Ჩვენ ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა ნაყინის სახლში

სითბოს ზაფხულში ფიქრი ნაყინის მოდის ძალაუნებურად თავს. და თუ მოზარდები ჯერ კიდევ როგორღაც მოახერხა აღვუდგეთ, ბავშვები არ შეწყვეტს ოცნებობს. რა უნდა გავაკეთოთ? როგორ, რათა თავიდან ავიცილოთ მაღაზიაში პროდუქტებით ჭარბი შაქარი და კონსერვანტები? გამოსავალი მარტივია - იმისათვის, რომ ნაყინის თავს. საკუთარი არ არის გამორიცხული, რათა ნამდვილი დელიკატესი, მაშინაც კი, თუ თქვენ არ გაქვთ სპეციალური ნაყინი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა ნაყინის სახლში? ვისწავლოთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტები.

vanilla

თუ გადაწყვეტთ, რომ ისწავლონ, რათა ნაყინის სახლში, სცადეთ დაიწყოს კლასიკური ნაყინი. თქვენ უნდა შემდეგ პროდუქტებს: მეოთხედი ლიტრი რძე, მეოთხედი ლიტრი ნაღები, რამდენიმე tablespoons შაქარი, ოთხი ან ხუთი კვერცხი yolks, ცოტა ვანილი. ჩვენ გაგრძელება მომზადება desserts. მოვხარშოთ და გრილი რძე, ბადაგი yolks ერთად შაქარი და ვანილი. Whipping შეგიძლიათ ბლენდერი, მაგრამ შეგიძლიათ ხელით. ფრთხილად დაასხით cool რძე კვერცხის მასა და დააყენა ნარევი დაბალი სითბოს. პერიოდულად აურიეთ, სანამ პროდუქტი ხდება სქელი. ამოღება სითბოს, გააციეთ და გადაადგილება მაცივარი. გარკვეული დროის შემდეგ ნარევი დაკავშირება whipped კრემი და გადასცეს პროდუქტის საყინულე. რამდენიმე საათში, whip კრემი და შემდეგ ამოიღონ ცივი. მას შემდეგ, რაც რამდენიმე გამეორებას ამ პროცედურას, შესანიშნავი სახლში ნაყინი მზად არის.

sorbet

თუ გსურთ ისწავლოს, რათა ნაყინი ნაღების გარეშე, ცდილობენ ხილის ყინული. მიიღეთ ხუთასი მლ ფორთოხლის წვენი გარეშე რბილობი, ასი მილილიტრი ანანასის და ექვსი tablespoons შაქარი. სითბოს ფორთოხლის წვენი წყლის აბანო, დავუმატოთ შაქარი და დაველოდოთ მთლიანად დაიშალა, მაშინ დაასხით ანანასის წვენი. ჩაასხით ნარევი ფორმები ნაყინი და გაყინვა. იგი მიიღებს დაახლოებით თორმეტი საათის განმავლობაში. როცა ნარევი ხდება პატარა სქელი პროცესში გაყინვა, დაამატოთ ჯოხი ნაყინის ყოველი ფორმით.

მარწყვის ნაყინი

თქვენ figured, თუ როგორ უნდა ნაყინის სახლში, და ახლა მინდა ექსპერიმენტი? სცადეთ მარწყვის დესერტი. თქვენ უნდა სამი კვერცხი yolks, ერთი მეოთხედი ლიტრი რძე და მეოთხედი ლიტრი ნაღები, ასი გრამი შაქარი, ორი ჭიქა მარწყვი და ცოტა ვანილი არსი. შეურიეთ მარწყვი ნახევარი შაქარი. იგი იღებს მოშორებით მაცივარი. დაკავშირება yolks ერთად რძე და შაქარი ნარჩენების, სითბოს გარეშე მდუღარე, მასობრივი გახდა ერთგვაროვანი. მოდით ნარევი გაგრილებას ქვემოთ და გადაადგილება საყინულე ორი საათის განმავლობაში შემთხვევითი საინიციატივო შექმნან გლუვი და რბილი გარეშე სიმსივნის ყინულის. დაამატეთ ნაღები, ვანილი, აურიეთ, ქმნის თავზე მარწყვი შაქრის. ფერადი და გემრიელი დესერტი მზად არის! მარწყვი შეიძლება სცემეს ბლენდერი და დავამატოთ პირდაპირ ნაყინი თუ სასურველი. იცის, თუ როგორ უნდა ნაყინის სახლში, თქვენ შეგიძლიათ ამუშავება საკუთარი რეცეპტები და არომატი კომბინაციები. ფიქრი საფრთხეები აღარ აქვს, და ზაფხულში სითბო აღარ იქნება პრობლემა.