Როგორ საზ ნამცხვარი ვაშლი ზამთრის

დაქუცმაცებული ნაყოფია კენკროვანი ან ნაჭერი ხილი, მოხარშული სიროფი და შემდეგ ხმელი. თქვენ შეგიძლიათ ამ დელიკატას მოამზადოს სახლში. მთავარია იცოდეს ქმედებების თანმიმდევრობა. უნდა აღინიშნოს, რომ ტკბილი ხილის დამზადება არის ერთ-ერთი მთავარი მეთოდი სახლის შენარჩუნებისა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ პროდუქტი. შეგიძლიათ გააკეთოთ მკურნალობა თხილი, ხილი, კენკრა და ბოსტნეული. მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ ის, ვისაც მკვრივი ხორცი აქვს. ყველაზე ხშირად სახლში დამზადებული ნაღების ხილი, საზამთრო, ნესვი, ფიზალიზა, ციტრუსი, გარგარი, მთის ნაცარი, ალუბალი, ალუბალი, ქლიავი, კომშისი და მსხალი.

მომზადება დელიკატესები: მომზადება

ასე რომ, სად უნდა დაიწყოს? როგორ საზ ნამცხვარი ნაყოფი? პროცესი მიღების ასეთი მკურნალობა არის მარტივი საკმარისი. მაგრამ ეს ბევრად უფრო მეტი დროა, ვიდრე ამის გაკეთება, ვიდრე ჯემი.

დაიწყეთ დელიკატების დამზადება ნედლეულის გადამუშავებით. ვაშლი უნდა იყოს გარეცხილი, დაჭრილი ცალი და ამოღებულ ბირთვიდან. დაჭრილი ხილი უნდა მოთავსდეს პან ან მინანქრის სამზარეულო ბანკში. ზემოთ, თქვენ უნდა sprinkle მათ შაქარი.

საზ ვაშლი

ფორთოხალი ნაღების მომზადება ზუსტად იგივეა, როგორც სამზარეულო ჯემი. უმძიმესი ნაყოფი სჭირდება მათ სრულ მზადყოფნას. დრო დამოკიდებულია ვაშლის სიმწიფესა და ხარისხზე. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ხილი ბევრად უფრო გაჯერებული შაქრით არის საჭირო, აუცილებელია რამოდენიმე brews, რათა შესვენება მათ შორის 8-დან 12 საათამდე. ექსპერტები რეკომენდაციას უბიძგებენ ვაშლის გაცილებას. ამ შემთხვევაში, სიროფი უფრო ბლანტი იქნება.

და შემდეგ რა?

დაშაქრული ვაშლის ხილი ძალიან გემრიელია. თუმცა, მათი მომზადებისთვის, საკმარისი არ არის სამზარეულო. შედეგად მიღებული შემადგენლობა ფრთხილად უნდა შეედინებოდეს კოლონად ან sieve. ეს აუცილებელია ყველა ჭარბი სითხის მინაზე. ცალი ვაშლის შაქარი უფრო შთამნთქმელია და სიროფი მთლიანად გამოყოფილია, ძვირფასი ხილიდან რამდენიმე საათის განმავლობაში გაჟღენთილია.

გაშრობის დაჟანგული ხილი

როდესაც თხევადი გაჯერებული ხილიდან იშლება, მხოლოდ ნაყოფის ნაყოფი კვლავ კანანდერში რჩება. მათ უნდა ჩაუყარა საცხობი პანელში ერთი ფენა. ნახევარფინალში დაჟანგებული ხილი უნდა განთავსდეს ღუმელში და გამხმარი. ტემპერატურა უნდა იყოს 40 ° C ამავე მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ აგრეგატი, როგორიცაა ელექტრო საშრობი.

ამ პროცედურის დროს, თქვენ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ მკურნალობა არ არის მშრალი. დაშაქრული ვაშლი კანდიტი რბილი რჩება რჩება რბილ პროდუქტზე.

მას შემდეგ, რაც dainty გამხმარი, ეს უნდა sprinkled შაქრის თავზე მას, ხოლო ცდილობს დაფაროს თითოეული ნაჭერი. ამის გაკეთება, დაშაქრული ხილი შეიძლება იყოს ნაზად შეირყა. უკეთესია, რა თქმა უნდა, გამოიყენოთ შაქრის ფხვნილი. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იგი ჩვეულებრივი შაქრით chopping ყავის საფქვავი ან ბლენდერში. იმისათვის, რომ მკურნალობა არ არის ძალიან ტკბილი, თქვენ უნდა დაიცვას პროპორციულად. ერთი კილოგრამი ხილი მოითხოვს 170 200 გრ შაქარს.

მას შემდეგ, რაც თქვენ შევსებული დაჟანგული ხილი, ისინი უნდა ხმელი კვლავ დებს მათ ელექტრო საშრობი ან ღუმელში. თუ დელიკატესი მომზადდა საზამთრო ან ნესვიდან, მაშინ განმეორებითი საშრობი არ იქნება საჭირო. ჩვეულებრივ, დაღლილი ხილი დარჩა ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ მთლიანად მოხარშული არ არის.

