"Beefeater" არის კლასიკური მშრალი ჯინი

"Beefeater" არის მშრალი ჯინი, რომლის სამშობლო დიდი ბრიტანეთია, ანუ მისი დედაქალაქი ლონდონია. ეს ძლიერი სასმელი იკავებს წამყვან ადგილს ყველა რეიტინგში დაახლოებით 150 წლის განმავლობაში. იგი მსოფლიოს 100-ში საუკეთესოდ აღიარებულია. ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია უსაფრთხოდ ვთქვათ, რომ ჟანრი "ბიიფირი" არის მსოფლიო.

სასმელ კალორიური შინაარსი და ძალა

ეს წარმოუდგენლად პოპულარული ჯინი აქვს 40 გრადუსიანი ციხე, თუ ეს ბრიტანეთისთვის გაკეთდა. მაგრამ ექსპორტისთვის სასმელი 47 გრადუსზე მოდის, როგორც სტანდარტული ჯინი. ფაქტია, რომ ყალბი Albion 47 გრადუსი - ეს არის ძალიან მაღალი ციხე. ისინი სუსტ სასმელებს ურჩევნიათ.

ჯინი ნაკლები ალკოჰოლი და კალორია ქვედა. ორმოცდაათიან გინში, 100 მლ 217 კალორია. ანუ, ჯინი "ბიფიტრი" 1 ლიტრი შეიცავს 2170 კალორიას.

ბეისბოლის ფესვები

ბევრი სასმელი ამ კლასის ეწოდება "ლონდონის მშრალი". მაგრამ მხოლოდ "ბიიტერს" შეუძლია თავისი ისტორიის ბედნიერება. ეს ჯინია, რომლის მშობლიური ქვეყანაა ინგლისი. პირველი ნახსენები დათარიღებულია 1876 წელს. ამ პოპულარული სასმელების პროგონტორია დეჰანშერისგან ფარმაცევტი. ეს ინგლისელი ცხოვრობდა კანადაში დიდი ხნის განმავლობაში. მისი სახელია ჯეიმს ბარრო.

1863 წელს იგი დაბრუნდა სამშობლოში და წარმატებული შეძენა მის ცხოვრებაში. ყველა მისი ოთხასი ფუნტი, ის ალკოჰოლური ქარხანაში ჩელსიში იყიდა.

ეს სამეწარმეო პიროვნება არ არის მხოლოდ იმისთვის, რომ სიამაყით შეინახოს კბილები, არამედ ამბიციური ამბიციური გეგმები აქვს. მას შემდეგ, რაც წარმატებული შეძენა, მან ჩაატარა საკმარისი ექსპერიმენტი, შერეული ყველა სახის მწვანილი, რომელიც შეიძლება მხოლოდ მიღებული. ჯეიმსის მთავარი მიზანი კიდევ ერთი ათწლეულისთვის ცნობილი მთელს მსოფლიოში გახლდათ.

მან მიაღწია თავის მიზანს, როგორც ახლა Beefeater არის ნომერ პირველი ჯინი მსოფლიოში.

ბოთლი ასახავს ლონდონის კოშკის დაცვას. ჩვენ ვიცით, ძალიან ცოტა ადამიანი, რისთვისაც ქართველმა მესაზღვრეებმა უწოდეს Beefehers. აქედან გამომდინარე.

ამ ლეგენდარული გენის წარმოება ბაროუს დინასტიას ასი წლის განმავლობაში ეკუთვნოდა. თუმცა, გასული საუკუნის ბოლოს, ბრენდის შეიძინა ტიტანის ალკოჰოლის წარმოების, მსოფლიოში ცნობილი კამპანია Pernod Ricard. მაგრამ წარმოების მდებარეობა არ შეცვლილა, ჯინი დაიბადა ლონდონში.

