Ხელნაკეთი meatballs კურდღელი: რამდენიმე რეცეპტი

დღეს ჩვენ ვეუბნებით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბურგერები დამზადებული კურდღელი. რეცეპტები ამ მუხლით არის მარტივი განხორციელება და დაბალი ღირებულება (პროდუქტის თვალსაზრისით). გისურვებთ წარმატებებს სამზარეულო!

ზოგადი ინფორმაცია

ტენდერი, არომატული, კმაყოფილებას და ჯანსაღი კერძი. და ეს ყველაფერი კოტლეტი კურდღელი. რეცეპტები აღწერილია ქვემოთ განკუთვნილია მასპინძლებს სხვადასხვა დონის კულინარია მომზადება. მიიღოს სასურველი შედეგი მხოლოდ უნდა მითითებებს.

Rabbit კოტლეტი პან

საჭირო ინგრედიენტები:

• დიდი ხახვი;
• 100 გრამ პაკეტი კარაქი;
• თეთრი პური - რამდენიმე ცალი;
• ½ ჭიქა ფქვილი (სხვადასხვა მნიშვნელოვანი არ არის);
• ერთი კვერცხი;
• კურდღლის მდგომარეობაში - 1.3 კგ;
• სანელებლები (წიწაკა, მარილი).

პრაქტიკული ნაწილი

1. ქმნის მაგიდაზე ყველა, რომელიც მოამზადებს meatballs კურდღელი. რა არის შემდეგი? ჩვენ გვჭირდება პური soak in ჩვეულებრივი წყალი.
2. ამოიღონ კანი ხახვი. Pulp Shred (სასურველია კუბურები).
3. ახლა მკურნალობის კურდღლის საქონლის. ჩვენ დაიბანოთ ქვეშ წყალი. მოჭრილი მოშორებით ხორცი ძვალი. შედეგად ფილე mince, თანდათან დასძინა გაჟღენთილია პური და დაჭრილი ხახვი.
4. ძროხის დაამატოთ მდნარი ნაჭერი კარაქი. აურიეთ. In kotletochnuyu მასობრივი დაარღვიოს კვერცხი. ეს არ არის ყველა. Solim შიგთავსით. Sprinkle ერთად თქვენი საყვარელი სანელებლები. შეურიეთ მასობრივი ხის spatula.
5. Lepim patties. მხრივ, მოზელილი წყალი, მიიღოს ჩაყრა და roll შევიდა დაადასტურა. მაშინ ეს უნდა იყოს გაბრტყელებული ზედა და ქვედა. გამოდის გემრიელი ბურგერი. ეს არ უნდა იყოს ძალიან დიდი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფრაის საფუძვლიანად.
6. გადაიზარდა პან, ჩამოსასხმელი შევიდა ეს პატარა დახვეწილი ზეთი. განათავსეთ chops. Fry მათ სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ეს პროცესი ჩვეულებრივ 5-7 წუთი (თითოეულ მხარეს). Browned meatballs კურდღლის ნაზად გადაინაცვლებს ფართო კერძი. მიირთვით ეს კერძი რეკომენდირებულია სახით სითბოს. როგორც მხარე კერძი განკუთვნილია ბოსტნეულის სალათი, გამომცხვარი კარტოფილი და მოხარშული ბრინჯი.

რეცეპტი კურდღელი კოტლეტი ღუმელი

პროდუქტის ჩამონათვალი:

• 200 გრ ხახვი;
• მძიმე კრემი - საკმარისია 40-50 მლ;
• 100 გ ჯარიმა შვრიის;
• ერთი კვერცხი;
• 0.5 კგ კურდღლის ხორცი (გარეშე ძვლები);
• კარაქი (მდნარი) კარაქი - გამოყენებული იქნება frying;
• სანელებლები (წიწაკა, მარილი);
• 80-გრამი პაკეტი კარაქი.

