Tasty appetizer კიტრი ზამთარში

ზამთრის სურს ბოსტნეულის. მაგრამ უფრო ხშირად, ვიდრე მაღაზიაში გაყიდვა უგემოვნო კიტრი და პომიდორი მკურნალობას სხვადასხვა ქიმიკატების. ზამთრის მომზადება - ეს არის დიდი შესაძლებლობა შეინარჩუნოს ბოსტნეული და სარგებლობენ მათი გემო დროს ცივი სეზონი. მარტივი მომზადება და გემრიელი snack იქნება კიტრი ზამთარში. დაკონსერვებული ბოსტნეული სხვადასხვა გზები. აქ არის რამოდენიმე მარტივი რეცეპტები.

Appetizer რეცეპტი კიტრის

პროდუქტები საჭირო შენარჩუნებას:

• კიტრი - 3 კგ (აირჩიოს არ არის ძალიან დიდი და რბილი ხილი);
• peeled ნიორი კბილი წონა 100 გრამი;
• ახალი ოხრახუში - რამოდენიმე 30 გრამი;
• შაქარი - არ მინა სლაიდები (დაახლოებით 200 გრამი);
• G - 3 tbsp. კოვზი ერთად slide;
• ძმარი მესამე nozzle (6 ან 9%);
• სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ მცენარეული ზეთი და ხახვი.

ტექნიკა

Appetizer of კიტრი ზამთარში მზადდება შემდეგნაირად. პირველ რიგში, კიტრი უნდა დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. Chop ოხრახუში, ნიორი პრეს შესუსტებას მეშვეობით. განათავსეთ ინგრედიენტები ცალკე კონტეინერში, ავურიოთ, მარილი, შაქარი, დავასხათ ძმარი. აურიეთ და marinated 12 საათის განმავლობაში. მომზადება სტერილური ქილებში. თითოეულ მათგანს ჩვენ უნდა დააყენოს კოვზი კარაქი (შეგიძლიათ გააკეთოთ გარეშე), კომპაქტურად და კიტრი ახლოს kapron სახურავები. Snack კიტრი ზამთარში ინახება მაცივარში ან სარდაფში. თუ გადაწყვეტთ, რომ დაამატოთ ხახვი, უნდა წამოაყენონ ადრე pickling ეტაპზე.

Snack კიტრი ზამთარში

მეორე მეთოდი ემზადება snack ეხლა კიტრი მოიცავს მის შემადგენლობაში კიტრი, სტაფილო, ხახვი, ნიორი, კამა და ტკბილი წიწაკა. ბოსტნეული შეიძლება შეიცვალოს შესაბამისად სურვილი და გემოვნების შეღავათებით. იყიდება marinade თქვენ უნდა:

• სუფთა სასმელი წყალი - 3 ლიტრი;
• მესამე ჭიქა (150 გრამი) მარილი;
• 1,5 ჭიქა (300 გრამი) შაქარი;
• 2 ჭიქა (400 მლ), 9% ძმარი.

მომზადება ტექნიკა

ეს რეცეპტი snack ახალი კიტრი მოიცავს კონსერვაციას. მითითებული თანხა marinade საკმარისია 6-7 ლიტრი კონტეინერი. ყველა ინგრედიენტები დაგებულ ფენებში. მშრალ და სუფთა ქილებში, მიიტანეთ დაჭრილი კამა, რამდენიმე peppercorns სურნელოვანი და 2 კბილი ნიორი. მაშინ ეყრება კიტრი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. შემდეგი ფენა უნდა იყოს დაჭრილი ან გახეხილი სტაფილო კუბურები. საბოლოო ფენა ხახვი, დაჭრილი შევიდა რგოლები / semiring. ალტერნატიული ინგრედიენტები სანამ კონტეინერი არის სავსე.

ნერგი სალათი

მომზადება marinade სალათი. ამ მიზნით, განსაზღვრული რაოდენობის წყალი, დაითხოვოს შაქარი და მარილი. ჩაიცვი ცეცხლი და დაველოდოთ დუღილის. შემდეგ დაასხით ძმარი და გამორთეთ ღუმელი. დავასხათ მომზადებული marinade დაჭრილი ბოსტნეული. შევსებული cans დააყენა ღრმა პან, დავასხათ ცოტა წყალი და სტერილიზაცია ნახევარი საათით. შემდეგ გამკაცრდეს lid სალათი და თავდაყირა ბანკები. გადაიტანოთ მათ სქელი ქსოვილი, დატოვოს ამ თანამდებობაზე, რადგან სალათი არ დამთავრდება ქვემოთ მთლიანად. მაშინ ამოიღონ ქილებში ზამთრის სარდაფით, სარდაფში ან კარადა. Snack შეიძლება იყოს, როგორც ფოთოლი მეორე ხორცისა და თევზის კერძები. შეეცადეთ საზ, და ეს რეცეპტი ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი.