Ტენდერი ძროხის prunes ღუმელი

თქვენ ელოდება სტუმრებს და არ მინდა, რომ მხოლოდ გაოცება მათ დახვეწილი კერძი და შექმნათ სახლის მსგავსი თბილი და მყუდრო გარემო? ჩვენ გთავაზობთ, რომ indulge მათი კერძი "ძროხის ერთად prunes ღუმელი." თქვენ გაგიკვირდებათ, რომ ისწავლონ, რომ მცირე რაოდენობის პროდუქცია, თქვენ შეძლებთ საზ გემრიელი კერძი, რომელიც შთაბეჭდილების ნებისმიერი თქვენს სტუმრებს. მერწმუნეთ, რათა შეიქმნას კერძი უჩვეულო გემო, როდესაც თქვენ შეხედეთ, რომ თქვენ გსურთ ცდილობენ, არ არის აუცილებელი მაცივარი ბევრი ეგზოტიკური საკვები. მოამზადოს შედევრი "ძროხის ერთად prunes ღუმელი," თქვენ უნდა პროდუქცია, რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ სუპერმარკეტში ან ბაზარზე.

ისე, მოდით წავიდეთ აირჩიოს მთავარი გმირი თქვენი მაგიდა - ხორცი. იმისათვის, რომ ძროხის prunes ღუმელი იყოს არა მარტო გემრიელი, არამედ სასარგებლო, აუცილებელია არჩევანის უფლება ხორცი. მას შემდეგ, რაც თქვენ bake ხორცი, აირჩიოს ხორცის მცირე ფენის ვისცერული ცხიმის. ეს ხელს შეუწყობს თქვენი კულინარიული "შედევრი" დარჩება წვნიანი და სატენდერო. მჭლე ხორცი, დატოვონ სამზარეულო ან ჩაქრობას. ასე რომ, აირჩიოს tenderloin ან შორენა. საქონლის ხორცი არ უნდა იყოს ძალიან მუქი. ხორცის ფერი მიუთითებს ასაკი ცხოველთა, რა მსუბუქია, ახალგაზრდა ცხოველი.

ჩვენ გაგრძელება მომზადება თქვენი კულინარიული სასწაული. თქვენ უნდა: 1-1.5 კგ საქონლის ხორცი, 150 გრამი ხმელი ქლიავი, 2 კბილი ნიორი, 1 ცალი სტაფილო, 1 ცალი ხახვი, კამა და ოხრახუში, მარილი და Spice გემო.

ძროხის დაიბანეთ და მშრალი (გამოყენებით ქაღალდის პირსახოცები). ჭრილობის ისე, რომ ხორცი შეიძლება გავრცელდა მოსწონს წიგნი. იმისათვის, რომ ეს კიდევ რბილი, ოდნავ მოგერიება. საქონლის ხორცი მარილი, პილპილი და წვრილად დაჭრილი ნიორი რუბლს შეადგენს ორივე მხარეს. თუ გსურთ მისცეს კერძი რაღაც განსაკუთრებული გემოთი და არომატით - გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. დიზაინი თქვენი ხორცი მაცივარში რამდენიმე წუთში.

ნუ დაკარგავთ დროს. Zaymomsya შევსება. ბევრი რამ არის დამოკიდებული prunes. კერძი აღმოჩნდა ძალიან ტკბილი, მიიღოს ტკბილი და მჟავე prunes და ყოველთვის seedless. Rinse და soak ცხელი წყლით (არა უმეტეს 60 ° C) 10 წუთის განმავლობაში. სანიაღვრე და დაჭრილი შევიდა ზოლები. გაწმენდილი სტაფილოს რუბლს შეადგენს უხეში grater, ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები და fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შეურიეთ prunes, ხახვი, სტაფილო, კამა და ოხრახუში. ნუ დაგავიწყდებათ ცოტა მარილი შიგთავსით.

ამოღება ძროხის მაცივარი და მოდებული მაგიდასთან მოსწონს წიგნი. დააყენა ჩაყრა ხორცი, თანაბრად გამანაწილებელი ის, მჭიდროდ გააფართოვოს up ძროხის roulade. ძებნა roll ფოლგაში. Bake ლურჯი ხორცი prunes ღუმელში დაახლოებით 90 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 180-200 ° C. 20 წუთი, სანამ მოხარშული, გაფართოების კილიტა ხორცი browned.

თქვენ არ მოსწონთ prunes? იყავით შემოქმედებითი! იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად ანანასი. თქვენ გაოცდებით, რამდენად ძროხის გემო მისცეს ამ ხილი. უბრალოდ შეცვლის prunes on ანანასი (კონსერვი შესაძლებელია), და თქვენ ვერ მიიღებენ ნაკლებად გემრიელი კერძი - საქონლის ხორცი ანანასი ღუმელი.

გადაუდებელ აუცილებლობას, რათა მომზადდეს succulent სადილად? არ არის დრო, რომ აწარმოებს მაღაზიის prunes და ანანასი? მიიღეთ კარტოფილი. გაკვირვება? ძროხის ერთად კარტოფილი ღუმელში შესანიშნავი ალტერნატივა. მოვხარშოთ კარტოფილი და ბადაგი. შეურიეთ პიურე უმი კვერცხი, გახეხილი სტაფილო, შემწვარი ხახვი, და კამა და ოხრახუში. დავასხათ მიღებული მასა ხორცი და ნაზად ჯერ როლი. ნუ დაგავიწყდებათ გადაიტანოთ roll ფოლგაში, იგი არ დაუშვებს ხორცის წვენი აზრი გაქრება. საცხობი პრინციპი იგივეა როგორც prunes.

თქვენ სუნი? რა თქმა უნდა თქვენი ცნობისმოყვარე მეზობლის მალე დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დადგა prescription. სანამ ემსახურება კერძი "ძროხის ერთად prunes ღუმელი", დაჭრილი roll და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი, garnish ერთად ბოსტნეულის. ისიამოვნეთ თქვენი კვება!