Სამზარეულო სუბპროდუქტები: ქათმის ღვიძლი, მოთუშული არაჟანი

ქათმის ღვიძლი, ჩაშუშული არაჟანი - მარტივი და გემრიელი კერძი. საზ იგი სხვადასხვა გზები. განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი.

Chicken ღვიძლის არაჟანი (ფოტო და რეცეპტი)

საჭირო ინგრედიენტები:

• ქათმის ღვიძლი წონა 600 გრამი;
• რამდენიმე საშუალო ზომის ხახვი (2-3);
• ნახევარი ნიორი ხელმძღვანელი (4-5 ნაჭერი);
• კეჩუპი ან ტომატის პასტა 50 მლ;
• წიწაკა, მარილი;
• კრემი პაკეტი (200 გრამი).

სამზარეულო ქათმის ღვიძლი არაჟანი

კბილი ნიორი from ტყავი სუფთა, წვრილად chop. იგივეს ხახვი. სითბოს ნავთობის Skillet ან frying პან. ჩაასხით დაჭრილი ბოსტნეული. Sauté რამდენიმე წუთში. გარეცხეთ ქათმის ღვიძლი, chop წვრილად. დაამატეთ ხახვი და ნიორი. როგორც კი გაქრება ფერი უმი ხორცის, ანიჭებენ ღვიძლის ან ტომატის კეტჩუპი. შეურიეთ ინგრედიენტები. გამართავს საშუალო სითბოს 10 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით მითითებული რაოდენობის არაჟანი. Podsolite, დააყენა წიწაკა. ერთხელ აურიეთ და საზ კიდევ 20 წუთი. გემრიელი ქათმის ღვიძლი, მოთუშული არაჟანი მზად არის. კერძი შეიძლება მსახურობდა ბრინჯი, კარტოფილი და მაკარონი. რათა უფრო appetizing სახეობის sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი მწვანილი მაცხოვრებელი.

ქათმის ღვიძლი, ჩაშუშული არაჟანი, სოკო

საზ ქათმის ღვიძლის სოკო შეიძლება იყოს. მიიღეთ თბილი, გემრიელი და ორიგინალური კერძი. მას, თქვენ უნდა:

• კილოგრამი ქათმის ღვიძლი;
• ფუნტი ახალი სოკო (მაგ, სოკო);
• შეფუთვა 25% არაჟანი (დაახლოებით 400 გრამი);
• რამდენიმე tablespoons ფქვილი;
• ორი ხახვი;
• ბოსტნეულის saute ზეთი;
• მწვანილი, მარილი, წიწაკა, turmeric.

მომზადება ტექნიკა

1 ნაბიჯი

ქათმის ღვიძლი Wash, შეიმშრალეთ. მოჭრილი შევიდა საშუალო ზომის ცალი. Rinse ერთხელ.

2 ნაბიჯი

მოამზადეთ სოუსი. პან გადაიზარდა ზეთი. წვრილად chop ხახვი. სანამ ეს ხდება გამჭვირვალე. Chop სოკო შევიდა ნაჭერი. იმისათვის, რომ ხახვი. Fry პროდუქცია 10 წუთი. შეგიძლიათ დაფარავს სახურავი.

3 ნაბიჯი

მომზადებულია ქათმის ღვიძლი, დაამატეთ სოკო. Podsolite. ფრაის პატარა. შემდეგ აურიეთ კოვზი ფქვილი. ყველა mix. გააგრძელოს სითბოს სანამ სრული აორთქლების თხევადი. შემდეგ დავამატოთ არაჟანი, აურიეთ ერთხელ. Simmer 5 წუთი და სანელებლები.

ნაბიჯი 4

მაცხოვრებელი დასაფარავად სახურავი, simmer ნახევარი საათით ძალიან დაბალი სითბოს. აურიეთ ხშირად, კერძი შეიძლება დაწვა. რაც დრო გადის გარეთ, შეამოწმეთ მზადყოფნას ღვიძლი. კურსი კერძი მარილი. Sprinkle ღვიძლის მწვანილი. საფარის ერთად lid და საშუალებას დავდგეთ 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ბრინჯით, ხილ ან მაკარონი.

ქათმის ღვიძლი, ჩაშუშული in ნაღების სოუსით ბადრიჯანი

გამაგრილებელი იქნება უჩვეულო ღვიძლის Stew ერთად ბადრიჯანი. ინგრედიენტები:

• პაკეტი (200 გრამი) არაჟანი;
• ქათმის ღვიძლი წონა 400 გრამი;
• 2 ბადრიჯანი საშუალო ღირებულება;
• ზეთი;
• ხახვი;
• მარილი, წიწაკა, ნებისმიერი სუნელი;
• ფქვილი - დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი.

მომზადება ტექნიკა

დავჭრათ ბადრიჯანი შევიდა დიდი კუბურები. სეზონი მარილი და დატოვოს გამოყოფა წვენი. ღვიძლის დაჭრილი რამდენიმე ცალი. Chop ხახვი ნახევარი რგოლები. შეურიეთ არაჟანი ფქვილი. ნავთობის fry ხახვი. სანიშნეს ეს ღვიძლის ნაჭერი. Fry წუთის 5. ატაშე დაჭრილი ბადრიჯანი. განათავსეთ წიწაკა და მარილი. ჩაასხით არაჟანი მაცხოვრებელი. მაშინ, დაამატოთ ჭიქა წყალი, დაფნის ფოთოლი და სანელებლები. საფარის და simmer ნახევარი საათით. ნუ დაგავიწყდებათ აურიეთ. მიირთვით ნებისმიერი მხარის კერძი. თქვენ არ შეგიძლიათ sprinkle ერთად მწვანილი და garnish ერთად ნაჭერი ბოსტნეული.