Კორეული კერძები - სამყაროს გემოს

კორეული კერძები ძალიან პოპულარული გახდა ბოლო წლებში. ეს არის გარკვეული ელემენტი ეგზოტიკური, უჩვეულო გემოს. ამ სამზარეულო სანელებლები გამოიყენება დიდი რაოდენობით, რომელიც იძლევა დამახასიათებელი კერძები. გარდა ამისა, მათი მომზადება ხშირად გამოიყენება სწრაფი დამუშავების მეთოდი, რომელიც გაძლევთ საშუალებას შეინახოთ ბევრი სხვა საკვებ ნივთიერებებს. კორეული კერძები შეიცავს დიდი რაოდენობით ახალი ბოსტნეული და მწვანილი. მაგრამ, რა თქმა უნდა, თითქმის ყველა მათგანს აქვს გარკვეული poignancy თან ახლავს ამ სამზარეულო.

ვიწყებთ, როგორც მოსალოდნელია, სალათებს. ისინი წარმოდგენილია დიდი რაოდენობით. ყველაზე ცნობილი კორეული სალათი მზადდება სტაფილოს. საზ ეს თქვენ უნდა ერთი კილოგრამი პროდუქტი. ბოსტნეული უნდა დაჭრილი შევიდა ხანგრძლივი თხელი ზოლები. ეს ჩვეულებრივ კეთდება სპეციალური grater. შემდეგ დაამატოთ მდე სტაფილოს კონტეინერში და შეავსოთ წყლით. დატოვე ცოტა ხნით სალათი juicier. ამ დროს, შეგიძლიათ გაწმენდა ერთი ხახვი და დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.

ჩვენ გაიყვანოს სტაფილოს წყლიდან და მისცეს სანიაღვრე ჭარბი ტენიანობა. მერე დამატებას ორი პატარა კოვზი შაქარი და მარილი გემოვნებით. ყველა აურიეთ ხელში, ოდნავ flattening სტაფილო. განათავსეთ პან ცეცხლი და თბილი მასზე 50 გრამი მცენარეული ზეთი. როდესაც იგი აღწევს დუღილის ეტაპზე ვარდნა დაჭრილი ხახვი და ამოიღონ პან საწყისი სითბო. ხახვი სწრაფად აურიეთ და დაასხით ეს ზეთი სტაფილო. ასუფთავებს 5 კბილი ნიორი (შესაძლოა მეტი) და extrude მას პრესაში, სტაფილო. და დასძინა, რომ მისი ერთ-ერთი pinch შავი და წითელი წიწაკა. ასევე დაასხით სალათი 30 გრამი ძმარი. წვრილად დაჭრილი ახალი cilantro ან მიიღოს ორი პატარა კოვზები მშრალი და დაამატეთ სტაფილოს. ყველა აურიეთ კარგად. საღებავი გასახდელი დგომა ორი საათის განმავლობაში.

კერძები კორეის სამზარეულოს სხვადასხვა სიმკვეთრე და სიმდიდრით არომატს. აქედან გამომდინარე, თანხის წიწაკა, ძმარი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი შეხედულებისამებრ. მაგიდები კორეის ყოველთვის წარმოადგინოს მოხარშული ბრინჯი, რომელიც ხაზს უსვამს ძალიან ცხარე საკვები და ბენეფიციარი ეფექტი კუჭის.

კორეული კერძები სხვადასხვა სხვადასხვა ინგრედიენტებს. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მათგანი Cooksey. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა მოვხარშოთ ხანგრძლივი noodles ან სპაგეტი. შემდეგ დაიბანეთ ეს ცივი წყალი და გათვალისწინებულია, დაფარული კონტეინერი პირსახოცი.

მომზადება დარჩენილი ინგრედიენტები. წვრილად დაჭრილი კიტრი, julienne უკეთესი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რადიშ. სანიშნეს ეს ცოტა მარილი და პილპილი, და დატოვოს ის marinate. სცემეს 2-3 კვერცხი, დაამატეთ ფქვილი შექმნან ცომი, როგორც ბლინები. Fry მათ frying პან. დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები ასევე.

ახლა ჩვენ მიიღოს NAPA კომბოსტო და დაჭრილი შევიდა კუბურები (საშუალო ზომის). გავრცელდა ეს პან და simmer ერთად წიწაკა. გარდა ამისა, ეს კერძი მოგიწევთ ცხარე ტომატის სოუსი. თქვენ შეგიძლიათ მოემზადოთ. წვრილად დაჭრილი პომიდორი და ცხელი წიწაკა. ჩვენ მათ saucepan და simmer გარკვეული დროის განმავლობაში. პუნქტების წიწაკა დამოკიდებულია იმაზე, რამდენად მწვავე გსურთ მიიღოთ სოუსით.

ახლა ჩვენ უნდა მოვამზადოთ ბულიონი. მიიღეთ ლიტრი წყალი და დაამატოთ ჩაის კოვზი შაქარი და ორი teaspoons მარილი. ჩაასხით იგივე 50 მლ სოიოს სოუსი და sypem წითელი ცხელი წიწაკა. ყველა აურიეთ კარგად. ახლა დაასხით ორი teaspoons ძმარმჟავას (გემოვნებით და შეცვალოს თანხის მიხედვით თქვენი გემოვნების).

კერძი უნდა იყოს ემსახურებოდა: ღრმა კერძი ჩაუყარა noodles. თავზე ლამაზად დააყენა კიტრი, კომბოსტო, კვერცხი ბლინები და ცხარე ტომატის სოუსი. შემდეგ დაასხით ყველა მომზადებული ბულიონი.

Enumerate კორეული კერძები შეიძლება იყოს ძალიან დიდი. ეს არის მდიდარი საკვები ბევრი პროდუქცია გამოიყენება. მომზადებისას ეს კერძები სახლში, თქვენ შეგიძლიათ დაარეგულიროთ მათი სიმკვეთრე სასურველი.