Limonella (თევზი) - მომზადება ნიუანსები

Daily თევზის კერძები საკმაოდ მოსაწყენი და სტანდარტული. განებივრებულია თქვენი ოჯახის მინდა რაღაც ახალი. სცადეთ განსხვავდება დიეტა ასეთი ეგზოტიკა, როგორც limonella.

თევზის ასეთი მკვიდრობს სიღრმეში ოკეანის. საზრდოობდა პატარა კიბოსებრთა და მოლუსკები. ზრდასრული ინდივიდუალური სიგრძე 72 სმ და წონა მდე 1400 კგ. საშუალო სიცოცხლის 17 წლის. გამოჩნდება მისი სახე შეიძლება ადვილად გამოირჩევა უჩვეულო limonellu მენჯის fin, რომ გადაჭიმული გარშემო მუცლის და fluff, რომ კუდი. ყვავილები პატარა სასწორები ოდნავ ყავისფერი.

ეს პროდუქტი იდეალურია ძირითადი კურსი. წვნიანი არ არის რეკომენდებული, რადგან limonella - თევზი არ არის ძალიან ცხიმიანი, მდიდარი ბულიონი არ იმუშავებს. იმის გამო, რომ ეს ქონება, ეს არის იდეალური მათთვის, ვისაც დაიცვან დიეტა, ბავშვები, დიაბეტით, ასევე უბრალოდ დაცვით ჯანსაღი ცხოვრების წესი.

Fish limonella: სასარგებლო თვისებები

• ცილის შემცველობა თევზი არის იგივე, რაც ხორცი.
• 150 გრამი limonelly მოიცავს ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნა იოდს.
• Limonella - ზღვის თევზი, იგი შეიცავს პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების რომელიც ფლობს ძლიერი ანტიოქსიდანტური მოქმედება.
• რეგულარული მოხმარება ამ პროდუქტის - ეს არის შესანიშნავი პრევენციის გულის დაავადება, სახსრების, ისევე როგორც ფორმირების ავთვისებიანი სიმსივნეები.

სამზარეულო მახასიათებლები

ასე რომ, თუ როგორ უნდა საზ თევზი limonellu? ამ შემთხვევაში, არსებობს საიდუმლოებას თქვენ უნდა იცოდეს, როდესაც განვითარებად კერძები ამ პროდუქტის შესახებ. უნდა გვახსოვდეს, რომ limonella შეიცავს ბევრი სითხე, გაიყიდა გაყინული სახით, რომელიც ასევე იძლევა ტენიანობის. გარეშე რისკის ფასად არაფერი, ასე რომ თევზი შეიძლება ყელში შევიდა კარტოფილის gratin ან Pie შევსება.

როდესაც frying ხორცი სატენდერო limonelly ხშირად შემოიჭრება და ჩამოინგრა. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აცილება. აუცილებელია ადრე defrosted ისე, რომ მინის ზედმეტი ტენიანობის. ეს შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით cheesecloth ან colander. განათავსეთ თევზი colander და დატოვონ thawed ოთახის ტემპერატურაზე ან გათიშეთ მეტი ჩაძირვაში gauze. სანამ გამოწვა აუცილებლად გააფართოვოს მკვრივი batter.

Batter for limonelly

თქვენ უნდა: 2 კვერცხი, 3 tablespoons მაიონეზი, 2 tablespoons ფქვილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. საგულდაგულოდ აურიეთ, რომ სახელმწიფო არაჟანი.

მომზადება ორი ტანკი. პირველი, დაასხით ფქვილი, მეორე კარგად, სცემეს კვერცხი. მონაცვლეობით boned თევზის პირველი კვერცხი, შემდეგ ფქვილი. უფრო მკვრივი batter ოპერაცია შეიძლება რამდენჯერმე განმეორდა.

ლუდის batter უნდა: ერთი ჭიქა ფქვილი, 3 tablespoons tablespoons ლუდი, კვერცხი, ერთი კოვზი რძე, მარილი და პილპილი გემოვნებით. ყველა უნდა საფუძვლიანად შერეული, რათა სქელი batter. გააფართოვოს თევზი იგი, თბილი პან მაქსიმალურად. ჩაასხით ზეთი ისე, რომ ცალი limonelly ნახევრად დაფარული, როდესაც frying.

