Lasagne ეხლა ბლინები ერთად ქათამი და სოკო: რეცეპტი ფოტო. როგორ საზ lasagna ქათამი და სოკო?

Lasagne ბლინი და ქათმის ერთად გამოგონება რუსული მზარეულები, რომლებიც მიჩვეული შეცვლის მიღმა აღიარება საგარეო რეცეპტები საკუთარი გზა. უცნაურად საკმარისია, რომ ეს კერძი საკმაოდ გემრიელი აღმოჩნდა და დიასახლისს შორის დიდი პოპულარობით სარგებლობდა და ხშირად სტუმრობდა მათ სასადილო მაგიდაზე. ამ სტატიიდან თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოს ლაზანი ბლინებიდან. რეცეპტი საბოლოო კერძი სურათის საშუალებით დაგეხმარებათ გაარკვიოთ, თუ რა შედეგი მოჰყვება თქვენს მუშაკებს. მას შემდეგ, რაც ამ puff ნამცხვარი იკრიბება მარტივი ტექნიკით, თქვენ შეგიძლიათ გაოცება თქვენი ნათესავები უცხოური კერძით სპეციალურ ინტერპრეტაციაში.

Lasagne ეხლა ბლინები სოკოთი და ქათამი

უჩვეულო ბლინი ტორტის პროტოტიპი, რა თქმა უნდა, კლასიკური იტალიური ლასაგნაა, რომელიც შედგება მოხარშული ცომის, ხორცისა და ბოსტნეულის შევსების და სოუსის ფენებისგან. თუმცა, როგორც ბევრი უცხოური კულინარია შედევრები, ეს ჩვენს ქვეყანაში სერიოზული ცვლილებები განიცადა. როგორც მოგეხსენებათ, რუსულ გულთან ახლოს არაფერია, ვიდრე გემრიელი ბლინები და შემწვარი სოკო. ამ კერძიდან შიდა ვერსია, მოვამზადებთ unsweetened ბლინები, ქათამი, სოკო, ყველი და არაჟანი (რძის) სოუსი. გახსოვდეთ, რომ შემოთავაზებული რეცეპტები შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენს liking, შეავსოთ ან გამორიცხავს ზოგიერთი ინგრედიენტები.

მომზადება ბლინები

როგორც უკვე ვთქვით, ლასაგები ბლინებიდან არ უნდა იყოს ტკბილი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვარაუდობთ, რომ თქვენ მოამზადეთ ბაზის გამოცდა შემდეგი რეცეპტით:

• უზარმაზარ თასში, ხორბლის ფქვილის ორი სათვალე. მათთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება, ვარაუდობენ, რომ მათთვის ერთი კვერცხი ბოჭკოვანი ან ნიადაგის ქანდაკებაა.
• ცალკე, ერთი კვერცხი, ერთი ფოლკი, 200 მლ რძე და 200 მლ მინერალური წყალი.
• შეუთავსეთ ინგრედიენტები და შეურიეთ მათ ხელით, სანამ ნარევი ხდება ერთგვაროვანი.
• სანიშნეს ცომი მარილი, ორი tablespoons მცენარეული ზეთი და ცოტა შაქარი.

თუ ცომი ჩანს ძალიან თხევადი, დააყენა ცოტა მეტი sifted ფქვილი მას. ბლინები ცხარე ზეთიანი ცხელი ფენით.

აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი ბლინები, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩვენი არაჩვეულებრივი Lasagna:

• Whisk დიდი თასი ხუთი ქათმის კვერცხები.
• დაამატეთ 500 მლ რძე, 5 tablespoons სახამებელი, მარილი და ცოტა შაქარი გემოვნებით.
• Fry ბლინები in frying პან ორივე მხარეს, არ ივიწყებს, რათა lubricate მათ კარაქი.

შევსება

Lasagna ეხლა ბლინები შესანიშნავად შერწყმული ხორცის ჩაყრის. ჩვენ გთავაზობთ ცდილობენ საზ ამ კერძი ქათმის ფილე და ტყის სოკო. ამისათვის:

• ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ფრაის პანში. თუ გსურთ შევსება განსაკუთრებით წვნიანი, გრილის მთელ მკერდზე გრილი და შემდეგ გაყოთ პატარა ნაჭრებად.
• სამი პატარა ხახვი დაჭრილი ნახევარი ბეჭდები და fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
• ტყის სოკო (500 გრამი) სუფთა, დაჭრილი შემთხვევით და ფრაის სანამ მოხარშული. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შამპუნიონები ან გამხმარი ნიმუშები, რომლებიც ცივ წყალში წინასწარ გაჟღენთილია.
• შეურიეთ ყველა მომზადებული საკვები, მარილი მათ და დაამატეთ ცოტა წიწაკა. სურვილის შემთხვევაში, სეზონი სხვა სანელებლებით.

თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ შევსება პიკანტური გემოთი, თუ დაამატებთ marinated კიტრი რომ ქათამი და სოკო:

• ქათმის ფილე (600 გრამი) დაჭრილი შევიდა ზოლები და fry ორი მხრიდან ruddy ქერქი.
• 200 გრამი პიკელებული კიტრი დანით დაჭრილი.
• Fresh Champignons დაჭრილი შევიდა ზოლები და fry სანამ მოხარშული.
• შეურიეთ მომზადებული საკვები, სეზონი მარილი და პილპილი, შემდეგ კი კარგად შეურიეთ.

სოუსი

Lasagne ეხლა ბლინები ერთად ქათამი და სოკო, ისევე როგორც მისი პროტოტიპი, უნდა მომზადდეს სოუსით. არსებობს ბევრი ვარიანტი ასეთი შესავსებები, შექმნილია, რათა მზად დამზადებული კერძი წვნიანი და გემრიელი. ჩვენ გთავაზობთ შეჩერეთ სოუსით არაჟანი. იგი საკმაოდ მარტივია:

• შეურიეთ 250 გრამი არაჟანი და 200 გრამი უცხიმო კეფირი.
• კამა, ცერეცოს და ოხრახუში.
• შეუთავსეთ ყველა პროდუქტი, მიქსი, მარილი და პილპილი.

თუ თქვენ არ იყენებთ მარტივი გზების მოსაძებნად, მაშინ მომზადეთ ბეჭამელის სოუსი კლასიკური რეცეპტის ყველა წესის მიხედვით:

• კალიუმში 30 გრამი კარაქი დნება.
• Fry, აღვივებს, ორი tablespoons ხორბლის ფქვილი რამდენიმე წუთში.
• ჩაასხით 600 მლ რძეში სოუსით, გაჟღენთილია სიმსივნის შესაქმნელად, დაამატეთ ნარევი, რომ მოხდეს.
• შეამცირეთ სითბო, დაამატეთ მარილი და მზარეული, გახსოვდეთ, აურიეთ, დაახლოებით 10 წუთი.
• მოიყვანეთ კრემი სოუსით, სანამ არ მიიღებთ სასურველ თანმიმდევრულობას. დააყენა წიწაკა და pinch of nutmeg.

და, საბოლოოდ, რეცეპტი ყველაზე მარტივი შევსების ამისთვის pancake lasagna:

• Whisk ორი ქათამი კვერცხი ერთი ჭიქა რძე.
• გაათეთოთ 100 გრამი ყველი და დაამატეთ ის სოუსით.

Lasagne ეხლა ბლინები ერთად ქათამი და სოკო: რეცეპტი ფოტო

მომზადებული ყველა ინგრედიენტი, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გაგრძელება ფორმირების puff ტორტი. გაითვალისწინეთ, რომ ამ ერთი შეხედვით მარტივი ქმედება არსებობს პატარა subtleties. ქათმის და სოკოთი ბლინებიდან ლაზანი ჩამოყალიბდა შემდეგნაირად:

• აიღეთ ჭიქა ან სილიკონის საცხობი ფორმა და მსუბუქად ზეთი. ქვედა და გარშემო კიდეები, გადახურვა რამდენიმე ბლინები. გაითვალისწინეთ, რომ გარე ნამცხვრები უნდა გამოდიოდნენ კედლების გარეთ. ეს აუცილებელია, რათა დასრულდეს კედლის ტორტი ბოლომდე.
• ცალკე შევსება რამდენიმე თანაბარ ნაწილად. განათავსეთ პირველი ნაწილი ბამბაებზე გლუვი ფენით, დაასხით სოუსით და ყვავილით. დაფარავს ბლინები. გაიმეორეთ პროცედურა ორი ან სამჯერ.
• დასასრულს ბოლოს გადაიტანეთ პენსიონური კიდეები, ჩამოკიდებული ზემოდან და გაჟღენთილია მათ სოუსით.
• გამოაგზავნეთ კერძი preheated ღუმელში. მას შემდეგ, რაც Lasagna ბლინები და ქათმის და სოკო იყო შეგროვებული თითქმის მზა პროდუქცია, ის არ უნდა ინახება ღუმელში ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში.

როდესაც დასრულდა კერძი გაცივდა ოდნავ, გაჭრა მას ნაწილებად და ემსახურება მას როგორც ცალკე კერძი. სხვათა შორის, ცივი ბლინი ტორტი მეორე დღეს იქნება არანაკლებ გემრიელი, ვიდრე უბრალოდ ამოღებული ღუმელი.

დასკვნა

რეცეპტი Lasagna ეხლა ბლინები, როგორც ხედავთ, საკმაოდ მარტივია. ამიტომ, შეგიძლიათ ადვილად მოამზადოს ეს კერძი ოჯახის სადილის ან სტუმრების შეხვედრისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც გულწამადი snack მეგობრული დღესასწაული ან საზეიმო საბანკეტო.