Როგორ დნება თაფლი? ჩვენ ვსწავლობთ!

ითვლება, რომ ნებისმიერ შემთხვევაში შეუძლებელია გადაიზარდა თაფლი, რადგან ეს პროცესი იწვევს დაკარგვა მისი ყველა ვიტამინებისა და მინერალური თვისებები. ხშირად მეფუტკრეები და ექსპერტები საქმე ამ ბუნებრივი პროდუქტის, რა თქმა უნდა, ეს ზედმეტი შიში. ვისწავლოთ თუ როგორ დნება თაფლი. ყველა სასარგებლო თვისებები ტკბილეული დარჩა უცვლელი, ჩვენ უნდა შეასრულოს გარკვეული პირობები.

რჩევები

დავიწყოთ იმით, რომ კრისტალიზაციის ბუნებრივი ფუტკრის თაფლი - ბუნებრივი პროცესი. უბრალოდ სავარცხელი შეიძლება იყოს თხევადი სახელმწიფო მრავალი დღე და თვის განმავლობაში, რადგან ფუტკარი მათი honeycombs დალუქული საკმაოდ მჭიდროდ. ასე რომ, როდესაც კრისტალიზაციას, იგი არ კარგავს თავის ვიტამინებისა და სასარგებლო თვისებები. მაგრამ თუ თქვენ მოულოდნელად უნდა ამ პროდუქტის თხევადი ფორმით, და თქვენ არ იცით, თუ როგორ დნება თაფლი, მაშინ პირველი თქვენ უნდა:

• რკინის mesh დასუფთავების ჭურჭელი;
• მინის, მინანქარი ან Mug;
• დიდი და ტევადი ბანკში.

მოხარშული ჭიქა თაფლი შევსების ნახევარზე ოდნავ მეტი. ამის შემდეგ, ბანკში იყო სავსე სუფთა წყალი, დააყენეთ გაზის და ცეცხლი. როდესაც წყლის პან იწყებს boil და აწარმოოს ბევრი ორთქლი, ბოლოში, ქვედა ბადე დასუფთავების ქოთნები და თასი ივსება თაფლი. თქვენ შეუძლია სთხოვოს: "რატომ უნდა შეამცირონ ქვედა ბადე?", წყლის შორის ბოლოში ქოთნები და ჭიქა თავისუფლად გადაადგილების.

დნება თაფლი

ახლა ვსწავლობთ, თუ როგორ დნება დაშაქრული თაფლი. ცხოველები საჭირო ეს პროცესი იგივეა, მხოლოდ წყალი უნდა იყოს ოდნავ მცირეა, ვიდრე ზღვარზე მინის ან ემალირებული წრეების (დაახლოებით ექვსი რვა სანტიმეტრი). მაშინ თქვენ უნდა მიიღოს quieter ცეცხლი, და მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, დაწყებული კოვზი აურიეთ შინაარსი.

ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ, რომ ეს ინტერვალით დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში ორჯერ. უკეთესი იქნება, თუ თასის თაფლით ამონაწერი პან, გაუადვილოს მიიღონ გზა და ამავე დროს, რათა ეს სტაბილურობა. მას შემდეგ, რაც ეს მანიპულაცია უნდა იყოს ყველა დროის აღვივებს, მნიშვნელოვანია, რომ გათბობის ტემპერატურა არა უმეტეს 50-60 ° C.

თუ თაფლი არ არის უფრო მეტი, ვიდრე ერთი წლის განმავლობაში, თქვენ უნდა მხოლოდ დაახლოებით ათი წუთი, რათა დნება ეს. ამის შემდეგ, სასურველია გაგრილებას თხევადი პროდუქტი და მოთავსებული მინის jar მჭიდროდ დახურვის საფარი. განათავსეთ იგი გრილ ადგილას. არ არის რეკომენდებული კიდევ ერთხელ დნება ბუნებრივი დაშაქრული თაფლი. აუცილებელია, რაც შეიძლება მალე უნდა გამოიყენოს იგი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს არ იქნება სასარგებლო, როგორც ადრე.

