Ღორის სოკოთი: სხვადასხვა გემოს

საერთო სახელწოდება "ღორის სოკოთი" ეხება დიდი რაოდენობით რეცეპტები, სხვადასხვა კომპონენტების შემადგენლობა, მომზადების და, რა თქმა უნდა, გემო.

მათთვის, ვინც არ მიყვარს ბევრი დრო დაიხარჯოს სამზარეულო, შეიძლება რეკომენდებული უნდა bake ხორცი ღუმელში. ღორის სოკო ღუმელი მოხარშული ძალიან სწრაფად.

დიასახლისი უნდა:

• ღორის ხორცი - 500 გ
• ხახვი - 2 ცალი
• სოკო - 300 გრ
• ყველი
• ზეთი frying, მარილი, სანელებლები

წვრილად დაჭრილი ღორის ასახული mold, mashed ზეთი, იგი მოთავსებულია დაჭრილი ხახვი, სოკო. Sprinkle ერთად ყველი, დასვა ღუმელი. ღორის სოკოთი French მზად.

დიასახლისი, ვინც მიყვარს საზ უგემრიელესი კერძები, მრავალკომპონენტიანი, შეიძლება გართულდეს ეს რეცეპტი. ღორის სოკო ტკბილი ნაღების სოუსით გამოდის ტენდერი, არომატული, გემრიელი.

პირველ რიგში, აუცილებელია, რათა მომზადდეს პროდუქცია:

• ღორის ხორცი - 500 გ
• სოკო და სხვა სოკოების - 300 გ
• მესამე ჭიქა რძე, წყალი
• მდიდარი კრემი
• ლიმონის წვენი
• მშრალი ღვინო
• Obvalivaniya ფქვილი, სანელებლები

პირველ რიგში, ღორის მოჭრილი შევიდა თხელი პლასტმასის ჩამოინგრა ფქვილი, ერთი წუთი თითოეულ მხარეს შემწვარი მცენარეული ზეთი.

ამასობაში, სოკო და ხახვი დაჭრილი შევიდა კუბურები. პან, დაფარული ზეთით, დააყენა ხახვი, და როდესაც ცხადი გახდა, მას დაემატა სოკო. 4-ე წუთზე, ხახვი და სოკო მზად ვართ

შემდეგი ნაბიჯი - მომზადება სოუსი. პატარა saucepan ან ქვაბში mix 50 გრ კარაქი, იგივე რაოდენობის ფქვილი, წყალი, ნაღები და რძე. თანაბრად whipped ნარევს, რომელიც მოხარშული ცეცხლის ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ მას ემატება ღვინო, სანელებლები, მარილი, შაქარი, მწვანილი, სურვილის შემთხვევაში, ლიმონის წვენი. სოუსი can არომატი სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით.

ნავთობის lubricated ფორმა პირველად ხორცი გავრცელებული ეს - შემწვარი სოკო და ხახვი, შემდეგ გახეხილი ყველი. ყველა watered სოუსი, დასვა ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ღორის სოკოთი ტკბილი ნაღების სოუსით მზად არის. ემსახურება მისი საუკეთესო მოხარშული კარტოფილი და მწვანილი.

ღორის სოკო არაჟანი აქვს ძალიან განსხვავებული გემო, არ საჭიროებს ღუმელი. მომზადება ასე.

ღორის, დაჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი, ფრაის პირველი. Better ამის შესახებ მცენარეული ცხიმი. ცალკე მორგებული გამჭვირვალობის მშვილდი, და შემდეგ იმავე პან დაამატოთ სოკო: სოკო, სოკო და ა.შ. აღვივებს tantalized ათი წუთი.

In saucepan, აურიეთ სოკო, ხახვი, არაჟანი, მარილი, წიწაკა, დაუმატეთ ნიორი. კერძი მზად არის დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

გულშემატკივარი უფრო ცხარე საკვები შეგვიძლია რეკომენდაცია ღორის სოკოთი ტკბილი და მჟავე სოუსი.

დასაწყისი მომზადება სოუსით. In თასი, აურიეთ

• 2L ketchup (Tabasco, ჩილე და სხვა ბასრი)
• 1 კოვზი სოიოს სოუსი, ძალიან მწვავე
• მცენარეული ზეთი
• ღვინის ძმარი
• სახამებელი
• აჯიკა

ეს ე.წ. წითელი სოუსი.

მომზადება ყვითელი შერეული სახამებელი ან ფქვილი, წვენი დაკონსერვებული ანანასი, თაფლი, ხილის ძმარი, სანელებლები, მარილი, ზეთი, პილპილი.

ღორის, დაჭრილი, შემწვარი, ასევე ხახვი და სოკო.

ხორცი სოკოთი და ხახვი გადაინაცვლებს saucepan, დაასხით სოუსი, დააყენოს ის ღუმელი სანამ დამზადდება. თუ სასურველი, სანამ დაასხით ღორის სოუსით გემოს შეიძლება გახეხილი ყველი grater.

კიდევ ერთი განსახიერება საშუალებას აძლევს დააყენოს ფენის ღორის კარტოფილის კუბურები. მიიღოს დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება ჩაითვალოს და პირველი და მეორე.

ღორის სოკოთი და პომიდორი შეიძლება მოხარშული უბრალოდ frying პან. აი, როგორ.

პირველ რიგში, შემწვარი ღორის ხორცი, დაჭრილი ნაწილი. როდესაც იგი ნახევარში კეთდება, დაამატეთ ხახვი, და ცოტა მოგვიანებით - სოკო. დაახლოებით 15 წუთი, სანამ მოხარშული ხორცი მოსაკლავად ტომატის წვენი ან გაზავებული ტომატის პასტა, ძმარი, წიწაკა, მარილი გემოვნებით. საზ ხორცი ქვეშ ძალა კი ახალბედა ბედია. შედეგად მიღებული ძალიან გემრიელია.