დეტალური ინსტრუქციები

ნაბიჯი №1. გვინდა Juicy ბურგერები და ტკბილი? მაშინ აირჩიონ ხორცი უკან კურდღლის საქონლის. ამოიღონ ძვლები. ფილე სარეცხი წყალი ონკანიდან. ჰყოფს ფილმები. ხორცის მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი.

ნაბიჯი №2. Peeled ხახვი უნდა shred. პირადი ეს ცხარე პან. Fry გამოყენებით კარაქი. მას შემდეგ, რაც ხახვი ნაჭერი მსუბუქად browned, გაუქმდება ცეცხლი.

ნაბიჯი №3. In წინა რეცეპტი გამოიყენება გაჟღენთილია პური. თუმცა, ეს შეიძლება შეიცვალოს ჯარიმით შვრიის. ეს არ მოქმედებს გემოს კერძები.

ნაბიჯი №4. მას შემდეგ, რაც აჯობებს grinder ცალი კურდღელი, კარაქი და შემწვარი ხახვი. სეზონი მარილი. ფავორიტი სანელებლები. ჩაასხით ნაღები უფლება რაოდენობა. განათავსეთ შვრიის, რომელიც ჩვენ არ შეცვალა პური. არსებობს ასევე ცდილობს მართოს კვერცხი.

ნაბიჯი №5. Minced ხორცი თითქმის მზად არის. ეს რჩება დასაბრუნებლად ან whisk ბლენდერი. დაწყებამდე ჩამოსხმა ჰამბურგერით გემი minced მაცივარში (საშუალო თაროზე) 20 წუთის განმავლობაში.

ნაბიჯი №6. რა არის შემდეგი ნაბიჯი? ოდნავ გაცივებული ჩაყრა დაყოფილი ნაწილები. ჩვენ პატარა patties. თითოეული მათგანი paniruem ფქვილი. Fry პან და დასძინა, მდნარი კარაქი. მას შემდეგ, რაც patties დაფარული browned ქერქი, გაუქმდება ცეცხლი. ჩვენი მომზადება არ მთავრდება.

ნაბიჯი №7. განათავსეთ browned chops საცხობი კერძი. ჩვენ გაგზავნოს preheated ღუმელი. ამავე 190-200 ° C patties მზად იქნება 10-12 წუთი. ემსახურება მათ მაგიდაზე, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.

სამზარეულო ბავშვებისათვის: ბურგერები კურდღლის რამდენიმე

ინგრედიენტები:

• 10 გრამი ნაჭერი თეთრი პური (გარეშე საფარი);
• 100 გ კურდღლის ხორცი;
• 0.25 კოვზი მარილი .;
• საშუალო რძის ცხიმი - მხოლოდ 2 tbsp. ლ.

მომზადების პროცესში

1. Rabbit სარეცხი წყალი ონკანიდან. დაჭრილი რამდენიმე ცალი, რომლებიც შემდეგ ადგილზე გამოყენებით grinder.
2. შედეგად minced დაკავშირება პური გაჟღენთილია რძეში. ისევ მონატრება მასობრივი მეშვეობით ხორცის grinder. სეზონი მარილი. აურიეთ.
3. მიღების შექმნან patties of minced ხორცი. ჩვენ მათ გემი. დროული 20-25 წუთი. მზად კოტლეტი კურდღლის ხორცი , ჩვენ გადაიტანოს შევიდა თასი. როგორც მხარე კერძი შეგიძლიათ წარუდგენენ მოხარშული noodles, ხილ ან ბრინჯის ფაფა crumbly. გვსურს, თქვენი შვილი კარგი მადა! მან მიყვარს ნაზი და კმაყოფილებას კერძი.

დასკვნა

ჩვენ ვისაუბრეთ თუ როგორ უნდა მოამზადოს კურდღლის კოტლეტი წელს ღუმელი, steamer და frying პან. აირჩიეთ რეცეპტი მხოლოდ თქვენთვის.