Ინსტრუმენტები მუშაობის მასტიკა დან Z

დღეს, პროფესიული confectioners უფრო მეტად იმ გაფორმება ტორტი გამოყენებით mastic. მადლობა ტკბილი პლასტიკური მასის შეგიძლიათ შექმნათ მთელი თემატური კომპოზიციები, გარდაქმნის ტრადიციული დღესასწაული დესერტი ხელოვნების.

პროცესი დეკორატიული ტორტი mastic შეიძლება დაიყოს ორ ეტაპად:

1. Cording ნამცხვრები.
2. Modeling figurines და სხვა ტკბილი ელემენტების დეკორი.

წარმატებით განხორციელება თითოეული ეს ნაბიჯი, თქვენ უნდა გარკვეული ინსტრუმენტები მუშაობა mastic. მათი დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ sweet შედევრები კულინარიული უნარი, თუნდაც სახლში.

ძირითადი ინსტრუმენტები მუშაობის მასტიკა

ადრე embarking Cake Decorating, კარგად უნდა გათლილი კრემი თავზე და შემდეგ მასტიკა ჩაუყრის ქვემოთ თანაბრად. ამისათვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გრძელი დანით ან შეიძინოთ სპეციალური დანა.

მომზადების შემდეგ ადგილზე დაიწყოს სამაჯური ტორტი ტკბილი "საბანი". აუცილებელია ჰქონდეს საბაზისო კომპლექტი ინსტრუმენტები მუშაობის mastic. იგი მოიცავს:

1. სილიკონის mat - for მოძრავი mastic. თავს არიდებს sticking sweet წონა მაგიდასთან.
2. Utyuzhok - ხელს შეუწყობს გლუვი პასტა ტორტი და ამოიღონ ყველა მუწუკები და ნაოჭები.
3. ტექსტურირებული მოძრავი pin - გამოიყენება შექმნა რელიეფური ნიმუში. ეს შეიძლება იყოს ნიშნები, ლოგოები, აბსტრაქტული სურათები, გეომეტრიული ფორმების, ყვავილები და სხვადასხვა ნიმუშები.
4. სილიკონის mat - მსგავსი ტექსტურირებული მოძრავი pin. როგორც ჩანს, სილიკონის mat ერთად რელიეფის ნიმუში, რათა შეიქმნას mat, რაც თქვენ უნდა დააყენოს მცირე რაოდენობით მასტიკა და ფეხით თავზე ჩვეულებრივი მოძრავი pin.
5. Roller დანა - ჭრის კიდეებს მასტიკა და მოჭრილი მას სხვადასხვა ელემენტები ტორტი დეკორატიული. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოს დანა პიცა.

ეს არის ძირითადი ინსტრუმენტები მუშაობის შაქრის მასტიკა, რომლის მეშვეობითაც თქვენ შეგიძლიათ ხარისხიანად obtyanut ტორტი. ეს იქნება კარგი საფუძველი შემდგომი მუშაობა.

ჭრის და plungers

შექმნათ ფერის მასტიკა ტესტი, ფოთლები, პეპლების უნდა ჭრის (მაღალი დონის) და plungers. ისინი ლითონის და პლასტმასის.

როდესაც ვმუშაობთ ჭრის მასტიკა გამოყენებული გააფართოვოს და დაპრესილი პალმის დაბრუნება. ამის შემდეგ, ტესტის ნიმუში იქმნება პერფორირებული კიდეები, რომელიც შეიძლება გამოეყო წყალსაცავი ხელით ან პატარა დანა roll.

Plunger - ეს არის კიდევ ერთი ინსტრუმენტი მუშაობა მასტიკა ნამცხვრები, რომელიც არის მოდერნიზებული ჭრის ღილაკს. იმის გამო, რომ დაჭერით მისი ყვავილების petal და ადვილად გაყვანილია ჭრის, ხოლო ისინი დაბეჭდილი ვენების (შთაბეჭდილებები).

როდესაც შექმნით ყვავილების კომპოზიცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრები patchwork. მოცემული ანალიზის დახმარებით სპეციალური ჭრის რათა ტესტი ბეჭდვითი, და შემდეგ "სურათი" მოჭრილი და შეღებილი სითხე საკვები საღებარი. ამ ეტაპზე, ჯერ კიდევ სპეციალური ჯაგრისები.

სილიკონის ფორმები

როდესაც თქვენ შექმნით მოცულობის მოღვაწეები გამოიყენება სილიკონის ფორმები, მოუწოდა Malden. გამოყენება, მათ მარტივია.

მცირე მასტიკა უნდა მკაცრად კომპაქტურად შთაბეჭდილება და გაემგზავრება რამდენიმე წუთში, ცომი ხმება და მოიპოვა ფორმის. გარკვეული დროის შემდეგ, ამოიღონ ფიგურა საწყისი სილიკონის mold. ეს შეიძლება იყოს პირდაპირ ან ადრე ტორტი დეკორატიული საღებავი ფუნჯი. ფორმები მოდის ყველა ფორმის და ზომის. მათი დახმარებით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ფიგურები ცხოველები, ჩვილი და სხვადასხვა საგნების.

კომპლექტი ინსტრუმენტები მოდელირება

როდესაც ვმუშაობთ მასტიკა აუცილებლად გამოიყენება მოდელირება stacks. ისინი ორმხრივი ჯოხებით რჩევები სხვადასხვა ფორმებს. ასეთი ინსტრუმენტები მუშაობის მასტიკა მრავალმხრივი და გამოიყენება კანის მჭიდრო ნამცხვრები და შექმნა დეკორატიული ელემენტები.

ყველაზე ხშირად გაყიდული კომპლექტი stacks, რომელიც მოიცავს სხვადასხვა წნელები. თითოეული ჯოხი სხვადასხვა ფორმის ასრულებს კონკრეტული ფუნქცია:

• "Ball" - საშუალებას გაძლევთ, რათა ბუნებრივი ფორმის ფურცლები და ბუკლეტები; პატარა bead ზომა გამოიყენება ფორმირების თვალბუდის;
• "Asterisk" - ცალკე შუაში ყვავილების ფურცლები;
• "Shell" - შექმნათ ორიგინალური ნიმუში ფურცლები;
• "Cone" - ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა ზუსტი groove, და კიდევ ეს ინსტრუმენტი საშუალებას გაძლევთ, რათა ფურცლები wavy ფორმის
• "Groove" - გამოიყენება სიმულაცია სამკერვალო ხაზები, პარალელური ხაზები და smiles ადამიანების სახეები.

ეს არ არის ყველა ინსტრუმენტები მუშაობის mastic. მაგრამ ისინი ძირითადი და ასეთი ნაკრები იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ ამ ტორტს themed სიმღერა.