Ტოპინგები Tat. რა სახის შიგთავსით თქვენ?

ამჟამად, ჩვენ სულ უფრო და უფრო snack "წლის პერსპექტივაში" ძალისხმევა არ დაკარგოს ძვირფასი დრო. იჯდა კვირას სურნელოვანი ჩაი და გემრიელი ნამცხვრების წასვლა გზასა ზედა. თუ გადაწყვეტთ, რომ დაბრუნდეს ამ ტრადიციის თქვენს ოჯახში და მინდა საზ რაღაც გემრიელი, ჩვენ გირჩევთ ყურადღება მიაქციონ რეცეპტი Tat.

Belyashi წრიული ხორცი patties. ეს იყო ის, ვინც იღებს ნამცხვრები გემრიელი, არომატული და ძალიან დამაკმაყოფილებელი. მოდით, ახლა ცდილობენ, რომ გავიგოთ, როგორც შევსების Tat არის ყველაზე მარტივი და სწრაფად მომზადება.

ჩაყრის ღორის

იგი ითვლება ყველაზე პოპულარული შევსების Tat, მოხარშული ღორის ხორცი. ექსპერტები სამზარეულო იგი ყოველთვის რეკომენდირებულია გააკეთოს სახლში ჩაყრის თავის ნაცვლად ყიდულობენ გაყინული "რაღაც" ადგილობრივ სუპერმარკეტში. რა თქმა უნდა, თუ თქვენ გაქვთ მეგობარს ჯალათიც, რომელიც მაღალი ხარისხის საქონლის ხორცი და შეგიძლიათ ენდოთ ხარისხის პროდუქტი, მაშინ, როგორც ამბობენ, "ეს სხვა საკითხია." მაგრამ დღეს ჩვენ ჩაყრის მათი ხელში, შესაბამისად, და ჩაყრის ძალიან.

რა გჭირდებათ:

• მჭლე ღორის სუკი - 500 გრამი.
• 150 გრ ძროხის ან ხბოს.
• ორი დიდი ნათურებით.
• ასი გრამი უცხიმო იოგურტი ან კრემი.
• მარილი.
• ადგილზე შავი და წითელი წიწაკა.

ცნობილია, რომ belyashi აქვს Tatar ფესვები. ამ ტიპის საცხობი აშკარად საკმაოდ მაღალკალორიული და ცხიმი. იდეალური მიიღოს ცხვრის tenderloin, მაგრამ ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ ნაკლები კალორია, მაგრამ კიდევ უფრო mellow ვერსია ღორის tenderloin ცხიმი.

სანამ მიმდინარეობს წვივის ხორცი, უნდა საფუძვლიანად გაირეცხოს ცივი წყალი და მშრალი გამოყენებით ჩვეულებრივი სამზარეულოს პირსახოცები და ხელსახოცები. იგი ასევე ურჩია ამოიღონ ვენების და შიდა ფილმი. ასე ჩაყრა of minced ხორცი Tat იქნება უფრო წვნიანი და სატენდერო. შემდეგ არის დაფქული (დამსხვრეული) ხორცის ერთად ხახვი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა.

დამატება პატარა spice ხორცი, მარილი, არომატიზებული წითელი და შავი პილპილი. ახლა დაასხით კრემი და აურიეთ საფუძვლიანად. ტოპინგები Tat ღორის მზად არის.

შევსების ქათმის ხორცი

თუ თქვენ გჭირდებათ, კიდევ უფრო შეამციროს კალორიულობის კერძები, აირჩიოს ვარიანტი, სადაც შევსების მიზნით Tat მზადდება minced ქათამი. ეს რეცეპტი არის არანაკლებ გემრიელია, მაგრამ ცოტა უფრო სასარგებლო საკვები იზრდება თხელი და სუსტი ადამიანი ეძებს კვება.

საჭირო ინგრედიენტები

• ქათმის მკერდის (ძუძუს) - 500 გრამი.
• ერთი bunch of ოხრახუში.
• ერთი დიდი ხახვი.
• ადგილზე წიწაკა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნარევი წიწაკა).
• სამზარეულო და ზღვის მარილი.

