Sudak in Polish: რეცეპტი

Zander ქვეშ Polish სოუსი - კერძი ნაზი და საოცრად გემრიელი. სპეციალური სოუსით მზადდება სპეციალური რეცეპტი. არსებობს სხვადასხვა ვარიაციები სამზარეულო ქორჭილა. გთხოვთ, ზოგიერთი მათგანი.

Sudak in Polish: რეცეპტი ფოტოები

ყველა რეცეპტი აქვს მსგავსი ინგრედიენტები, მაგრამ თითოეული აქვს საკუთარი თავისებურებები და ნიუანსები. როგორ გამოვიყენოთ სამზარეულო მეთოდი, თქვენ გადაწყვიტეთ დეტალურად შესწავლის შემდეგ ყველა პარამეტრები ხელმისაწვდომია. ასე რომ, პირველი რეცეპტი მოგიწევთ შემდეგი კომპლექტს პროდუქტები:

• gutted ქორჭილა თანხის 1 კგ;
• ჩვეულებრივი სასმელი წყალი 1 ლიტრი;
• ერთი ხახვი და სტაფილო;
• ოხრახუში;
• 4 მოხარშული კვერცხი;
• ლიმონის წვენი - 3 tablespoons (ჩაი);
• მწვანილი, მარილი, წიწაკა, კარაქი.

ტექნიკა

როგორ მოვამზადოთ pike in Polish? რეცეპტი ვარაუდობს დაწყებული cooking ბოსტნეული. პან წყლით დააყენა ხახვი, სტაფილო, დაჭრილი შევიდა წრეების, ოხრახუში, წიწაკა და მარილი. საზ შემდეგ მდუღარე წყალში 20 წუთის განმავლობაში. მაშინ მიიტანეთ სატანკო გაყოფილი ნაწილი თევზის და საზ კიდევ 7-8 წუთი. Sudak უნდა იყოს რბილი. ამოღება თევზის ბულიონი, მოდით cool. Melt კარაქი და აურიეთ ლიმონის წვენი, წვრილად დაჭრილი კვერცხი და მწვანილი. ჩაასხით ამ ნარევი ქორჭილა და ემსახურება.

Sudak in Polish: მეორე რეცეპტი

მეორე რეცეპტი თქვენ უნდა შემდეგ კომპლექტს პროდუქტები:

• ქორჭილა ოდენობით 1 pc.;
• leek ოდენობით 1 pc.;
• ნიახური stalk 2;
• სტაფილო - 1 საშუალო ზომის;
• რამდენიმე საშუალო კარტოფილი (3-4);
• ნახევარი ლიმონის;
• რამდენიმე (4-5) spoonfuls არაჟანი;
• მცენარეული ზეთი 30 მლ;
• horseradish მაგიდაზე თანხის 1 ჩაის კოვზი (სასადილო);
• პილპილი, მარილი.

ტექნიკა

როგორ მოვამზადოთ pike in Polish? რეცეპტი განკუთვნილია სამზარეულო ღუმელი. იმისათვის, რომ დაიწყოს Cover საცხობი ქაღალდი, grease ზეთი. კარტოფილი, სარეცხი და მოჭრილი შევიდა halves. ჩაასხით გადატანა პან და bake 40 წუთი (ტემპერატურა - 180 გრადუსი). შეურიეთ არაჟანი horseradish, ცოტა პილპილი და დაამატოთ podsolite. სტაფილო, ნიახური და პრასი მოჭრილი შევიდა წვრილი ზოლები. ავურიოთ პროდუქცია. Sudak სუფთა, შეწყვიტა ხელმძღვანელი და ამოიღონ ხერხემალი. Filet დაასხით ლიმონის წვენი და sprinkle ერთად წიწაკა prisolit. ორგანიზებას ბოსტნეული თევზი და რამდენიმე რულონები. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ცალი, რადგან ისინი, რომ არის, მარტივად რომ ვთქვათ, მათ თავზე გამომცხვარი კარტოფილი. თევზი უნდა განთავსდეს ბოსტნეული და დაასხით არაჟანი და horseradish სოუსით. პან ღუმელი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. თქვენ არ აღმოჩნდა pike პოლონეთის. რეცეპტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო ნებისმიერი თევზი. Bon appetit!

Sudak in Polish: მესამე რეცეპტი

მომზადება თქვენ უნდა:

• ქორჭილა ფილე თანხა 500 გრამი;
• ოხრახუში, ხახვი;
• სანელებლები, მარილი;
• კარაქი თანხის 100 გრამი;
• 2 მოხარშული კვერცხი;
• ლიმონის წვენი, ოხრახუში;
• კარტოფილის გარნირით.

მომზადება ტექნიკა

Pike ქორჭილა დასვა პან ერთ ფენას, შეავსოთ ცხელი წყლით და მოუტანს boil. დაამატეთ coarsely დაჭრილი ხახვი და ოხრახუში. Boil სანამ მოხარშული თევზი. განათავსეთ სუნელები და მარილი. იყიდება სოუსი, melt კარაქი, დააყენოს ის გაანადგურა კვერცხი, მარილი და დავასხათ ლიმონის წვენი და სეზონის მწვანილი. Pike ქორჭილა ფირფიტა, დაასხით სოუსი. მოვხარშოთ კარტოფილი for garnish. Bon appetit!