შემდეგ დააყენა თევზის თითქმის მდუღარე ზეთი. Fry არანაკლებ ერთი წუთი ერთ მხარეს, მეორე მომენტში. მთავარია - არ overdo, როგორც თევზი ტენდერში სწრაფად შრება და შეუძლია მიიღოს "რეზინის" სტრუქტურა.

Casserole თევზი

ამისათვის უნდა მოვხარშოთ casserole 4-5 საშუალო ზომის კარტოფილი, ბადაგი, ცოტა მარილი. Half დააყენა ბოლოში mold, წინასწარი oiled კარაქი. შემდეგ ქმნის out შიგთავსით.

იყიდება შევსების უნდა 500 გრამი. limonelly, 1 ხახვი (შემწვარი მცენარეული ზეთი). შეურიეთ თევზი და ხახვი, დავამატოთ მარილი, წიწაკა (სასურველია თეთრი). ყველაზე საფარი ერთად სოუსით რომ რჩება, მაშინ sprinkle ერთად მძიმე ყველს. ჩვენ დააყენა bake რომელიც preheated 180 ხარისხი ღუმელი ოცი წუთის განმავლობაში. როდესაც თქვენ მოუტანს მაგიდაზე, sprinkle ერთად მწვანილი.

თევზი ებრაული

თქვენ უნდა: 2 pcs. ხახვი, წიწაკა 2, 3-4 ახალი პომიდორი, 500-600 გ. limonelly.

დავჭრათ ხახვი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, წიწაკა ზოლები, დაჭრილი პომიდორი, თევზი, პატარა კუბურები. საცხობი კერძი გავრცელებული ნახევარი ფენების ბოსტნეული შემდეგი თანმიმდევრობით: ხახვი, პომიდორი, წიწაკა, და შემდეგ ყველა თევზი. მარილი და პილპილი (სასურველია თეთრი წიწაკა). დანარჩენი ბოსტნეული გავრცელდა თევზის იმავე მიზნით: ხახვი, პომიდორი, წიწაკა. საჭიროების შემთხვევაში კიდევ მხოლოდ მარილი და პილპილი. Casserole sprinkle ერთად ზეითუნის ზეთი. დააყენა ღუმელში 160 გრადუსზე ნახევარი საათით. როდესაც ემსახურება sprinkle ერთად კამა.

რეცეპტები ჩაშუშული limonelly

1. პირველი განსახიერება.

800 გრ. limonelly მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები 3-4 სმ. Chop ხახვი წვრილად. თევზი Fry ხახვი და ცოტა ზეთი, დავამატოთ ერთი ჭიქა 15% ნაღები, მარილი, ქინძი, თეთრი წიწაკა. Simmer, დაფარული თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. როდესაც თქვენ მოუტანს მაგიდაზე, sprinkle ერთად მწვანილი. როგორც მხარე კერძი განკუთვნილია ბრინჯი ან მოხარშული კარტოფილი.

2. მეორე განსახიერება.

800 გრ. თევზი limonelly დაჭრილი, ისევე როგორც წინა რეცეპტი, პატარა კუბურები. Melenko chop ხახვი, დიდი ერთი სტაფილოს. Sauté ბოსტნეული, დაამატეთ თევზი და საზ სანამ მზად. დაასხით ერთი ჭიქა პომიდორი და simmer ზე დაბალი სითბოს, დაფარული 10-ე წუთზე. მაშინ, სახურავი ღიაა 5 წუთი evaporate ჭარბი სითხე. კერძი მზად არის. გარნირი სრულყოფილი მოხარშული ბრინჯი ან ხილ.

დასკვნა

ასეთი ერთი შეხედვით ეგზოტიკური limonella - თევზი საკმაოდ მარტივია მოსამზადებლად. ცოტა ფანტაზია და სურვილი, შეგიძლიათ კვება შური ყველა. ახლა თქვენ იცით, რომ limonella - თევზის, რეცეპტები, რომელიც განაცხადის ჩვენ ზემოთ აღწერილი, არის უგემრიელესი, და არ არის გამორიცხული, ფრაის და Stew, და საზ. კერძები ძალიან გემრიელი და არ არის ძალიან ცხიმიანი.