Ღორის ერთად ბადრიჯანი და პომიდორი ყველით ქუდი

ღორის ერთად ბადრიჯანი თურმე ძალიან გემრიელი და მაღალი calorie. ამ სადილზე კარგად შეეფერება სადღესასწაულო მაგიდასთან, რადგან მომზადების სახით a la carte კერძები. ამ შემთხვევაში, ხორცის დაფარული არა მხოლოდ ბოსტნეული, არამედ მაიონეზი და გახეხილი მძიმე ყველს.

Stepping ღორის რეცეპტი ბადრიჯანი

საჭირო ინგრედიენტები:

• დაბალი ცხიმის მაიონეზი - 180 გ;
• მასა სუფთა ღორის - 1 კგ;
• ახალგაზრდა ბადრიჯანი პატარა - 2 pcs.;
• ახალი ნიორი დიდი - 2 კბილი;
• ოხრახუში და კამა (ახალი მხოლოდ) - პატარა სხივი;
• მცენარეული ზეთი - 35 მლ;
• ჰოლანდიური ყველი - 190 გ;
• ხახვი ნათურებით მცირე - 2 pcs.;
• წითელი მწიფე პომიდორი - 3 pcs.;
• allspice, მარილი და ნებისმიერი სანელებლები - თავისი შეხედულებისამებრ.

დამუშავება ხორცის პროდუქტის

ღორის ბადრიჯანი აღმოჩნდა წვნიანი და სატენდერო, ეს უმჯობესია გამოიყენოთ მომზადება მერქნის გარეშე ძვლები და ქონი. ეს არის საჭირო დაიბანეთ, ამოიღონ ნებისმიერი არასასურველი ელემენტები და შემდეგ დაჭრილი შევიდა სტეიკები (მთელს ბოჭკოები) 2 სანტიმეტრი სქელი და მოგერიება 2 მხარეს კულინარია ჩაქუჩი. მას შემდეგ, რაც თქვენ გჭირდებათ ღორის და პილპილი, მარილი და დატოვეთ განზე ნახევარი საათით.

ბოსტნეულის გადამამუშავებელი

ღორის ერთად ბადრიჯანი ბევრად უკეთესი იქნება, კვებაზე, თუ, გარდა ამისა, აღნიშნული ინგრედიენტები, ეს დამატებით რჩეულებში მწიფე პომიდორი და ხახვი. მათ კარგად უნდა გარეცხილი, peeled თუ სასურველი, და შემდეგ დაჭრილი შევიდა წრეებისა და რგოლები. ზუსტად იგივე გზა უნდა გააკეთოს ახალგაზრდა ბადრიჯანი.

მომზადების პროცესში სოუსით

ღორის გამომცხვარი ბადრიჯანი, აუცილებლად მოიცავს გამოყენება არომატული სოუსი. მისი მომზადება უნდა იყოს დაკავშირებული თასი გახეხილი ნიორი და ყველი, დაჭრილი მწვანილი, allspice, ცოტა მარილი და უცხიმო მაიონეზი. ყველა ინგრედიენტები საჭირო mix საფუძვლიანად დიდი კოვზი.

ფორმირების პროცესში კერძები

ღორის ერთად ბადრიჯანი უნდა duhovochny ასახული ფურცელი ფენებს. ამ მიზნით, პან უნდა greased ზეთით, ამას მისმა ნაწილი ხორცი, და მერე შემდეგი ინგრედიენტები: rings of ხახვი, ნაჭერი ბადრიჯანი, პომიდორი და არომატიზებული ნივრით სოუსით და ყველი. ბოლო ნივთიერება არ ღირს გადარჩენის, რადგან ის მისცემს მაიონეზი ღორის მდიდარი და დელიკატური არომატი.

სითბოს მკურნალობა საკვები

როცა ხორცი სტეიკები მთლიანად იქნება დაფარული ბოსტნეული და მაიონეზი, მათ უნდა დაუყოვნებლივ დააყენა duhovochny კაბინეტი. მოამზადოს კერძი რეკომენდირებულია მეტი საშუალო სითბოს საათი. სანამ ღორის, ეს უნდა იყოს, შეამოწმეთ ნაზს.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე

Baked სტეიკი ბოსტნეული უნდა ამოღებულ ღუმელი და ზუსტად portioned გადასვლას ბინა ფირფიტები საშუალებით დანა. ყოველი მთავარი კერძი რეკომენდირებულია sprinkle ერთად ხმელი რეჰანი და დაჭრილი პრასი. ასეთი სადილი რა თქმა უნდა წარმოადგინოს მკვეთრი ტომატის სოუსი, ახალი თეთრი პური და ბოსტნეულის სალათა კიტრი, ხახვი და პომიდორი, შეზავებული ზეითუნის ზეთი.