Chicken spinach: მეთოდები მომზადებისა და მათი დეტალური

დიეტური ქათამი კარგად მწვანილი და ბოსტნეულის. ეს გარემოება შესაძლებელს ხდის გამოყენება ამ პროდუქტების ერთად მოამზადოს მრავალფეროვანი კერძები. მაგალითად, ქათმის spinach შეუძლია იმოქმედოს, როგორც გემრიელი სალათი, flavored ცხელი და წვნიანი snack. დიასახლისი უნდა გადაწყვიტოს, რომელიც ამ კერძები მას სურს საზ.

რეცეპტი Julia Vysotsky

ცნობილი რუსი ლიდერმა განაცხადა, რომ ქათმის ისპანახი - ეს არის დიდი არჩევანი გემრიელი კერძები. იოლი გზა საზ იგი ღუმელი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი ინგრედიენტები:

• ორი ქათმის მკერდის ხორცი (skinless);
• ნახევარი ლიმონის;
• 200 გ ახალი ისპანახი;
• 1-2 გ პილპილი;
• 25 გ "პარმეზანს" ყველი;
• 5 გ კარაქი;
• bunch of ოხრახუში;
• 35 გრ ზეითუნის ზეთი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ზღვის მარილი.

მომზადება ქათამი spinach მხოლოდ ნახევარი საათი:

1. სანამ მუშაობას, აუცილებელია გათბობის ღუმელი 170 გრადუსამდე.
2. მაშინ Mince ოხრახუში.
3. საწყისი ნახევარი ლიმონი შესუსტებას წვენი. აღმოჩნდება, დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი.
4. რუბლს ყველის ჯარიმა grater.
5. პან ერთად სქელი ქვედა სითბოს კარაქი და შემდეგ მას ისპანახი, დაჭრილი მწვანილი და ლიმონის წვენი. პროდუქტები ავურიოთ და თბილი up 1 წუთი.
6. ჯერ კიდევ თბილი მასობრივი ცვლა თასი. სანიშნეს ეს ყველი, მარილი და პილპილი და კარგად ავურიოთ. შევსება თითქმის მზად არის.
7. ცალი ხორცი მსუბუქად სცემეს off, და შემდეგ მკვეთრი დანა რათა შემცირება მათ.
8. ფართი შეავსოთ ჩაყრა და უზრუნველყონ edges ერთად toothpick, რომ შევინარჩუნოთ ის ჩამოდის.
9. Fry ფუნქციონირებს ქათამი ძუძუს on შამფური -ე წუთზე 5 თითოეულ მხარეს.
10. მას შემდეგ, რაც, მათ 20 წუთი ღუმელში.

მზა კერძი შეიძლება პირდაპირ გავრცელებული ფირფიტები და ემსახურება. სხვათა შორის, ეს ქათამი იქნება კი ტკბილია თუ დროს საცხობი ღუმელი მითითებული "ჰიდრო" რეჟიმში.

ორიგინალური fricassee

Baked ქათამი ერთად ისპანახი - სახის Stew, სადაც მწვანე თამაშობს სოუსით. მომზადება ამ კერძი თქვენ უნდა:

• 0.7 კგ ქათამი;
• 80 გ ფქვილი;
• მარილი;
• 3 კუბურები გაყინული ისპანახი;
• 100 გ კარაქი;
• tsp სურნელოვანი Provencal მწვანილი.

პრინციპი მომზადება Stew, ფაქტობრივად, იგივე რჩება:

1. ხორცი მარილი, და მაშინ გააფართოვოს ის ფქვილის ნარევი Provence მწვანილი.
2. ფრაის ყველა მხარეს პან კარაქი. ზედაპირზე უნდა ჩამოყალიბდეს დახვეწილი ოქროსფერი ყავისფერი.
3. ფორმა საცხობი პროცესის შიგნით ზეთი.
4. ტრანსფერი მომზადებული ხორცი.
5. Thaw spinach Stew და შემდეგ ზეთი, რომელიც დარჩა პან საწყისი ქათამი. რომ მასობრივი არ იყო ძალიან სქელი, შესაძლებელია დაამატოთ ცოტა მდუღარე წყალი.
6. საწებელი დააყენოს თავზე ხორცი და გაგზავნის ფორმით პირდაპირ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთი. საცხობი განახორციელა ტემპერატურა 200 გრადუსს.

დიდი garnish ამ Stew იქნება ხილ ან მოხარშული ბრინჯი.

არომატიზებული სუპი

ძალიან ჰარმონიულად ქათმის ისპანახი ნაღების წვნიანი. კერძი თურმე ნაზი, მსუბუქი, მაგრამ hearty საკმარისი. საზ ეს თქვენ უნდა შემდეგ კომპონენტებს:

• ქათამი კარკასის მასით დაახლოებით 1.7kg;
• 4 კარტოფილი;
• ხახვი;
• 150 გ ბეკონი, და იგივე ახალი ისპანახი;
• მარილი;
• 3 chive;
• 200 მლ ნაღები;
• tsp Provencal მწვანილი და პილპილი.

cooking ტექნოლოგიები:

