Calorie ზეთისხილი

შერჩევა ერთი ან მეორე პროდუქტი, ჩვენ ხშირად არ ვიცით, მისი წარმოშობის, ჩვენ არ გვაქვს ნახავ, თუ როგორ უნდა სწორად ჭამა და რა მისი კვებითი ღირებულება. ინფორმაცია შინაარსი კალორია პროდუქტი უნდა თუ ჯოხი მკაცრი დიეტა, ან უბრალოდ უყუროთ თქვენს ჯანმრთელობას. მოდით ვისაუბროთ ზეთისხილი: რა არიან ისინი და რა არის caloric შინაარსი ზეთისხილი.

რა არის შავი და მწვანე ზეთისხილი?

ზეთისხილი - სახელი იმავე ხილი, რომ იზრდება ხე, ზეთისხილის, ან როგორც მას ასევე მოუწოდა. ზეთისხილის ჯერ კიდევ მკვახე, ხოლო შავი ზეთისხილი - ეს არის მწიფე პროდუქტი.

ზეთისხილი - კონცეფცია, რომელიც გამოიყენება მხოლოდ რუსეთში. ყველა ბრალია სახელი ხე რომ შეაგროვოს ხილი - ზეთისხილის ევროპის (ზეითუნის, ან ზეთისხილის ხე).

როგორ და სად ზეთისხილი

ჭამა ამ ხილის დაიწყო ძველად. თავდაპირველად, ველური ხეები წყაროს გემრიელი და ნოყიერი საკვები, რადგან კალორიების შემცველობა ზეთისხილი არ არის, როგორც პატარა, როგორც ჩანს. მადლობა მათი კვებითი ღირებულება და სასარგებლო შემადგენლობის პროდუქტი გახდა აუცილებელი. ძალიან მალე, ხალხი შეიტყო, თუ როგორ უნდა ზეითუნის ზეთი. დაყრდნობით იგი იღებს დიდი რაოდენობით სამკურნალო potions და tinctures. პოპულარულობა გემრიელი ნაყოფი იზრდებოდა ასე სწრაფად, რომ დაიწყო მოყვანილი თითქმის ყველა ქვეყანაში ხმელთაშუა ზღვის.

რა არის ასე სასარგებლო ნაყოფი ზეთისხილის ხე?

ზეთისხილი - ძალიან სასარგებლო და nutritious პროდუქტი. ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმოვან მჟავებს, მდიდარია სასარგებლო თვისებები. ისინი განსხვავდებიან არა მარტო ზეთები ცხოველური წარმოშობის, არამედ მცენარეთა ძალიან.

Caloric ზეთისხილი ერთად pits საკმაოდ მაღალია, ეს არის 160 კკალ 100 გრამი. მაღალი მაჩვენებელი fat ნაყოფს მისი ხარისხის ზეთი. მას არ აქვს ქოლესტერინის, რომელიც იმდენად საზიანო სხეულის. მაგრამ ზეთი მდიდარია ვიტამინებით, ცხიმოვანი მჟავების და ბოჭკოვანი. ეს შემადგენლობა ხდის შავი და მწვანე ზეთისხილი უბრალოდ შეუცვლელია მათთვის, ვისაც სურვილი დარჩენა აღარ ახალგაზრდა, ჯანმრთელი და ლამაზი. დაყრდნობით ნაყოფი ზეთისხილის ხე არის დიდი რაოდენობით ნიღბები სახე და სხეული, რადგან მათი ვიტამინი შემადგენლობა სასარგებლოა კანისა და შეინარჩუნოს სილამაზის.

კიდევ ერთი უნიკალური თვისება ზეთისხილი მათი უნარი გააუმჯობესოს საჭმლის სისტემა. მათ სტიმულირება მადას, გააუმჯობესოს მონელების საკვები, სტიმულირება ნაწლავთა.

ზეთისხილი იშვიათად იყიდება სუფთა სახით. ზოგადად მათი კონსერვაცია სხვადასხვა სანელებლები, დანამატები და ზეთები. ამ კოქტეილის კიდევ უფრო ხელსაყრელი თვისებები და აძლიერებს მთელ სხეულზე.

