Roll საფუარი ცომი ყველით: რეცეპტი

Sweet roll ერთ უკავშირდება ბებია საცხობი კაკალი, ჯემი ან ყაყაჩოს თესლი, სხვები მახსოვს მშვენიერი ვაშლის strudel, ხოლო მესამე, როგორც ჩანს, თვალში Sponge ტორტი custard ან pudding. Bakers არ ამუშავება ბევრი desserts. ნებისმიერ ქვეყანაში, რა თქმა უნდა მოვძებნოთ რეცეპტი ტრადიციული ტკბილი ნამცხვრები და muffins. ეს სტატია იძლევა ინფორმაციას თუ როგორ უნდა მოამზადოს პური საფუვრიანი ცომი ხაჭო. ერთად თანდათანობით მომზადებას ფოტო შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ.

პირველი ნაბიჯი ემზადება

Roll საფუვრიან ცომი ხაჭო მოხარშული რამდენიმე ნაბიჯი. პროცესი იწყება მომზადება ცომი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• 0.5 კგ ფქვილი;
• 1 კვერცხი;
• 230 მლ რძე;
• 70 გრამი შაქარი;
• 30 გრამი მშრალი საფუარი;
• 1 პაკეტი ვანილის შაქარი;
• 50 გრამი მარგარინი;
• pinch მარილი.

მიიღეთ საშუალო თასი, proseem მისი კვება. იმის გამო, რომ საცხობი არის უფრო დახვეწილი, ნაზი და ჰაეროვანი. გარდა ამისა, სკრინინგის ეხმარება მოშორება არასასურველი სიმსივნის. ტესტი კვება გამოიყენება მხოლოდ მაღალი ხარისხის, სახვითი სახეხი, და სასურველია დადასტურებული სავაჭრო ნიშანი.

პატარა saucepan დაასხით რძე და საშუალო სითბო მხოლოდ ერთი წუთით, შემდეგ გათვალისწინებულია. Content ჩაასხით შევიდა თასი და შეამოწმოთ ტემპერატურა. Milk ნებისმიერ შემთხვევაში არ უნდა იყოს ცხელი, რადგან მაშინ საფუარი შეიძლება დახვეული და ცომი არ იმუშავებს.

საფუარი ჩვენ უნდა მოჭრილი შევიდა ცალი და გააგზავნეთ რძე, ნაზად აურიეთ კოვზი მთლიანად დაითხოვოს მათ.

მარგარინი Share on ჭრის საბჭოს და ჩვენ უნდა შემცირდეს მცირე ნაწილი გამოყენებით დანა. გააფართოვოს საფუვრიანი ცომი ყველით აღმოჩნდა წარმატებული მარგარინი გადადონ თბილი ოთახის ტემპერატურაზე (ეს არის მნიშვნელოვანი პირობაა მომზადება საცხობი).

თასი ერთად რძე და დამატება საფუარი, შაქარი, მარილი, კვერცხი. არსებობს ასევე გაგზავნას უკვე თბება ცალი მარგარინი. მექანიკური whisk ყველა საფუძვლიანად სანამ გლუვი. მაშინ მცირე ნაწილი დაამატეთ ფქვილი და ცომი vzobem დაუყოვნებლივ, რათა თავიდან ავიცილოთ ფორმირების სიმსივნის. როდესაც მასობრივი ხდება thickish, ამოიღონ იარაღი და ჩვენ knead ცომი ხელით, მანამდე, სანამ ეს სქელი და აღარ გამყარებაში. მაშინ მოდით მივცეთ მას ფორმის ბურთი და ჩაუყრის ქსოვილის პირსახოცი. თასი ერთად ცომი ამოიღონ თბილი ადგილმდებარეობა დაახლოებით 1 სთ.

მოამზადოს შევსების

პირველ ეტაპზე მომზადება დასრულდა. მომზადება რულონები საფუარი ცომი ყველით, თქვენ უნდა მოამზადოს შიგთავსით. მისი მომზადება აუცილებელია ხაჭო (ხელნაკეთი ნამცხვრები დავაგემოვნოთ უკეთესი), შაქარი და კვერცხი. თუ სასურველი, შევსება შეიძლება დაემატოს ჩირი, ვანილი, დარიჩინი ან თხილი.

500-600 გრამი ყველი ფუნტი შაქარი (გემოვნებით) ხის კოვზით. იმისათვის, რომ შედეგად მასობრივი დაამატოთ 2 კვერცხი, დანამატები, აურიეთ კარგად.

ფორმა roll ერთად კრემი ყველი დამზადებული ცომი

სამზარეულოს მაგიდა pritrusim მსუბუქად ფქვილი და დასვა იგი მზად ცომი. Knead რამდენჯერმე თავის ხელში, თავი დაეღწია ნახშირორჟანგი ჩამოყალიბდა შედეგად საფუარი დუღილის. მიიღოს მოძრავი pin და გააფართოვოს ცომი შევიდა ტორტს 1 სმ სისქის. მოცემული ანალიზის დახმარებით კოვზი გამოაქვეყნოს მისი მზა შიგთავსით.

შემდეგ გადაიტანოთ ცომი roll, შეგიძლიათ დაიწყოს ნებისმიერი პირას. დაუყოვნებლივ ღუმელი ნელა, პირველი იმისათვის, რომ ეს საცხობი ფურცელი, ადრე oiled ქარხანა (შესაძლებელია ჩაუყარა საცხობი ქაღალდი) და დატოვონ თბილ ადგილას 30-40 წუთი.

თქვენ უკვე შემოთავაზებული ყველით პური რეცეპტი საფუარი ცომი, რომელიც გამომცხვარი, 45-დან 55-ე წუთზე ტემპერატურა 180 გრადუსი. როდესაც ხედავთ ოქროს ქერქი და დაუვიწყარი არომატი, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიიღოს თქვენი კულინარიული შექმნა ღუმელი.

როგორც კვების აღმოჩენები საფუვრიანი ცომი ყველით

რუდი ახლად გამომცხვარი pastries დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ გთავაზობთ რულეტი ხაჭო საფუარი ცომი ცხელ ან ცივ, დასწრებული, ეს ჭიქა ცხელი ყავა, მინის compote, jelly, რძე, ან იოგურტი.

უმნიშვნელო შესწორებები

• გაირკვეს, თუ ნამცხვარი ცხვება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეული toothpicks. Roll მზად თუ არ სიმსივნის ცომი მასზე.
• ყველა ინგრედიენტები საჭირო მომზადება ცომი, უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
• მარგარინი შეუძლია შეცვალოს კარაქი.
• ეს ვარიანტი სამზარეულო ცომი არ არის მხოლოდ შესაფერისი როლი, არამედ ნამცხვრები, ტორტები და wicker.