Როგორ საზ shulyum: რეცეპტი ქერის

Shulyum არის მკვებავი და სქელი წვნიანი, რომელიც მზად არის თამაში. ამავე დროს, არსებობს მრავალი გზა უნდა მოამზადოს ამ კერძი, რომელიც შეიძლება განსხვავდება არა მხოლოდ რაოდენობის ინგრედიენტები, არამედ მათი შემადგენლობა. ისე შორს მიდის, რომ არ არსებობს რეცეპტი shulyum ხორცი და კიდევ ქათამი. თუმცა, რეალური გურმანებს და მონადირეებს, რომლებიც მიიჩნევენ, რომ ეს კერძი თავისი პროფესიული, ურჩევნია მოამზადოს მისი მხოლოდ თამაში, უფრო სწორად, ფრინველი, მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის დამზადებული ცხვრის კავკასიაში. გარდა ამისა, არსებობს ბევრი მოსაზრება უკავშირდება იმ ფაქტს, რომელიც დააყენა მას rump, და თუ ამის გაკეთება ნებისმიერ ფასად. არ არის გამორიცხული, რომ იპოვოთ ასეთი shulyum (რეცეპტი ფოტოებით), რომელიც არ ჰგავს მდიდარი წვნიანი, და არის ერთგვარი ბულიონი. ეს იმას კი არ დააყენა კარტოფილი. ამიტომ, აუცილებელია, რათა მომზადდეს სრული კვება პირველად და მხოლოდ ამის შემდეგ აირჩიეთ კომპონენტი თქვენი გემოვნების.

ინგრედიენტები

მომზადების საჭიროება:

- გარეული იხვი - 1 pc.;

- ხახვი - 3 pcs.;

- კარტოფილი - 6 pcs.;

- პომიდორი - 2 ცალი.;

- პილპილი სალათი - 1 pc.;

- მარგალიტი ქერის - 0.25 ჭიქა;

- დაფნის;

- ნიორი;

- კამა;

- პილპილი;

- მარილი;

- სანელებლები (შეხედულებისამებრ მზარეული);

მომზადება ხორცი

პირველ რიგში, თქვენ უნდა pluck ფრინველის. მაშინ ეს იყო gutted და კოალიციის ცეცხლი. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაეღწია ნარჩენებისგან ხორცი და ბუმბულით, რათა ის გამორჩეული არომატი, რომელიც ცნობილია shulyum. რეცეპტი ამ კერძი მოიცავს გამოყენება სუბპროდუქტები, მაგრამ, როგორც ღვიძლის გარეული იხვი შეიძლება ბიძგი პარაზიტების, ტოვებს მხოლოდ კარკასის მდგომარეობაში, გულის და კუჭის. მაშინ კარკასის დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები.

სამზარეულო მეტი ღია ცეცხლი

როდესაც ხორცი მზად არის, ცეცხლი კომპლექტი kettle, რომელშიც weft და დაფნის. შემდეგ დაასხით წყალი მასში. მომზადება shulyum, რეცეპტი, რომელიც მოიცავს გამოყენება ნანადირევი უნდა საზ დაახლოებით ერთ საათში. ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ დაიწყოს ემზადება ბოსტნეული. მათ უნდა გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები, თუმცა ზოგიერთი ურჩევნია საზ ხახვი დასვა ფხვნილის სახით.

Bookmark ბოსტნეული და სუნელები

მას შემდეგ, რაც საათი გავიდა, ამ cauldron დაამატოთ ხახვი, დაჭრილი ნიორი და ქერი. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა დააყენოს სანელებლები შევიდა shulyum. რეცეპტი მოიცავს გამოყენება მარილი და პილპილი, მაგრამ თქვენ შეუძლია თქვენი საყვარელი სანელებლები, რომლებიც კარგად შეეფერება ფრინველი. როდესაც ქერის დამზადდება cauldron ქმნის ყველა ბოსტნეული და გაგრძელდება საზ სანამ კარტოფილი მოხარშული. ბოლოს პროცესში, დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი და კამა.

feed

Shulyum რომლის რეცეპტი მოიცავს cooking მეტი ცეცხლი, აუცილებელია დაასხით შევიდა ბანაკში ჭურჭელი. როგორც წესი, ამ ლითონის bowls, რომლებიც არა მხოლოდ პრაქტიკული ტრანსპორტირების, არამედ შექმნათ რამდენიმე ელემენტს რომანი. თითოეულ ფირფიტაზე აუცილებლად დააყენა ნაჭერი ხორცი, მაგრამ თანმიმდევრულობა წვნიანი შეიძლება არჩეულ შეხედულებისამებრ თითოეული. მას შემდეგ, რაც shulyum - ტრადიციული კერძი მონადირეები, როგორც წესი, ყელში მასთან დამთავრდება არაყი. თუმცა, არსებობს მოყვარულებს ტრადიცია, ვინც უპირატესობას ჭამა ეს კერძი ბუნებრივი სპირტი - ის ხშირად მიღებული ნადირობის როგორც დათბობის აგენტი.