Ქაბაბი მაყალზე, სამზარეულო რეცეპტი

ტრადიციული აღმოსავლური საკვები ქაბაბი on მაყალზე, რეცეპტი , რომელიც ცნობილია, რომ ბევრი, აუცილებელია საზ ცხვრის. მაგრამ ახლა ის მზადდება ნებისმიერი ხორცი და კიდევ ბოსტნეული. ადაპტირებული ჩვენს ტერიტორიაზე კერძი ჯერ კიდევ გამოდის, ძალიან წვნიანი და გემრიელი. მთავარი ის არის, რომ საზ ეს სიყვარული. ჩვენ გთავაზობთ, რომ გაირკვეს, ყველა ნიუანსები, რომელიც სამზარეულო ქაბაბი გრილი მარტივი და სასიამოვნო. რაც ყველაზე მთავარია - ეს მხიარული კომპანია და კარგი იუმორით.

ქაბაბი გრილი რეცეპტი №1

ამ განსახიერება, ჩვენ გამოვიყენებთ ღორის - 1 კგ, ცოტა ცხიმი - დაახლოებით 0.4 კგ, 4 კბილი ნიორი, კონიაკი - 20 მლ, და სანელებლები, როგორიცაა რეჰანი და thyme ზეთი და 2 ტიპის: მცენარეული ზეთი და ზეითუნის ზეთი. პირველი საიდუმლო - ხორცი უნდა იყოს წინასწარ marinate, მადლობა ამ ეს იქნება წვნიანი და სატენდერო. ამ ჩვენ დაიწყება. მიიღეთ ხორცი და დაჭრილი შევიდა ცალი საშუალო ზომის. ჩადება მარინადი, რომელიც მოიცავს სანელებლები, ლიმონის, კონიაკი და ზეითუნის ზეთი. ყველა შერეული საფუძვლიანად და ბოლო რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში. შემდეგი, marinated ხორცი, ბეკონი, ხახვი და ნიორი mince, სასურველია რამდენჯერმე. შემდეგი ნაბიჯი - სრულყოფილი ერთგვაროვანი შიგთავსით. ამისათვის, თქვენ უნდა knead კარგად და შემდეგ სცემეს off ხორცი. მას შემდეგ, რაც ამ პროცედურების დატოვება mince გარკვეული დრო, რომ ეს ხდება სქელი, ჩვენ ამას მაცივარი. Charcoal სამზარეულო უნდა იყოს ძალიან კარგი თბილი, იდეალური ალუბლის ხის ან მუხა. ქაბაბი გრილი, რეცეპტი, რომელიც ჩვენ გვეუბნებიან აღმოჩნდება წვნიანი და ძალიან გემრიელია.

ჩვენ მივმართოთ frying. ხელები უნდა wetted ცხელი წყალი და შექმნას წაგრძელებული patties, რომლებიც strung წლის skewers. თუ ჩაყრა მოცურების, რათა meatballs პატარა. Skewers ხშირად უნდა გახდეს ხორცი არ დაკარგოს წვენი. დარწმუნდით, რომ ქაბაბი არ იყო მშრალი და ხელი მოაწერა. მზად skewers of minced ხორცი ემსახურებოდნენ ბოსტნეული და მწვანილი.

ღორის გამოდის წვნიანი ქაბაბი, მაგრამ არის უფრო ეკონომიური ვარიანტი. ეს საშუალებას მოგცემთ მოამზადოს კერძი ხშირად.

ქაბაბი გრილი რეცეპტი №2

ახლა განვიხილოთ სცენარი, რომელშიც ჩვენ ვაპირებთ გამოვიყენოთ ქათამი. ჩვენ უნდა მოამზადოს შემდეგი პროდუქტები: boneless ქათამი - 2 კგ, ხახვი -2 ხელმძღვანელები, ცოტა რეჰანი, cumin და ძმარი, pinch მარილი, პილპილი. Take 2 tablespoons ძმარი და აურიეთ იგი ნახევარი ჭიქა ცხელი წყლით. დაჭრილი ხახვი დაასხით ამ marinade. საქმეთა minced ქათამი, რომელიც დააყენა ხახვი, რეჰანი, cumin და სანელებლები. Knead და მოგერიება ხორცი, გადაიტანოთ ეს ფოლგაში და გაგზავნოს მაცივრით. Fry in ისევე, როგორც პირველ რეცეპტი. მზად ქაბაბი რეცეპტი გრილი, რომელიც ჩვენ ვისწავლეთ ემსახურება ბოსტნეულის და მწნილის.

ახლა დროა, როდესაც ეს თბილი, ადვილი მოიწვიოს ბევრი მეგობარი და მკურნალობა მათი მშვენიერი კერძი ქაბაბი, რომელიც შეგიძლიათ მოემზადოთ. სამზარეულო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა სახის ხორცი, რეცეპტი იგივე რჩება. მთავარია, თქვენი საყვარელი სანელებლები რომ მისცეს ხორცის გემო და ცხარე გემო. ზოგადად, ცეცხლი და ექსპერიმენტი?