Სამზარეულო კერძები halibut

Halibut - insanely გემრიელი თევზი! და რაც კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია, ეს არ შეიძლება მიეკუთვნოს ძვირადღირებული პროდუქტი, ეს იქნება ხელმისაწვდომი თითქმის ყველას. ახლა თქვენ ვისწავლოთ საზ ka ორი ახალი კერძები halibut, დასძინა ციტრუსის.

Halibut კერძები არ შეიძლება მიეკუთვნოს კომპლექსი. თქვენ დარწმუნებული, გთხოვთ, თქვენი ოჯახის მშვენიერი სადილი.

მოამზადოს გემრიელი halibut, თქვენ უნდა შემდეგი პროდუქტები:

- 700 გრამი ფილე halibut;

- ხახვი;

- ერთი ჭიქა ბრინჯი;

- ერთი ფორთოხალი;

- ერთი ლიმონის;

- ერთი ცაცხვი.

როგორ საზ თევზი halibut ღუმელი

პირველი, რაც უნდა გავაკეთოთ, არის ამოღება, ციტრუსის კანი და რუბლს იგი grater. ამის შემდეგ, squeeze წვენი რბილობით ხილი. აურიეთ კარგად.

ცალი თევზი, სარეცხი და pat მშრალი ქაღალდის პირსახოცი. ახლა დასვა თასი და დაასხით წვენი და კანი ხილი. დატოვე მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. თუ გსურთ, რომ კერძი halibut ჩამოვიდა დრო სადილი, თქვენ უნდა marinate მათ დილით.

გახსოვდეთ, უფრო მეტი დრო თევზი ატარებენ მარილწყალში, უფრო ნაზი და tastier აღმოჩნდება. კანი და წვრილად chop ხახვი. ამ დროს, გათბობის მცენარეული ზეთი frying პან და ნაზად fry ხახვი იგი.

ახლა, გარეცხეთ ბრინჯი და გააშრეთ. თუ თქვენ თავდაპირველად აირჩია steamed ბრინჯი, თქვენ არ შეუძლია. დაასხით რაისმა შევიდა პან, რომელიც უკვე bow. წიწაკა და მარილი ყველა. რაისი უნდა დააყენოს მინიმუმ 5 წუთი. და რა თქმა უნდა აურიეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ეს იქნება დამწვრობა.

ამის შემდეგ, დაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი, სანამ საქმე მოვხარშოთ და simmer კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ბრინჯი მცირე რაოდენობით მაიონეზი.

ღუმელი უნდა გათბობის მდე 200 გრადუსი. შემდეგ დააყენა სახით ნახევარი marinated თევზი, და თავზე ბრინჯი. შემდეგი ფენა - დარჩენილი halibut. ჩაასხით marinade მეტი თევზი, რომელიც ადრე იყო. ახლა, close კილიტა ფორმა და გამოგზავნოთ ღუმელში მინიმუმ 20 წუთი.

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ უგემრიელესი კერძები halibut. მერწმუნეთ, ცდილობენ მათ ერთხელ მაინც, თქვენ გსურთ საზ რაღაც მოსწონს ეს ისევ და ისევ. და ყველა მათგანი კარგი იდეა საზ ბოსტნეულის სალათი. მაგალითად, ბერძნული. ყოველივე ამის შემდეგ, ხმელთაშუა ზღვის დიეტა ითვლება ყველაზე სასარგებლო.

დამარილებული halibut ღვინის

არსებობს კიდევ ერთი საკმაოდ საინტერესო, გემრიელი და, რაც მთავარია, მარტივი რეცეპტი halibut.

შემადგენლობა ძირითადი კურსი:

- 800 გრამი ფილე halibut;

- კოვზი ლიმონის წვენი;

- ორი tablespoons მშრალი თეთრი ღვინო;

ინგრედიენტები შევსების:

- 50 გრამი კარაქი;

- 3 კამა და ოხრახუში;

- ხახვი;

- 200 გრამი სოკო;

- ერთი კვერცხი.

შემადგენლობა breading:

- ორი კვერცხი;

- სამი tablespoons რძე;

- სამი კოვზი ფქვილი;

- ნახევარი ჭიქა პურის crumbs;

- სამი tablespoons გახეხილი პარმეზანს ყველი;

- ოთხი tablespoons ზეითუნის ზეთი;

- peas შავი პილპილი;

- მარილი.

მომზადება

გარეცხეთ halibut ფილე და მოჭრილი მათ სიგრძივ სანტიმეტრი ფირფიტა. ახლა მოამზადოს შევსების: დაიბანეთ მწვანილი და chop ეს. კანი ხახვი. გარეცხეთ სოკო. Boil მყარი მოხარშული კვერცხი. წვრილად chop ხახვი, კვერცხი და სოკო.

დნება წელს Skillet კარაქი, დავამატოთ ხახვი და სოკო. მაშინ Fry ყველა 7 წუთი, ხოლო პროდუქცია არ გახდება ოქროსფერი ყავისფერი. მოდით, ყველაფერი ზემოთ ოდნავ, შემდეგ დავამატოთ კვერცხი და მწვანილი. აურიეთ და სეზონი მარილი.

იმისათვის, რომ batter, რომ whip კვერცხები პატარა თასი, დაამატეთ მარილი და რძის მათ. კიდევ ერთი თასი, გაერთიანდება ყველი და პური crumbs.

თითოეული ზოლები თევზი თქვენ უნდა წამოაყენონ გარეთ შევსება, ჯერ videe roll და უზრუნველყოს toothpick.

გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე, მინიმუმ, საცხობი თევზი რულონები ღუმელი და bake 8 წუთი.

ეს არის შესანიშნავი კერძი აუცილებლად მივმართავ ყველას, თქვენი ოჯახის.