Ძეხვი გრილი - იდეალური არჩევანია პიკნიკი

კვირა პიკნიკი საუკეთესო არიან ძეხვი გრილი. რას ვუწოდებთ უმაღლესი ხარისხის ნახევრად მზა პროდუქცია, ეს ძნელი სათქმელია. პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ მათი უმრავლესობა შედგება fat, ხორცის ნარჩენები და დიდი რაოდენობით კონსერვანტებს. ამიტომ მიზანშეწონილია საზ ძეხვი გრილი სახლში. მით უფრო, რომ გაადვილება.

როგორ საზ ტორტი mix?

ამ მოერგოს ნებისმიერი ხორცი - ღორის, საქონლის ხორცი, ქათამი და ცხვრის. ეს არის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ან გადახვევა ხორცის grinder მეშვეობით დიდი ცხაური. შემდეგი, ეს არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ მარილი და გაემგზავრება რამდენიმე დღის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ცხიმის მოჭრილი შევიდა ცალი და დავამატოთ ჩაყრა ადგილზე ყინული. მიზანშეწონილია დააყენა დაჭრილი ხახვი, ნიორი და თქვენი საყვარელი სანელებლები. ნაზად აურიეთ ცალი სტრუქტურა უცვლელი დარჩა. შეავსეთ minced საფუძვლიანად გაწმენდა მსხვილი ნაწლავის, ჰალსტუხი, hang, მიაპყროს ნომერი punctures და გაემგზავრება რამდენიმე საათის განმავლობაში. ნახევრად მზა პროდუქტი მზადაა გამოსაყენებლად.

ძეხვი ერთად შემწვარი ბოსტნეული "გემრიელი"

არაფერია უფრო გემრიელი კერძი. შეგიძლიათ საზ ეს ორი გზა:

• პირველი განსახიერება. Cook ძეხვი ხორცი და ღორის თანაბარი პროპორციით. დამატებითი დახვეწილი სტრუქტურა, მიზანშეწონილია რამდენჯერმე Crank დამარილებული ხორცი მეშვეობით ხორცის grinder დიდი lattice. Fat შეიძლება ცალკე გადახვევა ერთხელ. ნაზად აურიეთ ერთად დამსხვრეული ყინული. ძეხვეული მომზადებული ორმოცი წუთის განმავლობაში. დასასრულს უნდა ჩაიდოს გრილი zucchini ნაჭერი და მთელი პატარა წიწაკა. კერძი თურმე ძალიან წვნიანი და არომატული.

• მეორე განსახიერება. ეს ძეხვი გრილი შეგიძლიათ საზ ცხვრის და ცხიმი. დავჭრათ ხორცის პატარა ნაჭრები და დატოვოს prosalivatsya ორი დღის განმავლობაში. შემდეგი, დაჭრილი fat და აურიეთ კარგად. ნახევრად მზა პროდუქტი შეიძლება იყოს პირდაპირ გრილი საათში, მუდმივად გარდამტეხი.

დიდი ამისა, არომატული კერძები იქნება პატარა წიწაკა სხვადასხვა ფერის. ადრე სამზარეულო მათ უნდა ქურთუკი ნარევი ზეითუნის ზეთი, მარილი და საყვარელი სანელებლები.

ძეხვი გრილი ღუმელი "ალი"

ეს ყოველთვის არ შეიმუშაოს ბუნება. საზ საკვები გემოვნების კვამლი ცეცხლის შეიძლება და ღუმელი. ეს უნდა გაკეთდეს წინასწარ ღორის ძეხვი და ბეკონი, სახეხი ინგრედიენტები მეშვეობით ხორცის grinder რამდენჯერმე უფრო დიდი. მაშინ მან უნდა დატოვოს ძეხვეული რამდენიმე საათის განმავლობაში გამოკიდებული. მას შემდეგ, რაც ძეხვეული მზად ვართ frying, თქვენ უნდა fry მათ skillet გრილი მისაღებად დამახასიათებელი ზოლებით. ამისათვის, იგი იღებს რამდენიმე წუთში. შემდგომ ეს შესაძლებელია მომზადება მათ ღუმელი საცხობი ერთად დამატებით თხევადი კვამლი. კერძი თურმე ძალიან არომატული.

