Ხელნაკეთი სუპი Pearl ქერის ხორცით

ჩვენ ყველამ ვიცით, თუ რამდენად სასარგებლო პირველი კერძები. მათი საზ ბოსტნეულის, თევზის, საქონლის ხორცი, ან ღორის ბულიონი ემატება სხვადასხვა ბოსტნეული და მარცვლეული. წაკითხვის შემდეგ დღევანდელ სტატიაში, თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა საზ წვნიანი ქერის და ხორცი.

ერთი ვარიანტი: სია პროდუქცია

მიუხედავად მოჩვენებითი სიმარტივე ამ რეცეპტი, თქვენ უნდა გემრიელი, hearty და ჯანსაღი სუპი. ყველა საჭირო პროდუქტების შესასყიდი დაწყებამდე პროცესში. დარწმუნდით, რომ არ არის თქვენს განკარგულებაშია:

• Glass მარცვალი.
• 200 გრამი ძროხის ხორცი.
• 4 კარტოფილი.
• საშუალო სტაფილოს.

ასე რომ, თქვენ ნამდვილად მკვებავი და ჯანსაღი სუპი ქერის და ხორცი ბავშვებისთვის, აღნიშნული სია რეკომენდირებულია, რომ შეავსონ მცირე რაოდენობით მარილი და ტომატის პასტა.

პროცესის აღწერა

პირველ რიგში, ჩვენ უნდა გავაკეთოთ ხორცი. იგი კარგად გარეცხილი ცივი წყალი, განთავსდეს ქოთანში და მოხარშული. თითქმის მზად ხორცი ამოღებულ ბულიონი, დაჭრილი შევიდა კუბურები. დარჩენილი სითხე პან ფილტრი და მისი მოცულობა მორგებული სამი ლიტრი. ამის შემდეგ ბულიონი რეციკლირებული ხორცი და მოსაკლავად prewashed ქერის. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ ტომატის პასტა და სუფრის მარილი.

მიუხედავად იმისა, რომ შინაარსი პან არის languishing მინიმუმ ცეცხლი, შეგიძლიათ გააკეთოთ ბოსტნეული. ისინი ყურადღებით გარეცხილი, peeled და გაანადგურა. კარტოფილი გაჭრა დიდი ცალი, სტაფილო მკურნალობას trowel. მომზადებულია ამ გზით ბოსტნეული იგზავნება saucepan ერთად ბულიონი და ქერის და საზ ნახევარი საათით. თხოვნით ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული სუპი Pearl ქერის ხორცით დაამატოთ კოვზი hops-suneli.

ვარიანტი ორი: კომპლექტი ინგრედიენტები

ეს რეცეპტი არის საინტერესო, რომ ის შეიცავს სოკოების და ბარდა. მადლობა ამ კომპონენტს, მზა კერძი ხდება ძალიან მდიდარი გემოთი და არომატით. საზ hearty და ჯანსაღი სუპი Pearl ქერის და ხორცის თხოვნა წასვლა მაღაზიაში საჭირო პროდუქცია. იმისათვის, რომ არ შეუშალოს პროცესის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამზარეულო კაბინეტები ხელმისაწვდომია:

• ნახევარი ჭიქა მარცვლეული.
• 150 გრამი სოკო.
• ერთ-ერთი სტაფილო და ხახვი.
• 350-500 გრამი ღორის ან ძროხის ხორცი.
• ¾ ჭიქა მწვანე ბარდა.
• 2.5 ლიტრი ქათმის ბულიონი.

მიიღოს გემრიელი სუპი Pearl ქერის ხორცი და სოკო, რომ ზემოთ მოყვანილ სიაში, სასურველია მოიცავს ნახევარი ჭიქა ფქვილი, ოთხი stalks ნიახური, bunch of ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი, მარილი, პილპილი, sprig როზმარი და thyme.

თანმიმდევრობა ქმედებები

პირველ რიგში, ჩვენ უნდა მიიღოს ხორცი. მისი სარეცხი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, შემოვიდა ფქვილის ნარევი, მარილი და პილპილი და გაგზავნილი პან, greased მწვავე ზეითუნის ზეთი. ფრიდმა რბილობი გავრცელებული ცალკე ფირფიტა და გათვალისწინებულია მხარეს.

კონტეინერი, რომელშიც იგი მომზადდა მოთავსებული დამუშავებული და ადგილზე ნიახური, სტაფილო და ხახვი არომატიზებული მცირე რაოდენობით spice და გამოიწვია საფუძვლიანად. ხუთ წუთში პან ერთად ბოსტნეული, ფრაის ცალი ხორცი იგზავნება და დაასხით ქათმის ბულიონი. არსებობს ასევე დაამატოთ thyme და როზმარი, მოიცავს ერთად lid და საზ დაახლოებით ერთ საათში.

მას შემდეგ, რაც ამ დროს ბულიონი იგზავნება დაჭრილი სოკო და გარეცხილი ქერი და დატოვონ simmer დაახლოებით ორმოცდახუთი წუთი მინიმუმ ცეცხლი. რამდენიმე წუთით ადრე დასრულების სამზარეულო ქერის სუპი ხორცით, რეცეპტი, რომელიც უკვე განხილული ადრე დასძინა ბარდა და დაჭრილი ოხრახუში.

ვარიანტი სამი

როგორც წინა შემთხვევაში, ყველა კომპონენტი უნდა იყოს შეძენილი წინასწარ. სანამ დაიწყება სამზარეულო, დარწმუნდით, რომ თქვენ გაქვთ ხელთ ნაპოვნია:

• 300 გრამი ძროხის ხორცი.
• ლიტრი წყალი.
• ნახევარი ჭიქა მარცვლეული.
• ორი პიკელებული კიტრი.
• ერთი ხახვი და სტაფილო.
• ორი კარტოფილი.
• 50 გრამი ნიახური და parsnip.

საზ გემრიელი და მდიდარი სუპი Pearl ქერის ხორცით, აღნიშნული სია უნდა დაემატოს ტომატის პასტა, სამი კბილი ნიორი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი და კარაქი.

იმისათვის, რომ შემცირდეს სამზარეულო დრო, სასურველია ღამეს soak ქერის in ცივი წყალი და დატოვეთ მთელი ღამე. პან მდუღარე წყალი გაგზავნილი ადრე გარეცხილი და დაჭრილი ხორცი და მოხარშული მინიმალური სითბოს ნახევარი საათი. ამის შემდეგ, ბულიონი დაუმატეთ მარილი და დაჭრილი ფესვები. შემდეგ კიდევ თხუთმეტი წუთის დუღილის თხევადი მოთავსებულია ქერის და დაჭრილი ბოსტნეული (კარტოფილი და სტაფილო).

მიუხედავად იმისა, რომ ბულიონი იტანჯება დაბალი სითბოს, შეგიძლიათ sauté დაჭრილი ხახვი. როდესაც ცხადი გახდა, რომ მას დაამატოთ კოვზი ტომატის პასტა და ცოტა წყალი და Stew, დაფარული, ათი წუთი. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, პან გაიგზავნა უხეში grater გახეხილი pickles და გააგრძელოს დისკო. მას შემდეგ, რაც ათი წუთი, შედეგად წვნიანი zazharku დაკავშირება tomyat და დაახლოებით მეოთხედი საათი. ცოტა ხნით ადრე ბოლოს სამზარეულო პან გაგზავნილი დაფნის.