ეს რეცეპტი არის ანალოგიური წინა ერთი სამზარეულო. ის განსხვავდება მხოლოდ სახის ხორცი გამოიყენოთ. ჩემი ქათმის მკერდის და ხმელი. Shred ხორცის გამოყენებით ხორცის grinder, დაამატეთ ხახვი ნელა. მაშინ მარილი, დავუმატოთ პილპილი. თუ გსურთ უფრო მეტი მოჭრილი კალორიების შემცველობის საკვები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ თურქეთის მკერდის ნაცვლად ქათამი. ეს იქნება შესანიშნავი შევსების Tat ხორცი. რეცეპტი მარტივია, როგორც ხედავთ, მაგრამ შედეგი იქნება, გთხოვთ, თქვენი კუჭის და თქვენი ფიგურა.

განსხვავება ამ შემავსებელი იქნება წინა მხოლოდ, რომ minced ქათამი დამატებული ბევრი ახალი მწვანილი. როგორც ისინი აცხადებენ, სამზარეულო, თეთრი ხორცი ფრინველი ძალიან უყვარდა მწვანილი, ასე რომ გააფუჭებს მისი bundle of ოხრახუში, კამა და რეჰანი წარმატებას ვერასოდეს მიაღწევს. არარის იოგურტი ან კრემი აქ არ დაამატოთ შიგთავსით, და ასე იქნება ხარჯზე წვნიანი წვენი, რომელიც აძლევს მწვანილი.

როგორ გააკეთოს ჩაყრის juicier

არსებობს რამდენიმე აპრობირებული მეთოდებით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ, რათა შევსების Tat იყო უფრო წვნიანი და სატენდერო.

ნუ დაგავიწყდებათ გამოყენება (თუ შესაძლებელია) რამდენიმე სახის ხორცი სამზარეულო ხორცი. იდეალური - ღორის ქონი და მჭლე ხორცი. მაგრამ ეს შესაძლებელია, როგორც უკვე ვთქვით, ქათმის ან ინდაურის მკერდის, ჩაყრის არომატი უამრავი ახალი მწვანილი.

დაემატოს minced ცოტა უცხიმო იოგურტი ან კრემი. უკიდურეს შემთხვევაში - უბრალოდ წყალი.

წვენი შიგნით belyashi არ გაჩნდა სამზარეულო, არსებობს ასევე საიდუმლო. პირველი ნავთობის უნდა გამომრჩეს მიმართულებით, სადაც window მდებარეობს. ამდენად, ზეთი დაუყოვნებლივ კონვერტები ცომი clog ცენტრალური გახსნის, minced საფუძვლიანად შემწვარი და ხორცი წვენები დაღვრაზე out.

სხვა რა გზა შეგიძლიათ მიიღოთ წვნიანი შევსების Tat? რეცეპტი, რომელიც უკვე დიდი ხანია მიიმალნენ გამოცდილი chefs და გურმანებს, არის გამოიყენოს ice. მხოლოდ გავაფრთხილო ერთხელ - ერთად "შეფუთვა" შევსების ცომი უნდა ვიჩქაროთ. და უკეთესი უნდა გავაკეთოთ დახურული belyashi ვიდრე ჩვეულებრივი ვერსიის ხვრელი შუა.

Ice უნდა მომზადდეს წინასწარ. თუ ცალი ძალიან დიდი, მაშინ დაასხით ის პირსახოცი და ცოტა ფეხით ერთად მოძრავი pin. გაანადგურა ყინულის ემატება უკვე გრაგნილები ხორცი და ხახვი. არომატული სანელებლები და მოთავსებული ცენტრში წრე ცომი. დაუყოვნებლივ გადაიტანოთ და გამომრჩეს შემწვარი მდუღარე ზეთი.

იმედი გვაქვს, რომ ჩვენი რეცეპტები სასარგებლო იქნება და დაეხმარება თქვენს ოჯახს ხშირად იკრიბებიან ისევ კვირა მაგიდა და დღესასწაული სურნელოვანი და წვნიანი Tat.