დაყოფის სახეობის

დამოკიდებულია ფერი განასხვავებს ამ ტიპის ზეთისხილი:

1. Green - ხილი დიდია, შეგროვებული მიღწევის შემდეგ გარკვეული ზომა, ელასტიური. ფერი შეიძლება განსხვავდებოდეს მწვანე ღია ყვითელი.
2. კომბინირებული ფერი - ხილი შეგროვებული არ არის მწიფე, მაგრამ დაიწყო შეარჩიო სიკაშკაშე. ტონალობაში მერყეობს ვარდისფერი ვარდისფერი წითელი და ყავისფერი.
3. Black - ნაყოფი სრულად მწიფე (კერძოდ ზეთისხილი უწოდებენ). მათი ფერი შეიძლება იყოს წითელი და შავი ან ლურჯი, შავი, და მეწამული და მუქი ყავისფერი.
4. გაშავებული მიერ დაჟანგვის - ხილი არ არის მწიფე, შეგროვებული ბევრად უფრო ადრე. ამ, დახმარებით დანამატები მწარე არის აღებული და შემდეგ სტერილური და კონსერვი. ხშირად გამოიყენება ჩაყრის სხვადასხვა ინგრედიენტებს.

სახეები დამოკიდებულია ჯიშის

პირველი და უმაღლესი პროდუქტის ჯგუფი ისეთი ჯიშების როგორც Manzanilla, Sevilla ხორციანი, Azofairon და Morona.

1. Manzanilla - ხილი, რომელსაც krugloovalnuyu ქმნიან მკვრივი. პროდუქტი იდეალურია საკონსერვო და წარმოების ზეთი. ძალიან ხშირად, ამ ჯიშის ფუნქციონირებს სხვადასხვა დანამატებით. მწიფე ხილი აქვს მუქი ფერის, მიაღწია შავი.
2. Gordal sevillana (სევილიაში ხორციანი) - ძალიან ცნობილი ბრენდი. ხილი მწვანე თეთრი წერთ. ზომა ზეთისხილი არ არის ძალიან დიდი, წონა 12 გრამი.

პროდუქტი დაბალი ხარისხის, მაგრამ არანაკლებ კარგი მოიცავს ჯიშები: Hojiblanca, Cacerena და სხვები.

1. Hojiblanca - ძალიან პოპულარული ჯიშის. უფრო ხშირად, ვიდრე არ აპირებს მთლიანად მწიფე. ფერი ხილი - ლურჯი შავი. განსაკუთრებული თვისება ამ ტიპის ზეთისხილის მისი სინაზეს. ეს ართულებს პროცესს დალაგება, მაგრამ გავლენას არ ახდენს მისი ხარისხი.
2. Cacerena - შეახსენებს კლასის A - Manzanillo. ფერი ოდნავ მსუბუქია, იზრდება მხოლოდ რამდენიმე პროვინციებში. მოსავალს მხოლოდ მას შემდეგ, რაც სრული სიმწიფის და მისაღწევად მათ შავი.

სხვა დამთავრების ზეთისხილის ხე ხილი

ერთ-ერთი მთავარი მახასიათებლები ზეთისხილი მათი ზომა (რაოდენობის ხილის კილოგრამი პროდუქტი). მაგალითად, 200/250 ნომრები ნიშნავს, რომ კილოგრამი ზეთისხილი შეიცავს არანაკლებ 200 და არა უმეტეს 250 ცალი. გამოყოფს კალიბრის:

• ჯარიმა - 280/300 ზეთისხილი;
• საშუალო - 180/200 ხილი;
• დიდი - 60/80 ზეთისხილი.

ხილი მცირე კალიბრის, წავალთ წარმოების ზეითუნის ზეთი, მაგრამ რუსეთში ისინი ძალიან პოპულარულია და მისი ბუნებრივი ფორმით.

გამოყენება ზეთისხილი თვისებები მედიცინაში

სასარგებლო თვისებები ზეთისხილი იყო ცნობილი მეცნიერი უძველესი მსოფლიოში. Caloric შინაარსი ზეთისხილი დაშვებული, რათა მათ ბევრი ზეთი ინფუზიის და ზეთები. ისინი მკურნალობას თითქმის ყველა დაავადება.

