Cake "მთვრალი ალუბალი": მარტივი რეცეპტი

დაწყება მიღების ტორტი "მთვრალი ალუბალი" უნდა იყოს ვადამდე - სულ ცოტა თორმეტი საათის განმავლობაში, მაგრამ კიდევ უფრო უკეთესი ორი ან სამი დღე. ეს იმას ნიშნავს, რომ ამ დროს ჩვენ "solder" ბალი. თუ ეს არის ახალი ( "ფხიზელი"), ტორტს გახდება მჟავე prekisloy. ასე რომ, 2 ჭიქა კენკრა, სარეცხი, ამოიღონ თესლი და შეავსოთ ჭიქა სპირტი. რა არის ეს? აი, ეს არის თქვენი გემოვნების: კონიაკის cherry მიიღოს წვნიანი, ღვინო - გამოხატული მჟავიანობა, ალუბლის კონიაკი, იმის გამო, რომ მცირე ხარისხი, რომელიც მისი "პატარა tipsy", ინარჩუნებს ახალი ხილის არომატი და ალუბლის ლიქიორი ხაზგასმას გემოვნების კენკრა და მათი იყოს ტკბილი. დასაშვებია დაითხოვოს ალკოჰოლის ორი tablespoons შაქარი (განსაკუთრებით, თუ საქმე გვაქვს გაყინული პროდუქტების).

როდესაც კენკრა მიღწევა მდგომარეობაში, რათა ნამცხვარი "მთვრალი ალუბალი". ამის საფუძველზე - ბისკვიტის ცომი, რომელიც, სავარაუდოდ, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ყველა დიასახლისები. ხუთ კვერცხები და ცალკე თეთრების მხრიდან yolks. მეორე ჭიქაში ჩაასხით შაქარი შერეული შაქარი და ვანილი 4 tablespoons კაკაო და triturated. კარგი ბაზარზე არაჟანი (სქელი, მაგრამ გარეშე ემულგატორებს და სხვა ქიმიკატები) scoop up კეთილშობილური კოვზი, knead ერთად yolks, დაამატოთ კიდევ ერთი კოვზი, knead ერთხელ. ერთი ჭიქა ფქვილი ჩაასხით მცირე ნაწილი, ძალიან ნაზად, თავიდან აცილების ფორმირების სიმსივნის.

Whisk მიქსერის პროტეინებს მყარი ქაფის. თანდათანობით დაამატოთ ისინი ტორტი "მთვრალი ალუბალი", ჯოხებით შეიარაღებული კოვზი ქვემოდან ზემოთ, ისე, რომ ცილა არ დაეცა, და ფქვილი გადაწყდება. ეს არის ძალიან მნიშვნელოვანი მომენტი - კარგად შერეული ორცხობილა ცომი. ახლა იქ მხოლოდ წვრილმანის: რომ grease საცხობი tin ზეთი, დაფქული ფქვილი, დაასხით ცომი და bake რომელიც preheated 180 ° C ღუმელში. პირველი 20 წუთი კარი არ გაიხსნება, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ უნდა ბინა ტორტს. როდესაც ტორტს bake, მიიღოს იგი, ნება გრილი და დაჭრილი სიგრძივ მკვეთრი დანა ან უხეში ძაფი.

ქვედა ფენის კოვზი ნაზად ამოიღონ რბილობი, რის გამოც მხარეს და ქვედა. კენკრა ალკოჰოლის და საშუალებას იძლევა სანიაღვრე on sieve. ნაღების ტორტი "მთვრალი ალუბალი" გამოიყენება ყველაზე მარტივია: შეკვრა დარბილებული კარაქი kneaded და ნახევარი ქილა შესქელებული რძე, და საბოლოოდ დაამატოთ 2-3 tablespoons ალკოჰოლის, რომელშიც მარცვალი გაჟღენთილია. ეს მასა პოხავს "ყუთში" (ქვედა კედლის და ქვედა ცომი ფენა) და ზედა ფენის ადგილას ათვლის. დარჩენილი ცალი იგივე მასა დაასხით ორცხობილა და ჩვენი მთვრალი კენკრა. შემდეგ დაასრულებს "ყუთში" და მოიცავს "საფარი" - ზედა ორცხობილა.

აქ თქვენ და "მთვრალი ალუბალი". ტორტს გამოიყურება უფრო დახვეწილი, თუ ზედა მისი დაამშვენებს არაფერი. ეს შეიძლება იყოს icing, შეგიძლიათ მოამზადოს ნავთობის, ბარები შოკოლადის, შაქრის ფხვნილი, კაკაო და 1 tbsp. სახამებელი კოვზი. ყველა ინგრედიენტები მდნარი წელს saucepan სანამ შოკოლადი არ გახდეს სითხე. ამოღება სითბოს და დაამატოთ 4 სუფრის კოვზი სპირტი ქვეშ ალუბლის ხეები. როდესაც ჭიქურა არის ოდნავ თბილი და ასქელებს, obmazhte კედლის და დაასხით ორი კულინარია პროდუქცია. დაუყოვნებლივ დააყენოს ის მაცივარი საათით. თუ მიხვდა დატოვოს რამდენიმე მარცვალი, დაამშვენებს საკუთარ ტორტი "მთვრალი ალუბალი". სურათი პროდუქცია, ასახული თქვენი Facebook, რა თქმა უნდა მიიღოთ რამდენიმე ასეული "მოსწონს".