Შემწვარი წიწაკა ნივრით: appetizer და რეზერვების Zaim

შემწვარი ბოსტნეული პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. ალტერნატიული შეიძლება იყოს მხოლოდ მათ იგივე, როდესაც გამომცხვარი. მაშინაც კი, თუ მიყვარს ცხელი ხორცის კერძები, საუკეთესო მათი "თანამემამულე მოგზაურებს" უბრალოდ ბოსტნეული - და არ არის აუცილებელი პოზიცია, რომ სალათი. ადამიანი, რომელიც არასდროს მის ცხოვრებაში არ შემწვარი ან გამომცხვარი ბოსტნეული, ჩამოერთვას თავად ძალიან გემრიელი ნაწილი არსებობა. მათ უნდა სასწრაფოდ შეადგინოს დაკარგული დრო! და შეგიძლიათ დაიწყოს რეცეპტი "შემწვარი წიწაკა ნივრით." მისი განხორციელება არ მიიღებს ბევრი დრო და არ საჭიროებს მნიშვნელოვანი საინვესტიციო - ბოსტნეული ზაფხულში და შემოდგომაზე საკმაოდ იაფი. და იმდენი fun!

ბრწყინვალე appetizer

შეიძინა წიწაკა - მაგალითად, კილოგრამი. სილამაზის შეიძლება იყოს გამყიდველი dial ფერადი ბოსტნეული - მწვანე, ყვითელი, წითელი. ბუნებრივია, ისინი სუფთა, მაგრამ არ ჭრის შევიდა ცალი. ეს არის გარშემო კუდი არის წრიული ჭრილობის, კუდი გაუწოდა "შიდა" და რა დარჩა, იწმინდება მკვეთრი დანა. ამის შემდეგ, წიწაკა გარეცხილი და იკეცება colander ხვრელებს ქვემოთ მინის ყველა წყალი - ან frying sprays მკაცრად scatter და შეიძლება გამოიწვიოს დამწვრობის. მიუხედავად იმისა, წიწაკა dries, სუფთა ხელმძღვანელი ნიორი და კბილი prozhimayutsya მეშვეობით masher. სხივი მწვანე (კამა ან ოხრახუში, ხახვი ან კალამი, ან ასორტი) წვრილად დაჭრილი. ცხელ პან მოსაკლავად ცოტა მზესუმზირის ზეთი; მაშინ, როდესაც ეს glowing, დააყენა წიწაკა და კონტეინერი დაფარულია (თავისუფლად) საფარი. შემწვარი ბოსტნეული ასახული ლანგრით და დამარილებული, პილპილი და sprinkle ერთად დამსხვრეული ნიორი და მწვანილი. ჭამა შემწვარი წიწაკა და ნიორი შეიძლება იყოს ცივი და ცხელი.

შემწვარი წიწაკა marinated

ეს აღარ ვერსია რეცეპტი. შემწვარი წიწაკა ნივრით, დამზადდება მისი რეკომენდაციები, უნდა მოითხოვოს, ღამით. მაგრამ აღმოჩნდება, ცხარე და დამატებები. პირველი წიწაკა შემწვარი; პან შეიძლება დააყენოს მჭიდროდ - შემწვარი მოშორებით. პარალელურად, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და ნიორი. ამ უკანასკნელს შეუძლია, და გამოტოვოთ მეშვეობით masher, მაგრამ ეს იქნება juicier დაჭრილი. Nine წიწაკა საკმარისი ხუთი კბილი; და მწვანე შეუძლია ყველა გსურთ, მაგრამ მაინც კარგი bundle. Pepper დასვა jar, ასხამდნენ ოხრახუში ნივრით. პან ერთად წიწაკა წვენი sprinkled მარილი და შაქარი - დიდი კოვზი, მხოლოდ მარილი slide და შაქარი - უფასოდ. Polstopki დასძინა წყალი; მოსწონს boils - შეედინება jar და რომელსაც polstopkoy ძმარი (9% ხსნარი). როგორ cool - მაცივარში რვა საათის განმავლობაში. ეს მოხალული წიწაკა ნივრით ჭამის უკეთესი კანი. გემრიელი და პიკანტური! როგორც ჩანს, ზამთრისთვის მზადება, მაგრამ შეჭამეს დიდი ხნით ადრე დაწყების სიცივეში.