დღეისათვის შემადგენლობის ნაყოფი ზეთისხილის ხე სწავლობდა უფრო დეტალურად, და მათი გამოყენება გახდა უფრო ორიენტირებული. მაგალითად, სამკურნალო თვისებები ხილი გამოიყენება მკურნალობა:

• დაავადება და მაღალი წნევა (ვარიკოზული ვენების, hemorrhoids).
• დაავადებები უკავშირდება მეტაბოლური დარღვევები (დიაბეტი).
• სხვადასხვა დარღვევები ნერვული ხასიათი (დეპრესია).
• დაავადებები თირკმლების და საშარდე სისტემა.
• ამაღლება ჰემოგლობინის დონე სისხლში.
• დაავადებები სახსრების.
• დაავადებები ბოჭკოვანი ნერვის.

გამოიყენება სამზარეულო

Caloric შინაარსი ზეთისხილი მაღალია და გემოვნების მათი რბილი და დასამახსოვრებელი. ეს ხდის ხილი შეუცვლელი ნივთიერება კულინარია კერძები. მათ აერთიანებს შესანიშნავად ბოსტნეული, ხორცი, თევზი. გასაკვირი არ არის, chefs ძალიან უყვარდა ხმელთაშუა ზეთისხილი დაამატოთ თითქმის ყველა მათი კერძები.

ზეთისხილის ხე ხილი სრულყოფილი სალათები, stews, casseroles, მეორე და პირველი კურსები. ისინი ხშირად გამოიყენება ჩაყრის, ან უბრალოდ დაემატა ალკოჰოლური სასმელების, რათა ხაზი გავუსვა გემოს სასმელი. იმის გამო, რომ მაღალი ენერგეტიკული ღირებულების (calorie ზეთისხილი (ერთი ცალი) არის 15 კალორია) ისინი იჟღინთება და შეავსებს ნებისმიერ კულინარია შექმნა. და დამატებით ზეითუნის ზეთი მისცემს ახალი გემო ძალიან ძველი, აპრობირებული კერძები.

როგორ ავირჩიოთ გემრიელი და ჯანსაღი ხილი

იმისათვის, რომ აირჩიოს უფლება ზეთისხილის, განსაზღვროს, კვება და სასმელი შესაძენად მათ. ნაყოფი უნდა აღინიშნოს, გემო. დამოკიდებულია სიმწიფის და ინტენსივობა ზეთისხილის ფერი ცვლილებები და მისი გემო.

მაღაზიის უმჯობესია უპირატესობას აპრობირებული პროდუქტები ცნობილი მწარმოებლების. არჩევის პროდუქტი, დაფასოებული მინის jar, თქვენ ვაფასებთ ხარისხის და ფერის ინტენსივობა.

ზეთისხილი - მწიფე ზეთისხილი. თუმცა, ყველა მწარმოებლები იყენებენ მაღალი ხარისხის და mature პროდუქტი. ეს ბევრად უფრო ადვილია, რათა მივაღწიოთ მუქი ლურჯი და ყავისფერი ფერის სტაბილიზატორები და საღებავებს. არჩევის პროდუქტი, ყურადღება მიაქციონ იარლიყი. შემადგენლობა პროდუქტი არ შეიცავს ქიმიურ ინგრედიენტები (E579).

ხარისხის მოთხოვნები ზეთისხილი

• დიდი ზომის.
• სასიამოვნო გემო.
• დაახლოებით იგივე ზომის ერთ ზეთისხილის jar.
• საკმარისი pulp შედარებით ზომის ძვალი.
• მარტივი გამოყოფის ხორცი და ძვალი.

რამდენი კალორია 100. ზეთისხილი?

ზეთისხილის ხე ხილი ძალიან nutritious და ვიტამინი შემადგენლობა. Calorie მწვანე ზეთისხილი, pitted 113 კკალ 100 გრ.