1. თავდაპირველად, ქათამი უნდა მოხარშული.
2. მაშინ თქვენ უნდა Chop ბოსტნეული. ამისათვის, დაჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები და ხახვი იშლება თავისუფლად. ჩვენ უნდა გაანადგურეს off ფეხები ისპანახი და chop ფოთლები თავს საკმაოდ დიდი.
3. ქათამი კარკასის მოჭრილი შევიდა ცალი. ფილე უნდა გამოეყო ხორცი ფეხები.
4. Bacon დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, რაც შეიძლება.
5. სითბოს ნავთობის პან და fry ხახვი ერთად ბეკონი დროს 3 წუთი.
6. სანიშნეს წითელი ხორცი და ზეითუნის ბალახის. გაგრძელება საზ კიდევ რამდენიმე წუთი.
7. შეიყვანეთ კარტოფილი, სეზონი მარილი და დაასხით ყველა ბულიონი. შემდეგ დუღილის, საზ 15 წუთის გარეშე დახურვის პან ერთად lid.
8. სანიშნეს თეთრი ხორცი (ფილე) და საზ კიდევ 5 წუთი.
9. მდუღარე ნარევი დააყენა spinach და გახეხილი ნიორი.
10. შეიყვანეთ კრემი და დაველოდოთ სანამ ნარევი საქმე მოვხარშოთ ერთხელ.

ამის შემდეგ, პან შეიძლება ამოღებულ სითბო და დასაფარავად სახურავი. სუპი უნდა ამტკიცებდა, მინიმუმ 5 წუთი.

Chicken ისპანახი შევსება

ქათმის ხორცი - დიეტური პროდუქტი, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულის. ეს შესანიშნავად ახალისებს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ქომაგთა ორიგინალური რეცეპტი დარწმუნებული ვართ, ისარგებლოს ქათამი სოუსით ერთად spinach. მისი მომზადება უნდა მინიმალური კომპლექტი პროდუქცია:

• 500 გრ ხორცი ქათმის ფეხები ;
• მარილი;
• 1 კვერცხი;
• 2 chive;
• ნახევარი პაკეტი გაყინული ისპანახი;
• 50 გრ არაჟანი;
• პილპილი და ცოტა მცენარეული ზეთი.

მომზადების პროცესში საკვები ხდება რამდენიმე ეტაპად:

1. ხორცის სარეცხი, მშრალი და მოჭრილი შევიდა ცალი.
2. ნიორი დაჭრილი დანით ან გაივლის ის მეშვეობით პრესაში.
3. Chicken მარილი, sprinkle ერთად წიწაკა, ქურთუკი ნივრით და ფრაის ყველა მხარეს, სანამ ნახევარი მოხარშული სახელმწიფო.
4. ამ დროს შეგიძლიათ გააკეთოთ გააპროტესტეს. ამ მიზნით აუცილებელია გალღობა spinach და შემდეგ დაამატოთ კვერცხი, არაჟანი, ცოტა მარილი კარგი და ეს აჟიოტაჟი.
5. Chicken დააყენა პან და დაასხით მოხარშული მასა ღუმელი 20 წუთი ტემპერატურის ფარგლებში კაბინეტი უნდა იყოს დაახლოებით 190 გრადუსია.

მზა ხორცი შეიძლება მიწოდებული ნებისმიერი garnish და ჭამა, როგორც ცალკე კერძი. Fans of ნაღების გემოს sprinkle ერთად გახეხილი ყველი. ამ ქათამი იქნება კი tastier.

ქათმის ნაღები

ნამდვილი კულინარიული ხელოვნების ითვლება ქათამი ერთად spinach და ნაღების სოუსით. ტენდერი, წვნიანი და ძალიან არომატული, ეს კერძი კი დაამშვენებს დღესასწაული მაგიდა. მისი მომზადება უნდა იყოს ხელმისაწვდომი:

• თითო კილოგრამი ქათმის 70 გრ ბეკონი;
• 70 გრ გაყინული ისპანახი;
• 1 ხახვი;
• 200 მლ whipping კრემი;
• 1 გ პილპილი და მარილი;
• ½ ჭიქა წყალი;
• 50 მლ მცენარეული ზეთი;
• რამდენიმე კბილი ნიორი.

რეცეპტი მოიცავს შემდეგ საფეხურებს:

1. ხორცის სარეცხი, შეწყვიტა მისი pelt, ხოლო დარჩენილი რბილობი მოჭრილი შევიდა ნაწილი საშუალო ზომის.
2. Thaw ისპანახი.
3. ქათამი შემწვარი ცხელი ზეთი. ამ ეტაპზე, სხვა საჭირო კომპონენტები.
4. ცალკე ფრაის დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები და თხელი ნაჭერი ბეკონი.
5. შედეგად ნარევი დაემატა ქათამი. ამ ნაბიჯს, შეყვანა შეიძლება გასინჯვა მარილი და სანელებლები.
6. დაასხით მდუღარე მასა გაათბო კრემი.
7. თითქმის მზა კერძი დააყენოს ისპანახი. მას შემდეგ, რაც ის, რომ შეიძლება დააყენა out კიდევ 3-4 წუთი, შემდეგ ამოღება, სითბო.
8. ბოლოს დააყენოს minced ნიორი და ნება კერძი დავდგეთ ხნით.

საუკეთესო მხარე კერძი ქათმის ეს ფეტვი ან ბრინჯის ფაფა.