კონსერვი მოხალული წიწაკა

მისთვის პირველი მოამზადოს სახვევი. Clove ნიორი და quartered საშუალო ჩილი წიწაკა წვრილად დაჭრილი და დასვა ლიტრი სტერილური ქილებში. 3-4 დიდი წიწაკა რამდენიმე ადგილას nadkalyvayutsya ჩანგალი, შემწვარი მცენარეული ზეთი და დასძინა, რომ ერთი და იგივე (ზეთი). ამ saucepan ადუღებულ წყალში (ნაკლები ლიტრი), დაასხით შევიდა ჩაის კოვზი მარილი, ორი - შაქარი და დაასხით კოვზი ძმარი. ეს მარინადი მოსაკლავად შემდეგი კონსერვი მოხალული წიწაკა ნივრით, ბანკი corked, აღმოჩნდა თავდაყირა და დარჩა ასე, სანამ ზემოთ. ზამთრის snack იქნება გელოდებათ კარადა, როგორც საჭიროა - ეს არ გაუარესდება წლების განმავლობაში.

სალათი მოხალული წიწაკა

ტრადიციულად სალათები მზადდება ახალი (ან მარილი, ან კიტრის) ბოსტნეული. თუმცა, წიწაკა შემწვარი ნიორი სალათი არის ასევე ძალიან კარგი. განსხვავებით სხვა რეცეპტი, ეს ჩანდა და გარეცხილი pods მათ დაჭრილი ზოლები და მხოლოდ ამის შემდეგ შემწვარი. მეტი სილამაზის უმჯობესია მიიღოს სხვადასხვა ფერის წიწაკა და ფრაის მათ ცალ-ცალკე, რათა შეინარჩუნოს ფერი. ნიორი (3 კბილი on ფუნტი წიწაკა) წვრილად დაჭრილი და შემდეგ frays მარილი. მასობრივი არის შერეული დაჭრილი ოხრახუში და წიწაკა ეს seasoned შემწვარი. ძალიან ლამაზი გარდა ძირითადი კურსები!

Pepper შემწვარი მთელი

იმავე ზამთრის workpiece, რომელიც ამ შემთხვევაში არ შეიძლება წასვლა ქვეშ დიდი ხანია, და "ცოცხალი" პატარა ქვეშ kapron სახურავები და ემსახურება როგორც snack ახლავე. Peppers საგულდაგულოდ გარეცხილი და შემწვარი ქვეშ hood. მზად დაუყოვნებლივ ასახული შევიდა სტერილური ქილებში და იყრება უამრავი გახეხილი და შემწვარი სტაფილო და დაქუცმაცებული ნიორი. როდესაც ბანკი სავსეა, დაასხით მას 3 დიდი spoonfuls შაქარი და ცოტა - მარილი, პლუს polstopki ძმარი. აღსანიშნავია, რომ ამ მოხალული წიწაკა ნივრით მარილწყალში არ უნდა. სტერილიზაცია ქილებში ასევე არ არის საჭირო - და ასე ინახება ხანგრძლივი დროის განმავლობაში. ბანკები არ იქნება შენახული სარდაფში ან კარადა, მინდა ჭამა სწრაფად - არ გააფართოვოს up, უბრალოდ ჯერ მდე და მაცივარი. და შეგიძლიათ ნახევარი: "ახლა" და "შემდეგ". ადრე სიცივეში უბრალოდ სარგებლობენ snack, და შემდეგ მათი კლების - და კიდევ გავიხაროთ მათი განჭვრეტა.