Რამდენიმე რეცეპტი თურქეთის ფილე

თურქეთის ხორცი - ეს ნამდვილად არ არის ქათამი, მაგრამ ეს ასევე არის ნაზი და დიეტა, ვიდრე დადებითად ბატი და იხვი. იგი სწრაფად შემწვარი, და თუ თქვენ გამართავს ცოტა marinade, მაშინ ეს კიდევ რბილი. იდეალური არჩევანია ბავშვთა, დიეტა, ისევე, როგორც საფუძველი კვების მოხუცები. განსაკუთრებით პოპულარულია მკერდის ამ ფრინველის - ნაზი, უცხიმო, გამოეყო ძვლები. ქვემოთ ჩვენ განვიხილეთ რამდენიმე გზა, რომ თქვენ შეგიძლიათ საზ თურქეთის ფილე.

მარტივი რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს მინიმუმ ძალისხმევა და დრო საცხობი ღუმელი. უბრალოდ ცოტა სცემა off თურქეთის ფილე, რუბლს შეადგენს ერთად ნარევი მცენარეული ზეთი, დაჭრილი ნიორი და მარილი, დააყენა თავზე rasher და bake წელს ღუმელი სანამ ტენდერი. ეს კერძი ასევე ძალიან გემრიელია ცივი, მხოლოდ პური და კარგი მშრალი ღვინო. ეს არის მარტივი ჩადება შემწვარი თურქეთში მაშინ მოიგერიეს ხორცი, იმისათვის, რომ ნახევარი საათი marinade, რომელიც მზად არის მინერალური სოდა და მაიონეზი. ამ mix შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი, ნიორი, სხვადასხვა საყვარელი სანელებლები. მას შემდეგ, რაც marinating ცალი fry ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

თუ გსურთ საზ თურქეთის ფილე უფრო დახვეწილი გზა, აქ არის რამდენიმე რეცეპტი. ბლინები თურქეთში "bechamel" ან სოკოს სოუსით - ძალიან ბიუჯეტის კვება. პატარა ცალი ხორცი შეიძლება შესანახი დიდი ოჯახი. ფილე დაჭრილი შევიდა კუბურები და sauté ცხიმის ყველა მხარეს. ხორცის დაჭერა შესანიშნავი კოვზი, ჯერ თასი. იმავე პან sauté ხახვი, ცოტა პიურე, მწვანილი და თქვენი საყვარელი სანელებლები. დაამატეთ ხორცი და ერთი მოხარშული მოხარშული კვერცხი. აურიეთ ამ ნარევი და nafarshiruyte ბლინები. ემსახურება ერთად სოუსით ან მის გარეშე მხარე კერძი ბოსტნეულის სალათი.

მაგრამ გემრიელი დღესასწაული კერძი. Roll თურქეთის მკერდის გამხმარი გარგარი და შავი ქლიავი. მას, თითო კილოგრამი ხორცი, ჩვენ გვჭირდება 100 გრამი ხმელი ხილი. პირველი ნაბიჯი არის ამოიღონ ქვები გამხმარი გარგარი და ქლიავი, მაშინ soak ხილის შეარბილა. მშრალი და წვრილად chop. Bird სცემეს off, მიიღოს ნაჭერი ნაკლები ნახევარი სანტიმეტრი სისქის. Sprinkle ხორცი მარილი და სხვადასხვა სანელებლები მიხედვით თქვენი გემოვნების, დააყენა თავზე ყოველი ნაჭერი გამხმარი ხილი. შემცირება რულონები და გადაიტანოთ მათ ფოლგაში (for ერთგულება დიზაინი არ აღმოჩნდა, შესაძლებელია გვაკავშირებს თემა). პირადი კარგად preheated ღუმელი 50 წუთი ან საათი. როდესაც ზემოთ, ამოიღონ კილიტა და გასცილდა.

პიკნიკი ცდილობენ საზ skewers თურქეთის ძუძუს. შეურიეთ მინის მაიონეზი, 100 გრ მცენარეული ზეთი და 100 გრ მდოგვი დიჟონი (მთელი მარცვალი). ეს marinade შვებულების მოჭრილი შევიდა ცალი ხორცი 3 საათზე. შეიკარი on skewers. მიზანშეწონილია ალტერნატიული ნაჭერი tenderloin ერთად ხახვი ბეჭდები და ტკბილი წიწაკა. Fry, როგორც რეგულარული მწვადი.

თურქეთი ფილე შეიძლება მოხარშული სტეიკი. იყიდება breading გადაარჩინა ცალი ჯდება შვრიის ან კვერცხი lezone და ფქვილი. თუ თქვენ არ იბადება რამდენიმე რთული პროცედურა ჭრის ფილე შევიდა წვრილი ზოლები მცირე, ცდილობენ საზ თურქეთის Brizol. ამ მიზნით, ეწვია ხორცი უნდა წვრილად მართოს კვერცხი (1 ცალი ფუნტი ფილე), მარილი და დავამატოთ ცოტა ფქვილი. Fry ცხელ მცენარეული ზეთი.