Საუკეთესო რეცეპტი არის ღუმელი ან ღუმელში

არსებობს უამრავი შემწვარი რეცეპტები. ყველა ქალი შეიძლება დაიკვეხნის საკუთარი. უმეტესწილად ისინი მსგავსია, მაგრამ ყველა ჰოსტესი იტოვებს ფანტასტიკის უფლებას. მე გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი, რომელთაგან პირველი გამოირჩევა დიდი რაოდენობით ბოსტნეულით. ბოსტნეული იძლევა კერძი juiciness, საოცარი არომატი და უნიკალური გემო. მე მიყვარს ეს რეცეპტი - შემწვარი ამზადებს სწრაფად და მარტივად. 4 კარტოფილი ტუბერები, 2 ხახვი, ერთი ბადრიჯანი და ზოქჩინი, ბულგარული წიწაკა (სასურველია სხვადასხვა ფერის), 4 ფესვი ფქვილი, ორი კვერცხი, კვერცხი და ოხრახუში, ნავთობის შემწვარი პროცესი, მარილი , წიწაკა. სამზარეულოს შემწვარი საჭმლის საჭმელები საჭმლის მომრგვალებად იყენებენ: კაზანოკი, უტიათნიცი, კერამიკული ქოთნები. მომზადება, ამ რეცეპტის გამოყენებით, შემწვარი არის შემდეგი: დააყენა რამდენიმე spoonfuls of კარაქი on იხვის ჭუკი, სადაც ჩვენ Fry ქათამი ცალი ოქროს ქერქი და ქმნის მათ ფირფიტა. ამავე ნავთობის fry და კარტოფილი, დაჭრილი დიდი ნაჭერი. როდესაც კარტოფილის ხდება ოქროს, დავამატებთ diced ხახვი, გახეხილი სტაფილო და ნიახური root. შეამცირეთ სითბო და simmer 5 წუთი. კვადრატი, ბადრიჯანი და ბულგარული წიწაკა მოჭრილი კუბურები და ბოსტნეული ერთად სხვა ბოსტნეულით კიდევ 5 წუთი. ბოსტნეული წვენს გაათავისუფლებს. ბოსტნეულზე, მარილიდან, წიწაკაზე დაასხით შემწვარი ქათამი, დაამატეთ 100 გრამი წყალი და დაფარავს საჭმელს სახურავით. დაახლოებით თხუთმეტი წუთის შემდეგ, ნაზად აურიეთ ბოსტნეული და ხორცი და დატოვონ დაბალი სითბო. ეს არის რეცეპტი - შემწვარი მზად იქნება დაახლოებით 15 წუთში.

კიდევ ერთი გზა cooking ეს მშვენიერი კერძი. ბევრი ბედნიერება მას უპირატესობას ანიჭებს. რა განსხვავებაა ამ რეცეპტს შორის? შემწვარი მოხარშული ღუმელშია.

და უმჯობესია საზრიანი კერამიკული თასი. ხორცი (300 გრამი, უმჯობესია გამოიყენოს ხბოს) მოჭრილი შევიდა კუბურები მცირე ზომის და მსუბუქად fry in მცენარეული ზეთი ყველა მხრიდან. ოთხი კარტოფილის დაჭრილი დიდი და ასევე fry ყველა მხრიდან. შემდეგი ფრაის საშუალო ზომის ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. ქოთანში ან სხვა ჭურჭელში ხორცით ხორცით, დავამატებთ ხორცის, ხახვის, კარტოფილი, სტაფილოს და ნიახური ფქვილის შემცველ ჩალის, მარილის, წიწაკის და დაასხით ყველა ბულიონი (ბოსტნეული უნდა იყოს დაფარული მთლიანად). Stew in ღუმელში 20 წუთი, შემდეგ დაამატეთ spoonful of არაჟანი, ბევრი მწვანილი და ცოტა დაჭრილი ნიორი (1-2 კბილი). მომზადება კერძი ოჯახის სადილის გამოყენებით ამ რეცეპტი - შემწვარი ღუმელში არ დატოვებს თქვენს სახლში გულგრილი.

შემდეგ რეცეპტსაც აქვს თავისი თავისებურება: ეს შემწვარი მოხარშული სოკოთი. გააკეთეთ დაჯავშნა დაუყოვნებლივ: ტყის სოკოთი, კერძი იქნება გემოვნებიანი და გამარტივდა, მაგრამ მისი გამოჩენა ბევრად უფრო სასურველია. მაგრამ სოკო შეიძლება გაჟღენთილი ლიმონის წვენით, და ეს შეინარჩუნებს მათ ფერს, თუმცა კერძი დაკარგავს გემოს, რომლითაც მხოლოდ "ცოცხალი" ტყის სოკოები იძლევიან. არჩევანი შენია. გარდა ამისა, სოკოს (200 გრამი) უნდა გვქონდეს 300 გრამი ახალი ხორცი (ხორბლის, ძროხის, ფრინველის), ოთხი კარტოფილის ტუბერები, ერთი ბრინჯი, ერთი სტაფილო, ნახევარი ჭიქა არაჟანი და 200 გრამი ბულიონი, კარაქის ნაჭერი (50 გრამი).

ჩვენ შევქმენით ახალი სოკოს სოუსით 20 წუთი, და ამ დროს ყველაფრისგან მაღალი სითბოს ხორცი ხორციელად გადავიტანოთ და ქალს გადასცემ. ამ frying პან, შემდეგ frying შემწვარი კარტოფილი, დაჭრილი პატარა ნაჭრები, გადაიტანოს იგი ხორცი. ერთად ხახვი და სტაფილო ჩვენ იგივე. მოხარშული სოკოები ამოიღეს წყალიდან და გაჟღენთილია, რის შემდეგაც ჩვენ დავჭრათ ხორცის და ბოსტნეულით. არაჟანი გახეხილი ბულიონი და დაასხით ქათამი. შევსება უნდა მოიცავდეს შემწვარი ყველა ინგრედიენტებს. კერძები დახურულია სახურავით ან კილით და გაგზავნილი preheated 180 ხარისხი ღუმელი საათნახევარი. შემწვარი ღუმელი მსახურობს ცხელი.