წარმოების ტექნოლოგია

სავარაუდოდ, ბარო არ იყო მხოლოდ ფარმაცევტი, მისი ცოდნა ბოტანიკის საკმაოდ ფართო იყო. ეს დადასტურებულია პირდაპირ ჟანრის "Beefeater". იგი შედგება დაახლოებით 10 მცენარე. ასე რომ, მხოლოდ ნამდვილი სპეციალისტი შეიძლება ჰარმონიულად გაერთიანდეს ბუკეტი. ამ ძლიერი სასმელების შემადგენლობა აუცილებლად ითვალისწინებს ღვიძლს, უფრო სწორად - მისი კენკრა. მაგრამ აქ ასევე არის ლიმონის კანი, ანგლიკა, ნუშის, ქინძი და სევილიანული ფორთოხალი. დახვეწილი მცენარეული სუნამო იძლევა გენის თესლი ანგლიკას და ქინძით, ისევე როგორც ნუშის. ამ მცენარეებისგან და დამახასიათებელი მწარეც. მხოლოდ "ბოფტეატს" აქვს ამ გამორჩეული თვისებები.

ამ გენის წარმოებაში გამოიყენება მხოლოდ მაღალი ხარისხის ხორბლის ქერის ალკოჰოლი. ისინი დატბორა მცენარეული ინგრედიენტებით და 24 საათის განმავლობაში მოითხოვენ. გარდა ამისა, სითხე გადაეცემა ვერტიკალურ დისტილატორს და ძალიან ნელა გამოიყოფა. ეს პროცესი გრძელდება არანაკლებ შვიდი საათის განმავლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ, სასმელი იხსნება 40 ან 47 გრადუსამდე. ამისათვის გამოიყენეთ მხოლოდ კრისტალური წყალი. ამის შემდეგ, უკვე ჩამოსხმაა.

"Beefeater" საკმაოდ ექსკლუზიური სასმელია, ამიტომ ნუ შევეცდები მას სახლში. არაფერი ხდება. "Beefeater" - ის რეცეპტი მრავალი წლის განმავლობაში მკაცრი საიდუმლოებით დაცული. საკმარისი არ არის იმის ცოდნა, რომ ყველა კომპონენტი (და არა ყველა ფართოდ ხელმისაწვდომი), აუცილებელია მკაცრად დაიცვას პროპორციები, მაგრამ არავინ გეტყვით ზუსტად. ორიგინალური რეცეპტი ინახება დაბლოკვისა და გასაღების ქვეშ და მხოლოდ 6 ადამიანმა მისაწვდომია.

მუშაობა Beefeater

აღსანიშნავია, რომ რეცეპტის მუშაობა ჯერ კიდევ მიმდინარეობს. ამჟამინდელი მფლობელები ყოველთვის ცდილობენ გააუმჯობესონ თავიანთი ინგლისური ჯინი.

ამ სამუშაოს შედეგად შესაძლებელი გახდა ახალი ტიპის სასმელები. ისინი თითქმის ყოველ წელს გამოჩნდებიან. მაგრამ მათი გათავისუფლება მკაცრად შეზღუდულია. არსებობს ჯინი, როგორიცაა "Beefeater 24". იგი 2009 წელს გამოვიდა.

კლასიკურ ინგრედიენტებს დაემატა გრეიფრუტი კანი და შორეული აღმოსავლეთი ჩაი. მაგრამ 2010 წლის ზაფხულში გამოჩნდა ჯინი, რომელშიც შედის სხვა ნივთები, შავი მოცხარის კენკრა, ჰიბისკუსი და elderberry.

ხაზს უსვამს ჟანრის "ბიიტერის" ფოტოების პოპულარობას, რომელიც შეიძლება იხილოთ ყველაზე პოპულარულ პრიალა ჟურნალებში. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ თქვენ იხილავთ მინიმუმ ერთი მამაკაცის ჟურნალს, რომელიც, როგორც მინიმუმ, ერთხელ მაინც არ გამოაქვეყნებს ფოტოებს ამ სასმელს.

როგორ ემსახურება ჯინი?

ეს სასმელი ხელმისაწვდომია სხვადასხვა კონტეინერებში. მაგრამ როგორც პრაქტიკა აჩვენა, ყველაზე პოპულარული კონტეინერი ჯინი ბიფიტერისთვის არის 1 ლიტრი.

