Ხელნაკეთი ტორტი cod: მარტივი რეცეპტები

ხელნაკეთი ტორტი cod - ძალიან მარტივი და კმაყოფილებას კერძი. ეს არის დამზადებული puff, და კიდევ საფუარი ცომი. დღევანდელ პოსტი ჩაითვლება ყველაზე მარტივი და საინტერესო რეცეპტები, როგორიცაა ნამცხვრები.

ვარიანტი საფუარი ცომი

აღსანიშნავია, რომ ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგიები ძალიან დახვეწილი და გამჭვირვალე pastries. ეს შესანიშნავად აერთიანებს მსუბუქი ჰაეროვანი batter და მკვებავი გემრიელი ტოპინგები. საცხობი საფუარი ტორტი cod, თქვენ უნდა იაფი და ხელმისაწვდომი კომპონენტი, რომელიც შეიძლება შეიძინა ნებისმიერ მაღაზიაში. ამ შემთხვევაში, თქვენს სახლში უნდა იყოს:

• 600 გრამი პურის ფქვილი / s.
• შეკვრა კარგი კარაქი.
• 30 გრამი semolina.
• Raw ქათმის კვერცხი.
• 10 გრამი სწრაფად მოქმედი მშრალი საფუარი.
• წყვილი დიდი თავები თეთრი ხახვი.
• 600 გრამი ახალი cod ფილე.
• ½ კოვზი ხმელი ნიორი.
• 20 გრამი მდნარი კარაქი.
• მარილი და თეთრი პილპილი.

პროცესის აღწერა

საწყის ეტაპზე აუცილებელია გავაკეთოთ ტესტი, რომელიც მაშინ გამომცხვარი ტორტი cod. მისი მომზადება არის განთავსებული ღრმა სატანკო შეკვრა კარაქი და 250 მლ გაათბო წყალი.

ცალკე თასი, დააკავშიროთ sifted ფქვილი, საფუარი და სწრაფი რამდენიმე pinches მარილი. შედეგად მშრალი ნარევი შეედინება დაიშალა ნავთობისა და whipped ჩვეულებრივი whisk, ზრუნვა, რათა თავიდან ავიცილოთ ფორმირების სიმსივნის. მზა ცომი არის რბილი და დრეკადი დაფარული თეთრეულის ხელსახოცი და დატოვონ მიდგომა.

ამასობაში, შეგიძლიათ ყურადღება მიაქციონ შევსება. მისი მომზადება პან, რომელიც უკვე დევს ghee, გაგზავნის წვრილად დაჭრილი ხახვი, შემწვარი მას ნათელი ტონი და დამთავრდება.

გაზრდილი მოცულობა ცომი იდება სამუშაო ზედაპირზე, მსუბუქად წიხლებით მისი იარაღი და გაემგზავრება მეორე ნახევარი საათის განმავლობაში. მაშინ იგი იყოფა ორ არათანაბარ ნაწილად. უფრო დიდი ნაჭერი შემოვიდა out თხელი ფენა საცხობი ფურცელი და გაგზავნას. თავზე ცომი sprinkled ერთად semolina და გავრცელდა მისი შემწვარი ხახვი. შემდეგი ფენა შედგება გარეცხილი და დაჭრილი ფილე. ეს ყველაფერი sprinkled მარილი, seasoned ერთად სანელებლები და მოიცავს ერთად მეორე ნაწილი ცომი, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყურადღებით zaschipnut პირას. ყველაზე რამდენიმე punctures და lubricate ნაცემი კვერცხი. Baked ტორტი cod მომავალში ას ოთხმოცდაათი გრადუსი. როგორც წესი, საცხოვრებელი დროს ღუმელი არ აღემატება ნახევარ საათში.