როგორ შესანახად დატბორილი ხილი

ბევრი დიასახლისები მოამზადებენ დაამზადებენ ვაშლისთვის ვაშლისთვის ზამთრისთვის. მაგრამ როგორ შესანახად ისინი სწორად? მოხარშული დელიკატესი უკეთესია მინის ჭიქაში. ამის გაკეთება, დაშაქრული ხილი მჭიდროდ შეფუთულია კონტეინერში და დაფარულია სახურავით. ეს შეიძლება იყოს პლასტმასის ან კალის. ასევე შეგიძლიათ ცელოფანის ან პერგამენტის ქაღალდის გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ დატენირონ ხილი ვაშლიდან და სხვა საქონელიდან სიამოვნებით. ნაზავი ერთ ბანკში ძალიან მიმზიდველია.

თუ დაშაქილი ვაშლი, რეცეპტი, რომელიც ზემოთ ჩამოთვლილია, ინახება მშრალ ოთახში, ისინი შეიძლება ჩაიდოს ჩვეულებრივი ყუთი მუყაოს, პლაივუდის ან ხის. უკეთესი შენახვისთვის, ყუთების ქვედა და კედლები უნდა დაიბანონ პერგამენტის ქაღალდზე.

სად უნდა გამოვიყენოთ ხელნაკეთი ტკბილი ხილი, სადაც სასიცოცხლო სიროფია?

დაჟანგული ხილის მომზადების შემდეგ სიროფი რჩება. ეს შეიძლება გამოყენებულ იქნას compotes, ჯემი, ჯემი და ჯემი. რაც შეეხება ვაშლის დელიკატას, ის შეიძლება დაემატოს მარცვლეულებს, დესერტებს ხაჭოდან, კაკალი, პალიკები, რულონები და ნამცხვრები. დაშაქრული ვაშლის კანი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მზა კერძებით.

ნახმარი ხილი ხილულია?

ჯერ კიდევ არსებობს დავები იმაზე, თუ რამდენად სასარგებლოა ხილული ხილი. სრული დარწმუნებით, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ სახლში დამზადებული მოხარშული დელიკატესი ყველაზე სასარგებლო კომპონენტების უმრავლესობას ინარჩუნებს. რა თქმა უნდა, პროდუქტი არ იქნება ისეთივე ნათელი და მიმზიდველი, როგორც მაღაზიაში. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა სახის საღებავი დაემატება დელიკატას, როდესაც დამზადებულია საწარმოო პირობებში, რომელიც ზიანს აყენებს ჩვენს სხეულს.

კიდევ ერთი რეცეპტი დაშაქრული ხილი

ვაშლი ვაშლი ზამთრისთვის მზადდება მრავალი. თუმცა, ყველას არ იცის, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის zest მკურნალობა. მომზადდეს დაღლილი ხილი მოგიწევთ: შაქარი, ვაშლი და ციტრუსის კანი. თავდაპირველად, მომზადებულია შაქრის სიროფი. ამისათვის შეურიეთ შაქარი, რამდენიმე ჭიქა წყალი და ლიმონმჟავა. ეს ნარევი მოხარშული სანამ სქელი.

შედეგად სიროფი, თქვენ უნდა დაამატოთ peeled ვაშლი. ნაყოფი კიდევ 30 წუთის განმავლობაში მოხარშული, სანამ ფხვნილისგან გაჟღენთილი ხილის მოხსნის შემდეგ დავამატოთ ვანილინის პინქოზი და რამდენიმე ლემონის ნარევი. შედეგი უნდა იყოს მსუბუქი ჯემი. მზა პროდუქტის მიღება შესაძლებელია საჭიროებისამებრ.

ვაშლი აყალიბებს sieve to დასტის სიროფი. შემდეგ ხილის ლობლები უნდა გავრცელდეს ერთ ფენად ფირფიტებზე. ასე რომ, ისინი გაცივდებათ ბევრად უფრო სწრაფად. ამ თანამდებობაზე, დაშაქრული ხილი უნდა დარჩეს დღეში. სპეციფიური დროის შემდეგ დელიკატას უნდა მოაყაროთ შაქარი.

ეს ყველაფერი, დაშაქრული ვაშლი მზად არის. ინახება მათ საუკეთესო მინის კონტეინერებში.

დასასრულს

თუ თქვენ უყურებთ თქვენს წონაში, მაშინ დაშაქილი ხილი უნდა გაუქმდეს. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს დელიკატესი შეიცავს ბევრ შაქარს. და ეს მიუთითებს პროდუქტის მაღალი კალოკური შინაარსით. სიფრთხილით, დიაბეტისგან დაზარალებულთათვის ჭამა ასეთი დელიკატესია. რაც შეეხება ბავშვებს, დაშაქილი ვაშლი კარგად შეცვლის ტკბილეულს. ასეთი მკურნალობა გთხოვთ ყველა ბავშვი. თუ, რა თქმა უნდა, ბავშვს არ აქვს ჯანმრთელობის პრობლემები, მაშინ დაშაქილი ვაშლი შეიძლება თითქმის შეუზღუდავი რაოდენობით შეჭამონ. ყოველივე ამის შემდეგ, დელიკატესი ასევე სასარგებლოა.