დნება თაფლი, რომელიც მიკროტალღოვანი

ბევრი გურმანებს და მოყვარულებს ბუნებრივი ფუტკრის მუშაობს მხოლოდ თხევადი ფორმით, მაგრამ არ მინდა, რომ დაკარგავთ თქვენი ძვირფასი დრო სამზარეულო წყლის აბაზანები, ხშირად კითხვაზე, თუ როგორ დნება თაფლი მიკროტალღური. ფაქტობრივად, ეს არის საკმაოდ მარტივი გამოსავალი.

მიკროტალღური და ადამიანი - მიკროტალღური, ძალიან სწრაფად, ძლიერი ტალღების შეგიძლიათ თბილი რაიმე საკვები ან თხევადი საკითხია წუთი. ერთი სჭირდება მხოლოდ დააწკაპუნეთ სასურველი ღილაკები - და ეს პროცესი დაიწყება. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ თაფლი კარგავს ყველა მისი თვისებები გათბობის ტემპერატურის ზემოთ სამოცი გრადუსი. ამიტომ, თუ თქვენი მიკროტალღური ღუმელი შესაძლებელია შეამციროს ძალა საშუალო მნიშვნელობა, ეს არის საუკეთესო, რომ ამის გაკეთება, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ მიიღებთ საბოლოოდ აბსოლუტურად უსარგებლო პროდუქტი, რომელიც მხოლოდ ცნობილია, როგორც "Sweet Amber".

და კიდევ, თუ როგორ დნება თაფლი? მას შემდეგ, რაც ძალა შემცირება, მიიღოს მოცულობითი (სასურველია სპეციალურად ადაპტირებული გამოყენება მიკროტალღური ღუმელები), განათავსეთ იგი თაფლი, ჩაიცვი სპეციალური დისკო მინის, რომელიც თქვენს ღუმელი და მსუბუქად დაჭერით ღილაკს "30" გამოვლენა უფლება დრო. რომ გახდეს სრულად თხევადი, საკმარისია მხოლოდ 30 წამში. მაგრამ თუ ნატურალური პროდუქტი ბევრი შაქარი, საკმარისია ერთი წუთი.

კიდევ ერთი ვარიანტი

როგორ დნება თაფლი? არსებობს ასევე კარგი მეთოდი. მაგრამ იგი განკუთვნილია იმ შემთხვევებში, როდესაც "Sweet Amber" სასწრაფოდ თქვენ არ უნდა. და კიდევ, დაუსვან jar ან სხვა კონტეინერი ივსება თაფლი, ახლოს ღუმელი. მას შემდეგ, რაც თქვენ მოამზადოს სხვადასხვა კერძები ყოველდღე, რამდენჯერმე. აქედან გამომდინარე, სითბოს მოდის გაზქურა, დნება შინაარსი jar რამდენიმე საათით, დღის, კვირის. ეს უკვე, როცა და რა მიზნით საჭიროა.

დასკვნა

ასე რომ, შეიტყო, თუ როგორ დნება თაფლი სხვადასხვა გზები. რაც ყველაზე მთავარია, არ უნდა დაგვავიწყდეს, ტემპერატურა გათბობის და დენის მიკროტალღოვანი ღუმელი. თქვენ არ გსურთ გამოიყენოთ გარეშე საკვებ ნივთიერებებს?

შეინახეთ მდნარი თაფლი დიდი ხნის განმავლობაში ვერ, ასე რომ, რაც შეიძლება მალე გამოყენება, მაგალითად, bake ნამცხვარი ან ალკოჰოლის tincture. რეცეპტები გამოყენებისას ნატურალური პროდუქტი ძალიან. მაგრამ იმისათვის, რომ გამოიყენოთ ეს ფორმა, რომელშიც ის არის გათვალისწინებული, რომელიც არის მყარი. მას შეუძლია დარჩეს ამ სახელმწიფოს, თქვენ გაქვთ ბანკებს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებს ყველა მათი სასარგებლო თვისებები.