Როგორ საზ Stew ერთად gravy Chicken

ეროვნული სამზარეულო უნგრული გულიაში ცნობილია დიდი ხანია. ტრადიციულად ითვლება Stew დამზადებული ხორცი. ეს არის ძალიან გემრიელი და ნოყიერი საკვები, რომელიც პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. თანამედროვე პირობებში ჩვენი ქვეყნის Stew ერთად gravy მოხარშული საბავშვო ბაღებში და სასადილოები, რესტორნები, და სახლებში.

მომზადების ტრადიციული უნგრეთის goulash გამოიყენოთ დიდი რაოდენობით ფქვილი ან წიწაკა და წიწაკა. ეს უნდა აღმოჩნდეს კერძი, როგორიცაა ხორცი სოუსით და, ამავე დროს, ძროხის Stew. საზ Stew შეიძლება იყოს multivarka რეჟიმში "წიწიბურა" ან "ბრინჯი".

მთავარი ინგრედიენტი არის ხორცის goulash. არანაკლებ მნიშვნელოვანია ითვლება ტკბილი წიწაკა და ხახვი. ყველა სხვა კომპონენტების ეს კერძი შეავსებს და დამოკიდებული მხოლოდ პირადი გემოვნების დიასახლისი და საყოფაცხოვრებო შეღავათებით. პირველი თქვენ უნდა ფრაის ხორცის პან ერთად კარაქი. ამის შემდეგ, დამოკიდებულია რეცეპტი, მოუტანს Stew სანამ ტენდერი.

Cook Stew ერთად gravy Chicken შეიძლება microwaved დისკო ღუმელი. მაშინაც კი, თუ ინგრედიენტები იგივეა, გემოს ეს კერძი იცვლება (დამოკიდებულია მეთოდი მომზადება). იმისათვის, რომ stew მიკროტალღური ღუმელი უნდა იყოს მცირე ცალი ქათმის ფრაის პან და დააყენა სპეციალური მინის კონტეინერში.

დამატებას დაჭრილი წიწაკა და ხახვი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით, დაასხით ბულიონი და საფარი. სამზარეულო უნდა იყოს მაქსიმალური სიმძლავრე 15 წუთის განმავლობაში. მაშინ dilute 2 tablespoons წელს ¼ ჭიქა თეთრი მშრალი ღვინო. ლ კარტოფილის სახამებელი, დაასხით შევიდა გულიაში და Stew 5 წუთი.

Goulash მოხარშული ქათამი gravy წელს saucepan ღუმელი მეტი დაბალი სითბოს გამოდის სქელი და რბილი, როდესაც იგი ასევე infuse დაიშალა მშრალ სახამებელი ბრალია. გემოვნების ეს იქნება კიდევ უკეთესი. On მხარე კერძი ეს goulash შეიძლება მსახურობდა არა მხოლოდ ხილ, არამედ ფაფა და steamed ბოსტნეული.

ბავშვებს უკეთ მოემზადოს Stew ქათამი, რომელიც უნდა მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და fry წელს კარაქი. შემდეგ დავამატოთ შემწვარი ხახვი და პომიდორი, რომელიც შეიძლება შეიცვალოს ტომატის პასტა. შეურიეთ კარგად და ადგილი ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ მარილი და დაასხით ერთი ჭიქა არაჟანი, მიიღოს ნაზი სოუსი. მოუტანს სრული მზადყოფნა ღუმელში კიდევ 10 წუთი.

ბავშვები მიყვარს ყველა უჩვეულო, როგორიცაა dumplings, რომელიც მზადდება ფქვილი ან კარტოფილი. ეს ორიგინალური თანხლებით გულიაში ისინი მიყვარს ქათამი. Goulash არაჟანი გვიყვარს არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდები. მიუხედავად იმისა, რომ ნაცვლად არაჟანი ხშირად დროს სამზარეულო goulash ცხიმოვანი დაამატოთ ახალი კრემი.

Stew ერთად gravy Chicken შეიძლება მომზადებული ადვილად და სწრაფად, თუ ჩვენ ვიყენებთ შემდეგ რეცეპტი. დასაწყისისთვის, მოვხარშოთ ქათმის მკერდის სანამ დამზადდება. შემდეგ გამოიყენოთ ბულიონი მოვხარშოთ ეს coarsely დაჭრილი კარტოფილი და სტაფილო. მოხარშული ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, მარილი და პილპილი, და ვარდნა ისევ ბულიონი 5 წუთი.

ცალ-ცალკე, საზ სოუსი ცხიმიანი კრემი და ოხრახუში. შედეგად სოუსი დავასხათ უკვე უკეთესი ყოველი კერძი, გემოვნებით. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება up crunchy croutons. როდესაც ემზადება ეს რეცეპტი მნიშვნელოვანი პირობა არის ის, რომ აუცილებელია გამოვიყენოთ ფილე ან ქათმის ხორცის გარეშე ძვლები.

ამჟამად სადღესასწაულო კერძი შეგიძლიათ მიიღოთ, თუ თქვენ დააყენა Stew ერთად სოუსით ქათამი ღუმელი ნაწილი ქოთნები. თავდაპირველად, მსუბუქად შემწვარი ხახვი და ცალი ხორცის frying პან. შემდეგ stacked ფენებს ქათამი, ხახვი და უმი კარტოფილი, დაჭრილი coarsely, ქოთნები. ჩაასხით ტომატის წვენი და დასვა ღუმელი 40 წუთი ამ დროის განმავლობაში, ხორცი იქნება რბილი მჟავე გარემოში წვენი, კარტოფილი და სწრაფად seethe. ამდენად, კერძი შეინარჩუნოს სახე, მიიღოს ლამაზი და გემრიელი, რეალური gem სადღესასწაულო მაგიდასთან.

მომზადება საწებელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კეჩუპი ან ტომატის პასტა, ტომატის წვენი, მშრალი ღვინო, ბულიონი, ან წყალი. დამატება მწვანილი და სუნელები მისცეს კერძი დელიკატესი და სინაზის, ასე გულიაში, როგორც გურმანებს ყველა ასაკის.