Tasty თეთრი მოცხარი ჩვენს მაგიდასთან

ეჭვგარეშეა, თეთრი მოცხარი ნაკლებად გავრცელებული, ვიდრე შავი ან წითელი კენკრა ამ ტიპის. მაგრამ ეს შეიძლება იყოს ხშირად ნაპოვნი საიტები ჭეშმარიტი მოყვარულებს ხილის ბუჩქი. მისი თვისებების თეთრი მოცხარი ძალიან განსხვავდება შავი, მაგრამ მსგავსია წითელი. განსხვავება მათ შორის მხოლოდ ფერის კენკრა და უფრო მჟავე გემო უკანასკნელს, და სხვა თვისებები იგივეა.

შემადგენლობა მარცვალი არის შთამბეჭდავი. მას ბევრი ორგანული მჟავები და პექტინები, რომელიც ხელს შეუწყობს მოხსნა ტოქსინები სხეულიდან. თეთრი currants გამოიყენება სამზარეულო. ეს ემატება ცომეული, საწებელი, desserts, მზადდება მისი კომპოტები და მურაბები.

Compote თეთრი currants

რეცეპტი ჩაშუშული ძალიან მარტივია. 600 გრამი თეთრი მოცხარი უნდა მიიღოს 400 მლ შაქრის სიროფი.

მარცვალი უნდა იყოს მწიფე, ახლად აღებული და დაუზიანებელი. დასაწყისისთვის დასალაგებლად out currants უნდა გამოეყო ფუნჯი, ნაზად rinse კარგად და დასვა colander და კანალიზაციის წყალი.

მაშინ თქვენ უნდა მიიღოს შაქრის სიროფი. 700 მლ წყალი, 300 გრამი შაქარი აუცილებელია. მდუღარე წყალი, დაამატეთ შაქარი და აურიეთ. როდესაც მთლიანად დაიშალა, ამოიღონ პან საწყისი სითბო. წინასწარ სტერილური ქილებში ჩაუყარა currants და დაასხით ცხელი სიროფი. მოცულობა ლიტრი სტერილური ქილებში უნდა ოცი წუთის და ნახევარი ლიტრი - დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ბანკები მაშინვე იხურება მოხარშული სახურავები, ჩაებარებინა და დატოვონ გაგრილებას.

Jam მზადდება თეთრი currants

ახლა მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა საზ თეთრი მოცხარი. ამისათვის ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები:

- კენკრა - ნახევარი კილოგრამი;

- შაქარი - 4,5 ჭიქა.

Jam ასეთი მარცვალი, როგორც თეთრი მოცხარი, brewed შემდეგნაირად. რაც შეეხება compote, ხილის საგულდაგულოდ გარეცხილი და დატოვონ მათ colander წყლის მინა. მაშინ, დახმარებით juicers წვენი. ჭაჭა შეიძლება იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა sieve. ასე რომ, სანიაღვრე დარჩენილი წვენი. ეს არის შეედინება saucepan და დავამატოთ შაქარი. შედეგად ნარევი იყო ფირფიტა და მოვხარშოთ, აღვივებს ზოგჯერ ხის spatula. როდესაც jam დაიწყებს მოვხარშოთ, ამოღება, ეს ქაფი და საზ კიდევ რამდენიმე. საკმაოდ ლამაზი და გემრიელი კერძი. მზად მასობრივი jam შეედინება სტერილური ქილებში, მოიცავს ერთად ხუფები და შენახვის მათ.

ტორტი თეთრი მოცხარი

თუ გსურთ ცდილობენ ამ ტორტი კენკრა, ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ რეცეპტი.

იყიდება ცომი:

- ხაჭო - ასი გრამი;

- ფქვილი - ნახევარი ჭიქა;

- კვერცხი - 1 pc;

- ნუშის ფხვნილი - 50 გრამი;

- კარაქი - ასი გრამი;

- Salt - pinch.

იყიდება შევსების:

- შაქარი - 3 tablespoons;

- სამი კვერცხი yolks;

- ვანილი - 1 პაკეტი;

- არაჟანი - ორასი გრამი;

- თეთრი მოცხარი - ორასი გრამი.

პირველი knead ცომი, აღების ფქვილი, ნუშის, კარაქი, ყველი, კვერცხი და pinch მარილი. გააფართოვოს ის, ამოქმედებული mold და ბოლო 20 წუთი საყინულე. შემდეგ მოამზადოს შევსების: შეურიეთ შაქარი, ვანილი, არაჟანი, კვერცხი yolks. აურიეთ გარეშე whisking. ეს მასა დაასხით ტორტი გაყვანილია მაცივარი, დააყენა თავზე currants და bake 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. როდესაც შედეგად გაიყვანოს pie გარეთ ღუმელი, ასეც გაგრილებას ქვემოთ. ახლა თქვენ შეგიძლიათ!

ეს უნდა წარმოქმნილი გათვალისწინებით, რომ თეთრი მოცხარი არ არის ყველასთვის. ეს berry უკუნაჩვენებია ადამიანი დაავადებული გასტრიტი მაღალი მჟავიანობა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულოვანი და მუცლის არეში.