Სწავლა, თუ როგორ უნდა საზ crayfish

Crawfish და ლუდი - არის იმდენი კლასიკური ჟანრის, როგორც რომეო და ჯულიეტა. მაპატიე, თაყვანისმცემლებს შექსპირის, მაგრამ ეს შედარება არის შესაბამისი. ჩვენ ვერ წარმომიდგენია ჩემი თავი გარეშე Romeo Juliet და Othello გარეშე დეზდემონა. ასე რომ, აუცილებელია იმატებს crawfish ლუდი. მიუხედავად იმისა, რომ, თუ ჭამა ეს ფეხსახსრიანების უმნიშვნელო, ისინი შეიძლება მოსაკლავად და ლიმონათი. არ უარყოფენ სიამოვნება ბავშვები კირჩხიბი დაიშალა shell და დელიკატური თევზი crayfish. არ აღრეული სახელით კიდევ პოპულარული სახეობის შოკოლადის. იმის გამო, რომ ის ფაქტი, რომ კისერზე არაფერი აქვს, მაგრამ ფეხსახსრიანების და არ. ისინი კი ხელმძღვანელი არ არის შესაძლებელი. ნაცვლად - cephalothorax, შერწყმა შეუფერხებლად შევიდა მუცლის.

მაგრამ ეს სიმღერები, რომ აღარაფერი ვთქვათ ზოოლოგია და გადაადგილება, რათა ყველაზე მნიშვნელოვანია. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ გაირკვეს, თუ როგორ მოვხარშოთ crawfish. მაგრამ, სანამ დაიწყება სამზარეულო, ისინი უნდა შეიძინოს. თუ არ დაწვა სურვილი ასვლა მათ ტბა ან მდინარე, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად "catch" აღნიშნული ფეხსახსრიანების ბაზარზე ან მაღაზიაში. ადრე გაიყიდა ათობით კიბოს. გაიყიდა მიერ აყენებს მათ piles ზომა და მივანიჭოთ შესაბამისი ხარისხის საქონლის ფასი. ბუნებრივია, დიდი კიბო, და ამიტომ იყო, უფრო ძვირი. საბოლოოდ, როდესაც კიბოს გამო ცუდი ეკოლოგია გახდა მწირი (რადგან ისინი ცხოვრობენ მხოლოდ სუფთა წყალი), მათ დაიწყეს გაყიდვა არ აქვს ათობით და ერთეული. და დღეს, ანგარიშზე მიდის წონა. ყველაზე ცუდი rakoedy ვერ შეეგუება იმ ფაქტს, რომ შეიძინონ მათი საყვარელი snack, ისინი იძულებული გახდა ისა, და გამუდმებით ვთხოვ საკუთარ თავს ხუთი ან ექვსი ათეული. მაგრამ ჩვენ digress თემას კიდევ ერთხელ.

Cook crayfish უნდა აუცილებლად ცოცხალი. ეს არის ცენტრალური პრინციპია. და მათ უნდა დაეცეს მხოლოდ წყლის დუღილის გასაღები. დიახ, ეს არის რეალური სადიზმი და ცხოველთა უფლებებს და არ შეიძლება ახლოს მარტო ამ პროცედურას. წყალი, რომელშიც თქვენ აპირებთ საზ crabs, რა თქმა უნდა ძლიერი მარილი. პროპორცია დაახლოებით 2 tablespoons თითო ლიტრი სითხე. და წყლის საჭირო მიიღოს ისე, რომ ყველა კიბოს ის დაფარული რეზერვი. არსებითი კომპონენტი უნდა აღინიშნოს inflorescence მშრალი კამა. Bunch of ახალი მწვანილი არ იმუშავებს არავითარ შემთხვევაში - არა არომატი. ჩვენ ეს გვჭირდება მშრალი, და რა თქმა უნდა, buds!

დარჩენილი ინგრედიენტები შერჩეული საფუძველზე უკვე საკუთარი გემოვნების. შეგიძლიათ დააყენა წყლის დაფნის, peppercorns, ზოგიერთი ორიგინალები, როგორიცაა, თუნდაც დავუმატოთ ნიორი. და წყალი არ არის წინაპირობა. თქვენ მოვისმინე, რომ კიბოს ხშირად მოხარშული ლუდი, თეთრი ღვინო, რძე, და კიდევ კიტრი pickle.

ადრე სამზარეულო მათ აუცილებლად უნდა დაიბანეთ წყლით. საჭიროების შემთხვევაში, თუ მუცლის ისახავს კიბოს დაუგროვდა ძალიან ბევრი ჭუჭყიანი, შეგიძლიათ სიარული ეს ფუნჯი, და მხოლოდ მაშინ შეამცირონ ის მდუღარე წყალში.

რამდენი დრო არის საჭირო, რათა საზ crayfish? ეს დამოკიდებულია მათი ზომა. მთავარი პირობა აქ: ამიტომ, მოგების კიბოს აქვს მდიდარი წითელი ფერის გარეშე მომწვანო hues. მას შემდეგ, რაც წყლის ჩვენი ფეხსახსრიანების კვლავ დაიწყო იმატებს, დაიწყოს დაიცვას ცვლილება ფერის ჭურვი. ძნელია იმის თქმა, ზუსტად რამდენი crawfish boil შემდეგ დუღილის. დაახლოებით 10-15 წუთი. მაქსიმალური - 20. დაიჯესტი მათგანი ვერ ნებისმიერ შემთხვევაში, და რომ ხორცი Rache ჰგავს რეზინის. ერთხელ თქვენ დარწმუნებული ვარ, რომ კერძი მზად არის, გამორთეთ ღუმელი და მოემზადოს tantalize ტანტალის. თქვენ უნდა გაუძლოს მათ ნახევარი საათით, რადგან crabs აქვს პატარა მაგარი იგივე წყალი, რომელიც დამზადდება და უნდა ყელში წვენი და კარგი prosolitsya. დიახ, ეს წარმოუდგენლად რთული. მთელი ბინა სუნი ღვთაებრივი სურნელი და მოიარე და lick პან. მაგრამ დაველოდოთ ღირს სიამოვნება ჭამა და შემდეგ საკუთარი, და გემრიელი მოხარშული crabs.