Sauce მაკარონი

True იტალიურ კერძი მაკარონი. ერთი სახეობის ეს არის ისეთი კერძი, როგორც gravy მაკარონი. მომზადება ეს არ არის რთული სახლში, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე ხრიკების და საჭირო ინგრედიენტები მაცივარი, ისევე, როგორც ცოტა სული, წვეთი ფანტაზია და დიდი შთაგონების. ყველა ამ მხრივ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად plunge შევიდა ცხოვრების ამ იტალიელები, გარეშეც აპირებენ პირდაპირ იტალიაში. არსებობს რამოდენიმე განსხვავებული რეცეპტები ამ unpretentious კერძები, ასე რომ, მაგალითად, სოუსი მაკარონი მარტივი, ხორცი ან არ ხორცი.

ასე რომ, თუ როგორ უნდა gravy მაკარონი? დავიწყოთ მარტივი ვარიანტი. მომზადება აუცილებელი პროდუქტები, როგორიცაა ხორცი (სასურველია ღორის, მაგრამ შეიძლება იყოს ნებისმიერი სხვა სახის ხორცი), ორი ნათურებით, სამი tablespoons ტომატის პასტა, ერთი კოვზი ფქვილი, წყვილი კბილი ნიორი, ნარევი პილპილი გემოვნებით, და ასევე არ უნდა დაგვავიწყდეს, მარილი და წყლის, უმჯობესია მოხარშული. ახლა ჩვენ გაგრძელება მომზადება ყველაზე gravy. პირველ რიგში, frying პან Fry ხახვი, მაგრამ არა ბევრი. მომზადებისას ხახვი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები ღორის პან და გაუგზავნე ხახვი შემდგომი გამოწვის. ახლა მარტო სხვა პან passeruem ფქვილი სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატოთ ეს ხორცი და ხახვი. შემდეგი ნაბიჯი - ტომატის პასტა. ოდნავ ჩაქრობას ყველა ინგრედიენტები და დასძინა, წყალი ისე, რომ გააშუქა ყველა ხორცის სოუსი არ იყო ძალიან სითხე. საუკეთესო ვარიანტი იქნება, თუ ეს შესაძლებელია თანმიმდევრულობა არაჟანი. Simmer კერძი სანამ სრულად დამზადდება და ემსახურება. "Gravy მაკარონი მარტივი" მზად.

როგორ გააკეთოს gravy for მაკარონი ხორცით? ეს რეცეპტი არის ანალოგიური წინა ერთი, მაგრამ მაინც ცოტა განსხვავებული ინგრედიენტები და მომზადების. იმისათვის, რომ gravy, უნდა მიიღოს ორი სხვადასხვა სახის ხორცი (მაგალითად, ძროხის და ღორის ან ღორის და ცხვრის), ორი ნათურებით, ორი პომიდორი, წყალი, მარილი და პილპილი ნაზავია და დაფნის ფოთოლი. პირველი ფრაის ხორცის frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი, შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაიმსხვრა ხახვი და ფრაის ისევ ხუთ წუთში. შემდეგი, დაამატეთ წყალი და გააგრძელებს simmer დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. ისე, და შემდეგ დაამატოთ პომიდორი (თქვენ შეგიძლიათ კიდევ დაამატოთ ტომატის პასტა), მარილი და სეზონის ნარევი წიწაკა, toss დაფნის. Simmer სანამ მოხარშული კერძები.

მესამე მეთოდი მომზადება არის ბოსტნეულის gravy. მისი მომზადება განსახიერება ხორცი არ არის საჭირო იმისათვის, რომ ასეთი პროდუქტები: სოკოები (შესაძლებელია სოკოს), რომლის ოდენობა ფუნტი, ორი ნათურებით, წყვილი კბილი ნიორი, ერთი ჭიქა ნაღები (სასურველია ცხიმიანი), ერთი კოვზი ტომატის პასტა, ერთი კოვზი ფქვილი, მარილი, ნარევი წიწაკა და სხვა სანელებლები თქვენი გემოვნების.

აქედან გამომდინარე, ჩვენ დავიწყებთ მოამზადოს მესამე ჩვენს სიაში gravy მაკარონი. პირველ რიგში, კანი და swill სოკო, დაჭრილი ხახვი წვრილად. ბოლო ნივთიერება, მაშინვე გაუგზავნე პან frying. ამ დროს, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი სოკო, მათ მოჰყვება ხახვი პან. ნუ დაგავიწყდებათ სეზონი მარილი და სეზონის სხვადასხვა სანელებლები გემოვნებით, მოიცავს ერთად lid, fry. შემდეგი, დაუმატეთ არაჟანი, აურიეთ კარგად, simmer პატარა, მაშინ დაამატოთ ტომატის პასტა და დაფნის. მიუხედავად იმისა, რომ სოუსი ჩაშუშული, დაითხოვოს ფქვილი ცოტა წყალი და დავამატოთ კერძი. ახლა უსაფრთხოდ მოიცავს ერთად lid და დაველოდოთ მესამე მოხარშული სოუსი მაკარონი.

არსებობს მრავალი სხვა გზები სამზარეულო საწებელი მაკარონი, მაგალითად, ხორცი, ხახვი და სტაფილო, ლობიო და სხვა ბოსტნეული. ერთი აღმოაჩენს თავად მისი საყვარელი საკვები. ასეთი unpretentious და სწრაფი სოუსით შეიძლება მომზადებული მაკარონი სადილად, მაგრამ თუ ლამაზად დაამშვენებს - თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ვრცელდება დღესასწაული, გასაკვირი სტუმრები. Bon appetit!