ნაყოფის ძვლის შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ცხიმმჟავები, მაჩვენებელი თითქმის 60 პროცენტი. თუმცა, ყველა ზეთისხილი არიან საკონსერვო და გადამამუშავებელი ზეთი. გამოირჩევა:

• ნავთობის ჯიშები;
• საკონსერვო ჯიშის.

პირველი წასვლა მომზადება ზეითუნის ზეთი, და მეორე - საკონსერვო. Calorie დაკონსერვებული ზეთისხილი ისტორიაში ოდნავ მაღალია - დაახლოებით 130 კალორია 100 გრამი.

ზეთისხილი - ზეთისხილი იგივეა, მხოლოდ მომწიფდა და გაიტანა ფერი. საკვები ღირებულება ზეთისხილის ხე (calorie 100 გრამი) და კიდევ უფრო მაღალი 155 კკალ.

მწიფე ხილი ზეთისხილის ხე აქვს ლურჯი იისფერი ფერი და შეიცავს ნავთობის შემადგენლობა. მათი თესლი მხოლოდ გააკეთა ზეითუნის ზეთი. Calorie ზეთისხილი ისტორიაში ოდნავ პატარა და 130 კკალ.

ზეთისხილი დიდი საკონსერვო. ხილი აერთიანებს სხვადასხვა სანელებლები და დანამატები, როგორიცაა ლიმონი, წიწაკა, და სხვები. გემოს პროდუქტი მიღებული უფრო გაჯერებული და ნათელი. კონსერვი შავი ზეთისხილი (კალორიების შინაარსი, რომელიც უფრო მაღალია, ვიდრე მწვანე) უფრო მოთხოვნადია შორის მყიდველებს.

შენახვის პროდუქტი

ნაყოფი დარჩენა აღარ სუფთა და გემრიელი, ზეთისხილი ინახება მხოლოდ გამხმარი და გრილ ადგილას. ხილის შენახვის ტემპერატურა არ უნდა იყოს უფრო მაღალია, ვიდრე საშუალო ოთახის ტემპერატურაზე. კონსერვების ინახება მხოლოდ მაცივარში მდე თოთხმეტი დღის განმავლობაში.

დაზიანების ზეთისხილი

ახალი ხილი ზეთისხილის ხე არის ძალიან სასარგებლო. სიფრთხილის ზომები უნდა იყოს მხოლოდ საკვები შენარჩუნებასა და ზეითუნის ზეთი.

ჩვენ ძალიან პოპულარული გახდა არის დაკონსერვებული ზეთისხილი ჩვენს ქვეყანაში. მიუხედავად იმისა, რომ სიმდიდრით ვიტამინებით, შემადგენლობა, გამოყენების პროდუქტი უნდა იყოს ზომიერი. მის შემადგენლობაში იგი შეიცავს ბევრ მარილს, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო სიმპტომები (შეშუპება, გაუარესების გასტრიტი, დიარეა, ქოლეცისტიტი).

ზეითუნის ზეთი, მიუხედავად იმისა, რომ მისი სარგებელი, შეიძლება უარყოფითი გავლენა იქონიოს ჯანმრთელობაზე ადამიანი დაავადებული სიმპტომები ქოლეცისტიტი. მას აქვს ძლიერი ნაღველმდენი თვისებები.

საინტერესო ფაქტები

1. ფილიალი ზეთისხილის ხე გახდა სიმბოლო მშვიდობა, ბედნიერება და გამარჯვება.
2. ზეთისხილის ფილიალი რამდენჯერმე არის ნახსენები ბიბლიური ისტორია:

• ეს ხე შეიძლება გადარჩეს წყალდიდობა ;
• დასრულების აღსანიშნავად, წყალდიდობის იყო ზეითუნის ფილიალი, რომ მტრედი მოუტანა;
• ამ OLIVE GROVE ქრისტეს წავიკითხე მისი ბოლო ლოცვა, სანამ მისი აღსრულება.

ნაცვლად დასკვნა

ამდენად, არჩევის ინგრედიენტები თქვენი სადილი ან ვახშამი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დაამატოთ მენიუ ნაყოფი ხე. ისინი დაგეხმარებათ დარჩენა ლამაზი, ჯანმრთელი და slim!