის 5 წუთის განმავლობაში. პროდუქტი მზადდება, თუ სიროფი წვეთი იკავებს, ისე, რომ ფირფიტაზე არ გავრცელდეს. შემდგომი - გაფართოებას სტერილური ქილებში და გააფართოვოს ერთად კალის LIDS.

მარწყვის ჯემით მიკროტალღოვანი ღუმელი

არსებობს ასევე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ მარწყვის ჯემი მოყვარულებს საზ მიკროტალღოვანი.

ეს არის მცირე მოცულობის კონსერვაცია. 0.5 კგ კენკრისთვის, 0.45-0.5 კგ შაქრის გაზომვა. მარწყვისაგან სპეციალური კონტეინერის სახურავი ქვეშ მოთავსებულია მიკროტალღოვანი ღუმელში 800-იანი წუთი 4 წუთი, რათა მოხდეს წვენი. მიიღეთ ეს, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ. და კიდევ ერთხელ მიკროტალღოვანი 13 წუთის განმავლობაში. ადგილი, მაგრამ გარეშე lid. აუცილებელია პერიოდულად აიღოს კერძები და აურიეთ ჯემი, დარწმუნდით, რომ არ გაქცევა და არ დაიწვალა. მიიღეთ და ცხელი სპირტი სტერილური ქილებში, გააფართოვოს.

და ზამთარში გახსნა jar და სარგებლობენ გემო ცხელი ზაფხული.