Foods მაღალი ცილასთან

Foods მაღალი შემცველობის ცილის უნდა იყოს განუყოფელი ნაწილი ჩვენი დიეტა. ცილები - საფუძველზე ჩვენი სხეულის. ისინი ნაწილი კუნთების ქსოვილი, იმოქმედოს, როგორც ბევრი ფერმენტების და ჰორმონების. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ცილის არის ჰემოგლობინის, რომელიც საჭიროა ტრანსპორტის ჟანგბადის და ნახშირორჟანგის სისხლის აირით. კი ჩვენი თმის და ფრჩხილების შედგება გარკვეული ცილის. ყველა ამ მიზეზის გამო, შეიძლება ითქვას, რომ პროდუქციის მაღალი ცილის შემცველობა, ჩვენ უბრალოდ საჭიროა.

წარმოდგენილი მონაცემები საკმაოდ ზედაპირულად ასახავს როლი ცილების ორგანოს, მათი ფუნქცია და მნიშვნელობა ბევრად უფრო მრავალფეროვანია. ცხოვრება შეუძლებელია მათ გარეშე. გარდა ამისა, მაღალი ცილის დიეტა უკვე გამოიყენება სპორტის, განსაკუთრებით bodybuilders. ეს საკვები აუცილებელია კუნთების შენობა. ეს არის იმის გამო, რომ კუნთების შენდება ძირითადად იმის გამო, სამოქმედო და myosin ცილები პასუხისმგებელი შემცირება.

არა მგონია, რომ საკვები მაღალი შემცველობა ცილის შეიცავდეს მხოლოდ ცილები. ფაქტობრივად, როგორიცაა ძალა, სრულად კვება იქ, და ცხიმები, ნახშირწყლები და ვიტამინებისა და მინერალური ელემენტები. ახლა უფრო ახლოს, რა სახის საკვები არის მაღალი ცილის შემცველობა.

ყველაზე ტრადიციული საკვები ამ სფეროში ითვლება ხორცი. ყველაზე სრულყოფილი ცილების გვხვდება ხორცი. ეს იგივე თვისებები ხბოს, რომელიც ამგვარად არის რბილი და ადვილად დაიჯესტს. ამდენად, ხბოს პირველი და მეორე კატეგორიაში up to 20% ცილა. რამდენიმე ნაკლებად ცილის შედგება ღორის, კერძოდ, მისი fat შეფასება, რომელშიც ცხიმის შემცველობა 50% -ს აღწევს. Lamb - მკაცრი ხორცის მეტი, ვიდრე ხორცი, მაგრამ ცილის დაახლოებით იგივე თანხა. თუმცა, შინაარსი მინერალური ელემენტები უფრო დაბალია, ვიდრე სხვა ხორცის ცხოველები. Horsemeat შეიცავს მდე 21% ცილის და არ არის inferior content ძროხის მინერალები. შესანიშნავი არჩევანი იქნება კურდღლის, რომელიც არის თითქმის მეოთხედი შედგება ცილის და მდიდარია B ვიტამინებით და მიკროელემენტებით. მოხსნა სხეულის, როგორც ქათამი ცილა, რომელიც შეიცავს ყველა აუცილებელ ამინომჟავას, რომელიც, სხვა საკითხებთან ერთად, ადვილად digested.

By "პროდუქციის მაღალი ცილის შემცველობა" კატეგორია მოიცავს თევზი, და რომელიც არის წყარო ხარისხის ცილის. რომ თევზის ხორცი შეიცავს საკმარისი რაოდენობის არსებითი ამინომჟავის როგორიცაა მეთიონინის. გარდა ამისა, თევზი მხოლოდ მცირე რაოდენობის შემაერთებელი ქსოვილის, თანდასწრებით, რომელიც ითვლება მინუსი ცხოველის ხორცი. ასევე თევზის უფრო ადვილად ათვისება, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, რომ წყარო ასიმილაციის ცილების ზემოთ. ცილის შემცველობა დამოკიდებულია ტიპის თევზი და მერყეობს ფართოდ, მაგ tuna იგი შეიცავს 24%, ხოლო Cod - 15%. და ეს არ არის ერთადერთი სარგებელი თევზის ხორცი: იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინებს და მინერალებს.

ძალიან სასარგებლო ცილის არიან კვერცხები. მაგალითად, ქათმის კვერცხი შეიცავს ოპტიმალური კომბინაცია აუცილებელ ნივთიერებებს პირი, მათ შორის პროტეინებს. Protein და yolk არათანაბარია შინაარსი ნუტრიენტები. თანდასწრებით ცილის ნივთიერებები, რომლებიც არ წინასწარი გათბობის მკურნალობის რთული დაიჯესტს. მაგრამ გული კონცენტრატს სასარგებლო ნაერთები და ელემენტები.

ამ პროდუქციის მაღალი ცილასთან არ მთავრდება. ისინი შეგიძლიათ სხვადასხვა მარცვალი, რომელიც, იმის მიხედვით, თუ რა ტიპის შეიცავდეს 10-დან 20% ნივთიერება. ეს წიწიბურა და ბრინჯი, და სხვა კულტურები. ისინი ღირებული არა მხოლოდ როგორც წყარო კარგად digested ცილები, არამედ, როგორც სარეკლამო ხარისხის ცვლას. შეიცავს საკმარისი ცილის და ზოგიერთი ხილი და ბოსტნეული, რომელიც მას არ განიცდიან ვიტამინის დეფიციტი.