Ვისწავლოთ საზ. რეცეპტი ქათმის სუპი noodles და სხვა იდეები პირველი კურსები

ეს რეცეპტი ქათმის სუპი ერთად noodles ძალიან მარტივია ასრულებს. და იმიტომ, რომ მაშინაც კი, ახალგაზრდა საყვარელი, მხოლოდ დასაწყისია დაეუფლონ ყველა subtleties კულინარია ხელოვნების, შეუძლია გაუმკლავდეს მას.

რა უნდა?

• ქათამი (ნახევარი მდგომარეობაში);
• 200 გ კარტოფილის;
• noodles;
• 200 გრ პილპილი;
• 200 გ პომიდორი;
• 1 pc. ხახვი;
• 50 გ კარაქი;
• მარილი, პილპილი;
• სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ქინძი - დაახლოებით 100 გრამი

როგორ საზ?

1. აღნიშნული დასაწყისში, რეცეპტი ქათმის სუპი noodles ძალიან მარტივია. პირველი, რაც თქვენი ამოცანა იქნება დაყოფის ქათამი კარკასის შევიდა კვარტლები და მოვხარშოთ სახურავი ნახევრად ღია 5-6 ჭიქა წყალი. დუღილის დროს ხორცი უყურებს ქაფი - ის უნდა მოიხსნას დროს.

2. კარტოფილი, წიწაკა და პომიდორი დაჭრილი შევიდა დიდი კუბურები (როგორც ვარიანტი - straws).

3. ნათურა იშლება როგორც წვრილად რაც შეიძლება (თუმცა, ზოგიერთი დიასახლისები შეცვლის რეცეპტი ქათმის სუპი noodles ქვეშ თავად და დაჭრილი ხახვი თხელი semicircles).

4. ყველა გამომრჩეს ბოსტნეულის ბულიონი და გააგრძელებს საზ დაბალი სითბოს 10-15 წუთი სფეროში.

5. შემდეგი ნაბიჯი - დაამატოთ მომავალში ნავთობისა და მუჭა სუპი noodles. ამავე დროს, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი და პილპილი.

6. Drop ნახევარი ბულიონი ერთად წვრილად დაჭრილი ქინძი, საზ კიდევ ერთი წუთი, მაშინ ამოიღონ პან ცეცხლი.

7. შესრულებულია! ეს რჩება მხოლოდ გაფართოებას წვნიანი bowls და შემდეგ დააყენა თითოეული ნაჭერი ხორცი (შეიძლება გამოყოფა იგი ძვლები ადრე). ყველაზე კერძი შეგიძლიათ sprinkle ერთად დარჩენილი cilantro.

ასე რომ, თქვენ არ აითვისა რეცეპტი ქათმის სუპი noodles. მაგრამ სინამდვილეში, რომელსაც თავის განკარგულებაში ფრინველი, შეგიძლიათ გააკეთოთ სამზარეულო სასწაულები.

ბოსტნეულის წვნიანი ქათამი

საუბრისას გემრიელი წვნიანი ქათამი, ეს უბრალოდ შეუძლებელია იგნორირება. არ უნდა დააყენოს off რაოდენობის ინგრედიენტები - ეს ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე საზ თქვენ ფიქრობთ.

რა უნდა?

• 1 L ქათმის ბულიონი;
• ქათმის მკერდის (200g);
• 2 კარტოფილი;
• 2 კბილი. ნიორი;
• 1 ხახვი;
• 1 წითელი წიწაკა;
• ნიახური (2 petiole);
• ზეითუნის ზეთი (2 tablespoons);
• პომიდორი (2 pcs.);
• მარილი, პილპილი;
• ორეგანო (1 ჩაის კოვზი);
• შაქარი (1 ჩაის კოვზი);
• კარაქი (1 სუფრის კოვზი).

როგორ საზ?

1. ასე რომ, ჩვენ შეგროვებული ყველა საჭირო ინგრედიენტები და საზ წვნიანი. დასაწყისისთვის grind ნიორი და ხახვი და ფრაის მათ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ წიწაკა და ფრაის კიდევ 2-3 წუთი.

2. diced ქათმის მკერდის და აღვივებს კიდევ 3-ე წუთზე fry ბოსტნეული.

3. მოვხარშოთ ბულიონი. იგი იგზავნება ერთხელ browned ბოსტნეული და ქათამი.

4. diced კარტოფილი და ნიახური - პატარა ნაჭრები. სანიშნეს ბოსტნეული ბულიონი, მარილი და პილპილი გემოვნებით იგი.

5. პომიდორი დაასხით მდუღარე წყალი, ამოიღონ მათ კანი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. Fry რამდენიმე წუთის კარაქი შაქარი და oregano.

6. მიღებული Sec. 5 ნარევი დაემატა წვნიანი აუცილებელია 1-2 წთ. ბოლომდე cooking, როდესაც კარტოფილის სრულად დამზადდება.

Tricks სავაჭრო

იმისათვის, რომ ქათმის საფონდო უკვე სასარგებლოა, შეავსოთ ფრინველის ცივი წყალი, სანამ საქმე მოვხარშოთ და simmer 10-15 წუთი. მეტი მაღალი სიცხე. მაშინ თქვენ უნდა სანიაღვრე წყალი და დაასხით მეტი ქათმის წყალი და გააგრძელებს საზ წვნიანი სანამ იგი მზად არის.

ქათმის სუპი ერთად noodles, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ბრინჯი, dumplings, სოკო და ნაჭერი მოხარშული კვერცხი - თითქმის მომგებიანი, რომ ყოველთვის აღმოჩნდება, გემრიელი.

Bon appetit!