Farshiruem წიწაკა ხორცი: ორი სამზარეულო რეცეპტი

სწორად farshiruem წიწაკა ხორცი. ეს არის უგემრიელესი, hearty და ფერადი კერძი. მნიშვნელოვანია, რომ ნებისმიერ დროს წლის. იგი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩაყრის წიწაკა სხვადასხვა პროდუქტები: ხორცი, მარცვლეული, ყველი, ხილი, ბოსტნეული და სოკო. ტრადიციულად, Stuffed წიწაკა ხორცი. Vegetarians შეიძლება შეცვალოს ჩაყრა სოკო. ეს კერძი რეკომენდირებული მზარეული pot სქელი კედლები ღუმელი ან ღუმელში. განვიხილოთ რამდენიმე cooking პარამეტრები.

რეცეპტი Stuffed წიწაკა ერთად ხორცი

საჭირო მომზადება შემდეგი ინგრედიენტები:

- Fig რაუნდი (200 გრ);

- ხორცი (ღორის და საქონლის ხორცი 500 გრ);

- საშუალო სტაფილო (2 pcs.);

- წყალი;

- სანელებლები;

- ხახვი;

- მწვანე;

- მარილი.

იყიდება სოუსი:

- ტომატის პასტა (150 მლ);

- უცხიმო არაჟანი (150 მლ);

- მარილი;

- bunch მწვანე;

- წიწაკა.

მომზადება ტექნიკა

ყურადღებით გაწმენდა წიწაკა თესლი და ძირითადი, rinse და მშრალი. მიუხედავად იმისა, წიწაკა შრება, საზ ძროხის და ღორის mince. ამისათვის, გაფართოებული ხორცის მეშვეობით ხორცის grinder (მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა შიგთავსით). მაშინ სტაფილო ფილარმონიის. ხახვი და მწვანილი წვრილად დაჭრილი. ძროხის დაამატოთ გახეხილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი, ბრინჯი, სანელებლები, მარილი და კარგად ავურიოთ. შემდეგი farshiruem წიწაკა ხორცისა და სხვა ინგრედიენტებს. მას შემდეგ, რაც ჩვენ დაამატოთ saucepan ან ღრმა frying პან. შეავსეთ წიწაკა წყალი, მარილი და პილპილი, არ უნდა დაგვავიწყდეს. განათავსეთ saucepan მეტი მაღალი სიცხე და მოუტანს boil. მას შემდეგ, რაც თქვენ უნდა შეამციროს ცეცხლი და დაფარავს. მიუხედავად იმისა, წიწაკა ჩაშუშული 40-ე წუთზე, მოამზადოს სოუსით. შეურიეთ ტომატის პასტა არაჟანი, მწვანილი და სუნელები. მას შემდეგ, რაც ჩვენ გაიყვანოს კერძი, გავრცელების შესახებ ფირფიტა და დაამშვენებს ერთად სოუსით. ჰარმონიულად წიწაკა ხილ. შემდგომ განსახიერება, კვება ჩვენ farshiruem წიწაკა ქათმის ხორცი.

რეცეპტი წიწაკა ფუნქციონირებს ქათამი

საჭირო მომზადება შემდეგი ინგრედიენტები:

- ქათმის ფილე (800 გ);

- ბულიონი;

- წიწაკა (1 კგ);

- კარაქის (100 გრ);

- "Gouda" ყველის (100 გრ);

- სანელებლები;

- მარილი;

- მაიონეზი;

- ხახვი.

გაფორმება:

- Fresh პომიდორი (4 pcs.);

- მწვანილი.

ტექნიკა მომზადება:

დავჭრათ წიწაკა ნახევარი, გულდასმით გაიწმინდოს დანაყოფები და თესლი და კარგად გარეცხილი. მაშინ თქვენ უნდა წვრილად დაჭრილი ქათმის ფილე და ხახვი. ხორცის შევსება. ამისათვის, ჩვენ უნდა ავურიოთ წვრილად დაჭრილი ქათამი, დაჭრილი ხახვი, მდნარი კარაქი, სანელებლები და მარილი. Rub ყველი (სასურველია durum) ჯარიმა grater. დამატებითი farshiruem წიწაკა ქათმის ხორცის შერეული სხვა ინგრედიენტები. ყველაზე grease ნავი მაიონეზი და sprinkle ყველით. ჩვენ დააყენა წიწაკა ღრმა ფორმა და დაასხით ბულიონი (თუ არა, შეიძლება შეიცვალოს უბრალო წყალი). Boats უნდა ჩაეფლო ბულიონი ნახევარი. ჩვენ დააყენა ღუმელი, რომელიც preheated 180 გრადუსით. კერძი მზად უნდა იყოს 30-ე წუთზე. ემსახურება წიწაკა რეკომენდირებულია პომიდორი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, sprinkled ერთად ყველა გამწვანების.

ასე რომ, მზად წიწაკა Stuffed ერთად ხორცი. ფოტოები, რა თქმა უნდა, ვერ გაივლის სუნი და გემო ამ კერძი. ამიტომ ჩვენ გირჩევთ საზ ერთი ვარიანტი დაუყოვნებლივ და მკურნალობა მათ ახლობლებს. ყველას ისიამოვნეთ თქვენი კვება!