ასე რომ, პირველი მაგარი სასმელი. ამის გაკეთება, ან განათავსეთ იგი მაცივარში ან განზავდეს რამდენიმე ყინულის კუბურები. სცადეთ ჯინი თავისი სუფთა ფორმით. მაშინაც კი, ერთი პატარა Sip დაუყოვნებლივ დაწვათ პირის ღრუს.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ჯინი ეკუთვნის კეთილშობილ სასმელებს და აქვს საკუთარი ტრადიციები. ეს ეხება არა მხოლოდ მოხმარებას. თუ ყურადღება მიაქციეთ, შეამჩნევთ, რომ ეტიკეტი მრავალი წლის განმავლობაში რადიკალურად არ შეცვლილა. ეს ხაზს უსვამს ტრადიციებს განსაკუთრებულ დამოკიდებულებას.

ნებისმიერი ხარისხის ჯინი აქვს ნათელი ღვიის არომატი. მაგრამ მხოლოდ "ბეიბოეტერი" აღინიშნება ქინძის და ციტრუსის სიხარულის სასიამოვნო შეგრძნებით. ამის შემდეგ სასიამოვნო მწარე, რომელსაც ნუშის მიერ აძლევს და ლიმონის მჟავიანობა მკაფიოდ ისმის.

თუ არ მოსწონთ ალკოჰოლური სასმელები, მაშინ დაამატეთ მეტი ყინულის ჯინი, რომელიც შეარბილებს მას.

ჯინი არ აერთიანებს ყველა წვენს. ყურძნის, ვაშლის, ფორთოხლის ან გრეიფრუტის სასმელების შერევით საუკეთესოა. შესანიშნავი გარდა ამისა იქნება ზეთისხილი.

იყიდება ჯინი გამოყენების მაღალი სათვალე კვადრატული ფორმის. უპირველეს ყოვლისა, ისინი ყინვას ავრცელებდნენ. მიდის ნაჭერი ლიმონი და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ისინი ჯინს, მაგრამ ძალიან ნელა, თხელი trickle, შეუფერხებლად დაითხოვოს ყინული.

როგორ სვამს ძლიერ სასმელს?

მას შემდეგ, რაც სასმელი აქვს მაღალი ძალა, და მისი გემო დამწვრობის, უმჯობესია დალევა პატარა sips. მთელი საღამოს ერთი ჯერადი ჯინი შეიძლება გაიჭიმოთ.

თუ კვლავ გადაწყვიტეთ ჯინი განზავებული, მაშინ კიდევ ერთი სასმელი უნდა დაამატოთ, მას შემდეგ, რაც ჯენი თავად არის მინის. ყველაზე ხშირად ამ ალკოჰოლური სასმელების 1: 2 განზავებულია. მაგრამ ეს მკაცრია პირად საქმეზე ყველასთვის.

როგორ გამოიყენება ეს ხალხური მედიცინაში?

1. ჩვენ მკურნალობა ბრონქიტი . სასმელი ხელს შეუწყობს მოცილება ხველა, რადგან მას აქვს შესანიშნავი diluting ეფექტი. მას ასევე აქვს მოლოდინის ეფექტი. ამ დაავადების მკურნალობის მიზნით, "ბიფიტრი" უნდა შერეულ იქნას 1: 2 თანაფარდობის შემცველობით. მიიღეთ სასმელი, რომელიც გჭირდებათ როგორც ხველების სიროფი: სამჯერ დღეში, სანამ 15 მლ ჭამს ხუთი დღის განმავლობაში.
2. გენი ასევე ხელს უწყობს სციკასტას. აუცილებელია თანაბარი პროპორციით ჯინი, თეთრი რადიშისა და ხახვის წვენი. ეს ხსნა გამოიყენება ღრძილების ან ბამბის ბამბაზე და წელზე წელზე მიმაგრებული წელისთვის. ეფექტი იქნება ბევრად უკეთესი თუ შეფუთული ზედა შეკუმშოს ერთად პოლიეთილენის და თბილი ქსოვილით.
3. გადაარჩენს ყელისა და ლამინების დაავადებებს. შეურიეთ 400 მლ წყალი შაქრის კოვზიზე და მოვხარშოთ. შემდეგ ბოლქვი და მზარეული, სანამ არ არის რბილი. მას შემდეგ, რაც ნარევი გაცივდა, დაასხით 50 მლ Beefeater. მიიღეთ ჩაის კოვზი დღეში.