ვარიანტი Puff საკონდიტრო

ეს გემრიელი და არომატული pastries მიღებული საკმარისი hearty. აქედან გამომდინარე, ეს არის გამორიცხული, რომ შესანახი დიდი ოჯახი უპრობლემოდ. გარდა ამისა, cod ტორტი Puff საკონდიტრო არ მრცხვენია მოიწვიოს სტუმრები ვინც მოვიდა მოულოდნელად. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• 250 გრამი ახალი სოკო.
• ნახევარი კილო შეიძინა puff საკონდიტრო.
• 600 გრამი cod ფილე.
• ხახვი ნათურა.
• 5 tablespoons of breadcrumbs.
• გული ერთი კვერცხი.
• Salt, ყველა სანელებლები და დახვეწილი მცენარეული ზეთი.

თანმიმდევრობა ქმედებები

მას შემდეგ, რაც ამ შემთხვევაში, გამოყენების მაღაზიაში შეიძინა ცომი, თქვენ უნდა დაიწყოს შევსების. In preheated პან fry დაჭრილი სოკო და წვრილად დაჭრილი ხახვი და დატოვონ გაგრილებას.

სამუშაო ზედაპირი შემოვიდა Puff საკონდიტრო. ზომები შედეგად ფენა უნდა იყოს ორჯერ პარამეტრების ფილე. შუა რამდენიმე tablespoons of breadcrumbs ნაჭერი ცომი გადაისხა და გავრცელდა ერთ ნახევარში cod. ეს ყველაფერი sprinkled ერთად მარილი და სანელებლები, და მერე დაფარული ფენის შემწვარი სოკო. გავრცელდა თავზე ნაშთები თევზი. ფილე ერთხელ დაამატოთ ზოგიერთი მარილი და sprinkle ერთად breadcrumbs. Future ტორტი cod დაფარული მეორე ფურცელზე ცომი და zaschipyvayut პირას. შედეგად ნახევრად მზა smeared ერთად კვერცხი yolk და ამით მათ ღუმელი. მოამზადებენ ორასი გრადუსი. როგორც წესი, ნახევარი საათით არის საკმარისი იმისათვის, საკონდიტრო დაფარული ლამაზი ოქროს ქერქი.

ვარიანტი არაჟანი ცომი

ეს ტორტი რეცეპტი ერთად cod გულისხმობს მარტივი პროდუქტი, რომელთა თითქმის ყოველთვის იქ ყველა სახლში. აქედან გამომდინარე, შესაძლებელია, რომ თქვენ არ უნდა წავიდეს სავაჭრო. ამ შემთხვევაში, თქვენ გაქვთ ხელთ უნდა იყოს:

• დაახლოებით 3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი / s.
• Couple tablespoons არაჟანი.
• შეკვრა კარაქი.
• ქათმის კვერცხი.
• გამაფხვიერებელი და მარილი.

ყველა ეს აუცილებელია, რომ ცომი. დამატებით საჭირო სამზარეულო შევსების:

• 800 გრამი cod ფილე.
• წყვილი დამუშავებული ყველი.
• 3 ქათმის კვერცხი.
• Couple tablespoons არაჟანი.
• 100 მლ 10% -x კრემი.
• კოვზი ფქვილი.
• ხმელი კამა, მარილი, ლიმონის წვენი და ნებისმიერი სანელებლები.

თასი უკავშირდება მდნარი კარაქი, მარილი, კვერცხი და ნაღები. ეს ყველაფერი whisk whisk და აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. შედეგად ცომი ხელით გავრცელდა ბოლოში მაღალი ტემპერატურის ფორმა და მაცივრით.

გარეცხილი თევზის დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, დააკავშიროთ დაჭრილი ხახვი, მარილი, seasoned ერთად სანელებლები და sprinkled ერთად ლიმონის წვენი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ ეს ყველაფერი ასახული საფუძველზე გაცივებული ცომი, მოიცავს ნაჭერი ყველი და შეავსოთ ნარევი ნაცემი კვერცხი, არაჟანი, ნაღები, კამა და ფქვილი. Pie გამომცხვარი სტანდარტული ტემპერატურა მინიმუმ ორმოცი წუთის განმავლობაში.