Ღვიძლის Fritters და სხვა ვარიაციები ამავე თემაზე

როგორც წესი, ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ბლინები - ეს მხოლოდ plump ხორბლის tortillas შემწვარი frying პან? ფაქტობრივად, დღეს ბლინები გამომცხვარი მრავალფეროვანი პროდუქცია - დან ყველი, ბოსტნეული და კიდევ ხორცის პროდუქტები. მაგალითად, ღვიძლი.

ჰაეროვანი, სატენდერო ღვიძლის Fritters დიდი წყარო რკინის, ასე რომ, ისინი უნდა შეიცავდეს დიეტა ბავშვების. და მოზარდთა არ დააყენა დივერსიფიკაცია თქვენი მაგიდა და საზ ამ გემრიელი კერძი. პრინციპი სამზარეულო ბლინები ღვიძლის არ განსხვავდება ყველა სხვა სახის მომზადება ამ კერძი. პირველ რიგში, მოამზადოს "ცომი", მაშინ ეს არის შემწვარი მცირე ნაწილი frying პან.

"ტესტები" საცხობი ღვიძლის fritters მომზადდა დამატებით ნედლეულის კარტოფილის ფქვილის ან semolina. მაგრამ პირველი თქვენ უნდა მოემზადოს მაცხოვრებელი. ეს პროდუქტი აუცილებელია დაიბანეთ და ამოიღონ ფილმი და მილები. შემდეგ grind გამოყენებით ბლენდერში ან grinder.

თუ გადაწყვეტთ, რომ საზ ღვიძლის ბლინები დამატებით ნედლეული კარტოფილის, მაგრამ ფუნტი ძროხის ან ხბოს ღვიძლი უნდა მიიღოს სამი კარტოფილი და კვერცხი. სამი კარტოფილი საუკეთესო grater, whisk კვერცხი. ყველა დაკავშირება დაფქული ღვიძლი, მარილი, სეზონის წიწაკა და nutmeg. Fry პან, როგორც ყველაზე ჩვეულებრივი ბლინები. თქვენ არ შეგიძლიათ ღვიძლის მასობრივი დავამატოთ წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ხახვი.

მეორე განსახიერება, მომზადება გახეხილი კარტოფილი ჩაანაცვლებს ორი tablespoons ფქვილი და semolina.

ღვიძლის fritters შეიძლება უპირატესად მომზადებული ქათმის ღვიძლი გამოყენების შემდეგ რეცეპტი. In ფუნტი ქათმის ღვიძლი მიიღოს ერთი ნათურა და ერთი კვერცხი, ეს ყველაფერი შერეული ბლენდერში და დასძინა, რომ მინის მასობრივი დაფქული ყავის საფქვავი სწრაფი კვების შვრიის ფანტელები. ყველა შერეული და დაიწყოს საცხობი ბლინები.

ბლინები ღვიძლის შეიძლება მოხარშული "სრული მზე". როგორც "სრული მზე" შეიძლება იქნას გამოყენებული მოხარშული კვერცხი, შერეული მწვანე ხახვი, ბრინჯი კვერცხით, სოკო, steamed ბოსტნეული. მომზადება ასეთი ღვიძლის fritters შემდეგნაირად: minced კოვზი გავრცელებული frying პან, და თავზე ნახევრად თხევად batter დააყენა კოვზი "სრული მზე", დაჭერით მსუბუქად. როდესაც ქვედა მხარეს oladushek fry, ისინი უნდა flip spatula და ფრაის სანამ დამზადდება.

დღესასწაული ვერსია ამ კერძი შეიძლება მომზადებული ღვიძლის ტორტი. ამ და ღვიძლის მასობრივი არ უნდა bake muffins, და ბლინები. ხოლო მას შემდეგ, რაც მათ დამთავრდება, peresloit მათი "ნაღები" დამზადებული მაიონეზი, შერეული დაქუცმაცებული ნიორი, ახალი მწვანილი და გახეხილი ყველი. გარნირი ღვიძლის ტორტი შეიძლება მოჭრილი მოხარშული ბოსტნეული ყვავილებით. ეს კვება მიიღებს ცენტრი ეტაპზე შორის appetizers on სადღესასწაულო მაგიდასთან.

სხვა რა არაჩვეულებრივი ბლინების შეიძლება მოხარშული? მაგალითად, ცდილობენ fry ბლინები სოკოთი. მათთვის, ჩვენ უნდა ფრაის პან 300 გრამი სოკო (წვრილად დაჭრილი), ერთ-ერთი დაჭრილი ხახვი. როდესაც მასა გაცივებით დაამატოთ სამი ნაცემი კვერცხი, კოვზი არაჟანი ან მაიონეზი და ფქვილი. ფქვილი თქვენ უნდა მიიღოს, იმდენად, რომ ცომი შეძენილი მდგრადობა არაჟანი. ფქვილი შეიძლება შეიცვალოს გაანადგურა ყავის საფქვავი შვრიის ფანტელები. Fry, როგორც ყოველთვის, მცენარეული ზეთი.

კიდევ ერთი არაჩვეულებრივი რეცეპტი - სიმინდის Fritters, რომ ჩვენ ყველაფერს გავაკეთებთ, დაკონსერვებული სიმინდი. ნაპირზე სიმინდის (400 გრამი) უნდა ორი კვერცხი, ერთი კოვზი მაიონეზი ან არაჟანი, ცოტა მარილი, ნახევარი კოვზი გამაფხვიერებელი, რამდენიმე tablespoons of ჩვეულებრივი ფქვილი ან დაფქული მარცვლეულის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ დაახლოებით ორმოცდაათი გრამი გახეხილი ყველი.

ეს ბლინები შეიძლება მოხარშული ორი ვერსია - ნაზი და ცხარე გემო. პირველ შემთხვევაში, როცა ტესტის მომზადება გამოიყენება არაჟანი, შეგიძლიათ დაამატოთ საკმაოდ ცოტა შაქარი. მეორე - დააყენა მაიონეზი, ნიორი და წიწაკა. ჩვილ ბავშვთა კვება შეიძლება იყოს ბლინები სიმინდის როგორც ცალკე კერძი, ან მათი გამოყენება, როგორც garnish.