Ტორტი ვაშლი და ქლიავი: რეცეპტი ფოტო

ჰაეროვანი, არომატული და თბილი, ჩემი ბებია საკონდიტრო წარმოების, ჩვენ ხშირად მახსენდება, როგორც მოზრდილებში. მოდით არ ნოსტალგია, არამედ თვითმმართველობის მსგავსი bake დესერტი, რომელიც, გთხოვთ, ჩვენი ახლობლებს. დღეს ჩვენს მენიუ რბილი და ძალიან ტკბილი ტორტი ვაშლი და ქლიავი.

მიუხედავად იმისა, რომ cooking პროცესი საკმაოდ პრობლემური და არა ისე სწრაფად, მაგრამ ჯერ კიდევ ძალა შეზავებით ნებისმიერ დიასახლისი. როგორც შევსების ჩვენ ვირჩევთ ჩვეულებრივი ხილი, არავის. გარდა ამისა, კომბინაცია ტკბილი ვაშლი და მაწონი ქლიავის აძლევს სასიამოვნო გემო დესერტი. მერწმუნეთ, ეს რეცეპტი არის აბსოლუტურად მომგებიანი.

Delicate ტორტი ვაშლი და ქლიავი: რეცეპტი ფოტო

ფაქტობრივად, ეს Charlotte, მხოლოდ ოდნავ გაუმჯობესდა. მიღების ცომი პროდუქცია: კარაქი (stogrammovaya შეფუთვა), ორი ჭიქა ფქვილი, თბილი რძე (ცოტა ნაკლები ჭიქა), კვერცხი, დიდი კოვზი მშრალი საფუარი, შაქარი (გემოვნებით) და ვანილი.

ჩაყრის პროდუქტი ქლიავი (ნახევარი ჭიქა), ვაშლი (400 გრ), კაკალი (ნახევარი ჭიქა) და ლიმონის წვენი (50 მლ).

განათავსეთ საფუარი sifted ფქვილი და მშრალი ნარევი (შაქარი, ვანილი), შემდეგ გავრცელდა ცდილობს მართოს დარბილებული კარაქი და კვერცხი. Knead ელასტიური ცომი. საფარის ერთად ქსოვილი და გაემგზავრება ნახევარ საათში, ასე რომ up. გაიზარდოს მოცულობა გააფართოვოს ცომი შევიდა თხელი ფენით, გაფორმება უნდა დარჩეს რამდენიმე ცალი. გავრცელებული საცხობი ფურცელი, sprinkled ერთად ფქვილი, მომზადებული ხილის: ვაშლის დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, კომბინაციისათვის დაჭრილი კაკალი და ლიმონის წვენი.

თავზე საერო ქლიავი, pitted და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. ჩვენ გავაკეთოთ ტესტი ზოლები მსგავსება lattice ან ქსელის, დავასხათ ნაცემი კვერცხი და გაგზავნას ტორტი ვაშლი და ქლიავი ღუმელი ნახევარი საათით. პროცესში საცხობი, ეს არის მიზანშეწონილი არ უნდა გახსნა კარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ცომი არ გაიზრდება. მზა პროდუქტი sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი და დარიჩინი.

დახურული ტორტი ვაშლი და ქლიავი

შემდეგი ვარიანტი არაჟანი. ამისათვის რეცეპტი უნდა მიიღოს მშრალი საფუარი (ათი გრამი), კვერცხი, ფქვილი (დაახლოებით სამი ჭიქა) შაქარი თუ სასურველი, რძე (200 გ) და სრულ კრემი ან კლასიკური იოგურტი - ასი გრამი. შიდა შევსება: pound მომჟავო-ტკბილი ვაშლი, ქლიავი, კარტოფილის სახამებელი (10 გ) და შაქარი.

სანამ bake ტორტი ვაშლი და ქლიავი, ნაყოფი უნდა ყურადღებით გავლა, ამოიღონ მათ კანი, ამოიღონ თესლი. მოჭრილი შევიდა საშუალო ნაჭერი ან კუბურები, აურიეთ სახამებელი და შაქარი. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი და ვანილი.

მიღების sponge: Preheat 40 ° ^C რძე, აურიეთ იგი საფუარი შაქარი და ნახევარი ფქვილი. თხევადი ბაზა მოიცავს ერთად პირსახოცი და დააყენა თბილ ადგილას საათი - მიდგომა. ამის შემდეგ, გავრცელდა კრემი და Sift დანარჩენი ფქვილი, გაემგზავრება 40 წუთი.

დაიყოს ცომი ორ ნაწილად, რომელთაგან ერთი არის ცოტა მეტი - მისი ფორმირების და გააფართოვოს საცხობი ვარსკვლავი. დააყენა თავზე ხილის მასა და დასაფარავად მეორე Korzh. ლამაზი ოქროს ქერქი ტორტი ქლიავი და ვაშლი შეზეთვა სცემეს კვერცხი რძით. Bake დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში 200 ° ^C.

საკონდიტრო delicacy on კეფირი

შემადგენლობა: კარაქი პაკეტი (ორასი გრამი), უცხიმო იოგურტი (მინა), სამი კვერცხი, slaked სოდა და ძმარი (კოვზი), ვანილი და შაქარი. სამასი გრამი ხილის.

Gasim სოდა იოგურტი. შაქრის Beat კვერცხი, სანამ სქელი ქაფი, დაამატეთ ზეთი ნარევი, დაამატეთ ფქვილი და დაასხით კეფირი, knead ცომი. საჭიროების შემთხვევაში, ყველაზე up ფქვილი. ცალი ცომი გაემგზავრება გაფორმება. დანარჩენი გააფართოვოს დიდი წრე, რაც ბამპერები და შეავსოთ ხილის შევსების. პირადი ტორტი ვაშლი და ქლიავი ცხვება 25-40 წუთი.

clafoutis

ფრანგული სამზარეულოს საუკუნეების განმავლობაში იყო ცნობილი ორიგინალური გასტრონომიული კერძები. Clafoutis - კლასიკური ეროვნული კერძი France, ახსენებს ჩვენი რუსი pies და casseroles (არსებობს მარილიანი და ტკბილი). დროთა განმავლობაში, სამზარეულო რეცეპტი განიცადა რიგი ცვლილებები, და ეს უნდა ითქვას, იქცა საკმაოდ კარგი.

ჩვენ შესთავაზოს, რათა გამოსცადოს პრაქტიკაში გემოვნების ხარისხის confection. Bake რუსულ-ფრანგული ნამცხვარი ქლიავით და ვაშლი. საჭირო პროდუქტები: კვერცხი (4 pcs.), ერთი ჭიქა რძე, შაქარი (გემოვნებით), ნახევარი კილოგრამი ხილი და ზოგიერთი დარიჩინი. შეზეთვა ფორმა - ნაჭერი კარაქი.

Rinse და სუფთა ბოსტნეული, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი დარიჩინი და ადგილი საცხობი ფურცელი.

მიღების ცომი. სცემეს კვერცხი ბლენდერში, დაამატეთ შაქარი თხელი ნაკადი ფქვილი და დაასხით რძე. ერთიანი და სქელი თანმიმდევრულობა, როგორც ბლინები. მისი ნაყოფი დაასხით - clafoutis bake 30 წუთის განმავლობაში 150 ^° C Ready განსაზღვრავს მატჩი ან toothpick. Baked ტორტი ვაშლი და ქლიავი დაამშვენებს ერთად icing შაქარი და ახალი კენკრა.