ძეხვი რეკომენდირებულია ემსახურებოდნენ სალათი მწვანილი და ცხელი წიწაკა. მას შეუძლია შეავსოთ ზეითუნის ზეთი.

დიდი outing სია

სამზარეულო ძეხვეული გრილი ეს რეცეპტი არის საკმაოდ რთული. ნახევრად მზა პროდუქტი თავისთავად შეიძლება იყოს სხვადასხვა ხორცი. რა თქმა უნდა დაემატოს minced დამსხვრეული ყინული უნდა Juicy ძეხვი. სამზარეულო საჭიროა, როგორც ზემოთ აღწერილი.

ძირითადი ყურადღება უნდა მიექცეს ორიგინალური სოუსით. ეს ძალიან მწიფე პომიდორი და წიწაკა თანაბარი პროპორციით საზ მაყალზე. შემდეგი, კანი მათ დამწვარი კანის ქვეშ ცივი წყალი და chop დანით, დასვა პან და აურიეთ საფუძვლიანად. Sauce boil, მარილი, დაამატეთ საკმარისი რაოდენობის კარაქი. ამ დროს, chop წვრილად ნიორი, დიდი bunch of ქინძი და სხვადასხვა მწვანილი. ექსპლუატაციაში შევიდა მდუღარე სოუსი, აურიეთ და გახდეს სითბოს off. გასინჯვა არომატი და დაამატოთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. ძეხვეული კვება, სარწყავი სოუსით და garnish ერთად ახალი cilantro.

Crispy ცხელი ძაღლი "მდიდარი"

ძეხვი გრილი შეგიძლიათ საზ ნებისმიერი ხორცი. რეკომენდაციის რამდენჯერმე crank ხორცის grinder საჯარიმოში გრილი. გაანადგურა ყინულის, თქვენ უნდა დაამატოთ ძეხვეული მიიღეთ Juicy.

კარგი შეავსებს მათ შეიძლება მხარე კერძი კომბოსტო, მოხარშული მთელი ხელმძღვანელებს კომბოსტო. ჩადება მიზანშეწონილად სახლში, შემდეგ მიიღოს გასწვრივ პიკნიკი.

ამისათვის წელს Skillet მეტი საშუალო სითბოს, ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი და ცოტა ნიორი. ც არ უნდა იყოს მკაცრად შეწითლება. Fry რეკომენდირებულია სანამ ნათელი ხახვი და ნიორი. იმავდროულად, chop sauerkraut პატარა ზოლები. სანიშნეს მას skillet, ყდა და დატოვონ Stew, on ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. რა თქმა უნდა მუდმივად გაღვივება hodgepodge. თუ იგი იწყებს დაიწვა, მაშინ დაასხით ცოტა წყალი. ათი წუთი, სანამ მოხარშული დაამატოთ cumin თესლი და ნებისმიერი სუნელი.

სანამ ემსახურება buns ცხელი ძაღლი ჭრილობის, რაც ჯიბეში. თუ სასურველი, ქვეყნის შიგნით და გარეთ lubricate კარაქი რომ crispy ზედაპირზე აღმოჩნდა. ორგანიზებას მათ და ფრაის შესახებ გრილი რამდენიმე წუთის თითოეულ მხარეს. შედეგად ჯიბეში გავრცელება პატარა კომბოსტო, შემწვარი ძეხვი, და თავზე - ერთხელ Hodgepodge. არომატული და crisp ჭამა ცხელი ძაღლი მაშინვე რეკომენდირებული.

კიტრის ძეხვი grilling ბეკონი "ორიგინალური"

ეს არის დიდი არჩევანი პიკნიკი, რადგან ძეხვეული მოხარშული ძალიან სწრაფად. ეს მოითხოვს მათ marinate ათი წუთი ნარევი თაფლი, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი და cumin. ამის შემდეგ, თითოეული ნაჭერი ბეკონი და ძეხვი დაასრულა. მიზანშეწონილია მოიცავს ზედაპირზე მთლიანად. ძეხვი გრილი მზად სამზარეულო. შემწვარი მათ ცეცხლი უნდა იყოს ოცი წუთის განმავლობაში, გარდამტეხი მუდმივად. Bon appetit!