Როგორ მოვამზადოთ მარინადი, რომ ღორის ნეკნები?

ალბათ ყველაზე საყვარელი ნაწილი ღორის მდგომარეობაში, რომელიც გამოიყენება მომზადება სხვადასხვა საჭმლის ნეკნები. მათი პოპულარობა ამბობს ხელმისაწვდომს და სიმარტივის მომზადება, ასე რომ ეს პროდუქტი ძალიან გავრცელებული ყოველდღიური მენიუ. კიდეები სუპები, გულიაში, მეორე კერძები, ისინი შემწვარი frying პან და გრილი, ადრე პიკელებული. ეს არის მარინადი საიდუმლო მიღების სურნელოვანი, სატენდერო და წვნიანი ნეკნები. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ უნდა მოამზადოს marinade, რომ ღორის ნეკნები ისე, რომ ისინი გემრიელი და appetizing.

Soy-honey marinade ღორის

შემადგენლობა: სამი tablespoons თაფლი თხევადი, ორი tablespoons სოიოს სოუსი, ორი tablespoons პასტა წიწაკა (დაჭრილი წიწაკა, ნიორი, ძმარი, ტომატის პასტა და ზეითუნის ზეთი), და ასი გრამი თეთრი ღვინო, კოვზი "Worcester" სოუსი, ოდნავ chili, ორი კბილი ნიორი, სამი tablespoons ზეითუნის და მცენარეული ზეთი.

მომზადება ღორის chops თაფლი მარილწყალში, მათი წინასაარჩევნო watered 1,5 ჭიქა წყლის კოვზი თაფლი, შერეული და დაშვებული უნდა დავდგეთ ხნით. ამასობაში, დაიწყოს მოამზადოს marinade. ამისათვის, სუფთა ნიორი და დაჭრა მისი კბილები ნახევარი. პან გათბობის ზეითუნის ზეთი და ფრაის ნიორი იგი. შემდეგი მას ემატება ყველა სხვა ინგრედიენტები და აურიეთ კარგად. ეს მარინადი მარცხენა ღორის ნეკნები ორი საათის განმავლობაში ისე, რომ მათ გაჟღენთილია ყველა არომატს და ჰქონდა დელიკატური არომატი შემდეგ cooking. მას შემდეგ, რაც ნეკნები დრო fry ღუმელი პერიოდულად გამფრქვევი სურნელოვანი სითხე.

რეცეპტი marinade ღორის ნეკნები

შემადგენლობა: ერთი ჩაის კოვზი მარილი, ერთი ჩაის კოვზი შავი პილპილი ადგილზე, სამი chive, ერთი კოვზი სოიოს სოუსი, მცირე რაოდენობით კოჭა, ერთი კოვზი თაფლი.

ნიორი გაანადგურა, RUB Ginger წლის grater, რომ ეს ყველაფერი ერთი თასი და ყველა დარჩენილი ინგრედიენტები, აურიეთ. ნერგი ღორის ნეკნები მზად, შეამცირა ხორცი და დატოვოს ის ერთი ღამით, კონტეინერი მოსავალს გრილ ადგილას. ამის შემდეგ, ნეკნები ცხვება ღუმელში. კერძი თურმე წვნიანი, სატენდერო და არომატული.

იმ marinade, რომ ღორის ვაშლი

შემადგენლობა: ორი ხახვი, ორი დიდი ვაშლი, ნახევარი ჭიქა თეთრი ღვინო, ნახევარი ჭიქა მცენარეული ზეთი, კოვზი შაქარი, ერთი ჩაის კოვზი მარილი, ორი tablespoons შავი პილპილი ბარდა.

ხახვი და ვაშლი გარეშე თესლი rubbed on ჯარიმა grater, grind პილპილი. ყველა ინგრედიენტები, გარდა მარილი, შერეული და ექსპლუატაციაში შევიდა ნარევი ღორის ნეკნები, რის გამოც მათ infuse თორმეტი საათის განმავლობაში. ნახევარი საათით ადრე ბოლოს marinating პროცესი, ხორცი დამარილებული. Baked ღორის ნეკნები ღუმელი, იმ marinade შეიძლება ამით იყოს გამოყენებული, როგორც სოუსით სარწყავი ხორცი ისე, რომ ეს არ არის დამწვარი.

Sweet marinade ერთად მწვანილი ღორის

შემადგენლობა: Six ფილიალებში thyme, ოცი ოთხი ფილიალი წითელი რეჰანი, ოთხი კბილი ნიორი, ორი tablespoons შაქარი, ერთი ლიმონი, ასი გრამი ზეითუნის ზეთი.

ეს marinade ღორის ნეკნები მოხარშული ძალიან მარტივად. ამისათვის, thyme და რეჰანი წვრილად დაჭრილი ნიორი გაანადგურა, ლიმონის zest მოიხსნა და დაჭრილი შევიდა ზოლები, მერქნის შესუსტებას წვენი. ცალკე სატანკო შერეული ახალი მწვანილი, ლიმონის წვენი, zest, შაქარი და ნიორი, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და აურიეთ ყველაფერი კარგად. ეს marinade ღორის გაემგზავრა ექვსი საათის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც ეს ცხვება.

ნერგი "Pesto" ღორის ნეკნები

შემადგენლობა: ასი გრამი ბაზილიკი, ორი კბილი ნიორი, ფიჭვის კაკალი ორმოცდაათი გრამი, ას ოცი გრამი ზეითუნის ზეთი.

ნერგი ღორის ნეკნები ამ რეცეპტი მზადდება შემდეგნაირად: ნიორი გაანადგურა, ამას თასი ბლენდერი ერთად კაკალი და რეჰანის ფოთლები და დაფქული სანამ გლუვი. თანდათანობით დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი და whisk ერთხელ. ეს marinade კიდეები უნდა იყოს თხუთმეტი წუთი, რის შემდეგაც ისინი მზად მათი შეხედულებისამებრ.

Thai marinade ღორის

შემადგენლობა: ორი tablespoons curry პასტა, ას ორმოცდაათი გრამი იოგურტი.

ეს მარინადი ემზადება საკმაოდ მარტივად და სწრაფად. ერთი სჭირდება მხოლოდ ავურიოთ Curry პასტა და იოგურტი. ამ ნარევი ჩაეფლო ღორის ნეკნები და მიბმული ექვსი საათის განმავლობაში არ არის ძალიან ცივი ადგილი. რაც დრო გადის, ნეკნები იხსნება და შემწვარი ან ღუმელში გამომცხვარი.