Მილები შედედებული რძე - ეს არის გემრიელი!

ალბათ, ჩვენი საბჭოთა წარსულში, ყოველ ოჯახს შაბათ ან გამომცხვარი ვაფლის რულონებად, ან ორცხობილა in tins - კაკალი, ციყვი, სოკო. მინიმუმ ჩემთვის შედედებული რძე მილები - ბავშვობის მეხსიერება.

იმ chimney sweeper ki, რომელიც გაიყიდა მაღაზიებში, საკმაოდ განსხვავებით სახლში, და მათ გასინჯვა სრულიად განსხვავებული.

საახალწლო ნათესავები მომცა elektrovafelnitsu, და ახლა ჩემი ბავშვები შაბათ უნდა მოამზადოს მილები ვაფლის რკინის. ჩემდა გასაკვირად აღმოჩნდა, რომ არსებობს უამრავი რეცეპტები ცომი თებერვალს, და ჩვენ კი იყო თქვენი საყვარელი.

ყველაზე ხშირად, ვამზადებთ ვაფლის რულონებად შედედებული რძე რეცეპტი: 200 გრამი კარაქი; 200 გრამი შაქარი; 200 გრამი პურის ფქვილი; 5 კვერცხი.

პატარა saucepan (ან skillet) უნდა simmer, დნება კარაქი. ფქვილი გაიცრა მეშვეობით - ასე რომ მაძღარი ჟანგბადის და მილები მიღებული შედედებული რძე რბილი და crispy.

ახლა კვერცხი whisk mixer (სანამ ფუმფულა ქაფი). ჩაასხით კვერცხი კარაქი, აურიეთ და გაგრძელდება whisking, თანდათან დავამატოთ შაქარი, შემდეგ ფქვილი. ცომის შედეგად უნდა ჰქონდეს უნიფორმა, ერთიანად თავისუფალი და საკმარისად სითხე.

ჩვენ იქცეს ჩვენი ვაფლისათვის ქსელში, და დაველოდოთ ათბობს. ზოგჯერ ვხვდები საბჭოს greased plate elektrovafelnitsy ზეთი. ეს უკვე ძალიან ბევრი, რადგან ცომი აქვს საკმარისი fat (მადლობა კარაქი).

ახლა ჩვენ გააგრძელოთ პირდაპირ საცხობი თებერვალს. როგორ დავასხათ ცომი? თქვენ მიხვდება, რომ ეს სამზარეულოს პროცესში. თქვენ მოხვდით იყოს მიჩვეული: კოვზი არ შეიძლება იყოს საკმარისი, და ladle - ბევრი.

Bake ჩვენი ვაფლის სანამ ოქროს ყავისფერი, ამოიღონ იგი ფირფიტა და იქაური ვაფლისათვის შევიდა მილის. დაველოდოთ ვაფლის არ დამთავრდება, შეუძლებელია: იგი გახდება brittle და არ curdle.

როდესაც ყველა თებერვალს მზად ვართ, მოდით კრემი. მისთვის, შემდეგ ინგრედიენტები საჭირო: 200 გრამი კარაქი; ერთი ქილა შესქელებული რძე; თხილი (ნიგოზი, თხილი, ნუში).

შედედებული რძე , ან უბრალოდ ყიდვა მოხარშული ან თავს იმატებს ეს ერთი და ნახევარი ორი საათის განმავლობაში. საქმე იმაშია, მარტივი საკმარისი: თქვენ უნდა გამოიარო jar წელს პან წყლის და დატოვონ simmer ზე მეტი საშუალო სითბოს. მთავარია - არ უნდა დაგვავიწყდეს, დაასხით წყალი დროულად და გამორთეთ ღუმელი, არ იყო აუცილებელი, რომ დაიბანეთ შედედებული რძე on კედლები და ჭერი. მზად განათავსეთ შედედებული რძე თასი, cool, დაამატეთ კარაქი და აურიეთ საფუძვლიანად.

With საკონდიტრო შპრიცი (ან ჩვეულებრივი პლასტიკური ტომარა) ფუნქციონირებს მილები შედედებული კრემი. Grind კაკალი (ადვილია ამის გაკეთება ბლენდერში), მაშინ sprinkle მათ ღია კიდეებს ვაფლი. მილები შედედებული რძე მზად ემსახურება!

რა შეგიძლიათ გარეთ შედედებული რძე და ვაფლის რულონებად სხვა? მე გირჩევთ, რომ მიიღოს გემრიელი ტორტი. იგი არ დატოვებს გულგრილს არც ბავშვები არც მოზრდილებში.

სამზარეულო მილის შედედებული რძე, როგორც ზემოთ აღწერილი, მხოლოდ გარეშე დამატებით კაკალი. გარდა ამისა, რათა არაჟანი. რეცეპტი მარტივია: ელექტრო მიქსერის, სცემეს 500 გრამი არაჟანი ერთი ჭიქა შაქარი, სანამ კრემი thickens. დიპლომატიური შევიდა რულონები ერთად შედედებული რძე და ამით მათ კერძი woodpile. დაამშვენებს ტორტი დაჭრილი თხილი, ან საკონდიტრო ფხვნილი.